Что за яблочко! Оно
Спелой зелени полно,
Так свежо и так душисто,
Так румяно, золотисто.
Самым распространённым фруктом на Земле является символ запретной любви - яблоко. О нём составляли легенды, сказки. Кроме всех своих приносящих пользу свойств и качеств, оно имеет яркий, свежий аромат. Парфюмерам особо полюбился запах зелёного яблока. Этот аромат способен тонизировать и бодрить. В зелёных яблоках присутствует хрупкость и лёгкий холодок. Такие парфюмы подобны летнему ветерку: такие же лёгкие, пьянящие, пряные.
Аромат Донна Каран "Зелёное яблоко"
Лёгкость и воздушность запаха волшебного плода можно сравнить только с порханием яркой бабочки. После него остаётся шлейф таинственного обольщения. Самым знаменитым является парфюм, представленный компанией "Летуаль". Духи "Зелёное яблоко" этой фирмы созданы в версии DKNY Be Delicious. Это очень мягкий и женственный аромат для жительниц больших городов. Нотки свежего яблока нежно переплетаются с оттенком смолистого дерева. Эту композицию, которая завоевала любовь миллионов женщин в разных уголках мира, создал парфюмер Морис Русель.
Годом выпуска духов от "Летуаль" стал 2004. Флакон этих духов сам похож на зелёный плод. Оттенок яблочного сока является в парфюме DKNY основным. К нему присоединяются тонкие нотки магнолии, королевской розы, ландыша, фиалки. Остроты этому букету придаёт слегка горьковатый привкус грейпфрута. Оригинальный флакон этой парфюмированной воды стал украшением туалетного столика у многих дам.
Духи Донна Каран "Зелёное яблоко" подходят для повседневного использования. Ими пользуются студентки, работники офисов и просто собеседники на дружеской встрече. Цена на духи DKNY "Зелёное яблоко" довольно демократична - около 3500 рублей за 100 мл. Милая и чистая композиция освежит даже в жаркие летние дни.
Духи Нина Ричи "Зелёное яблоко"
Стоит отметить ещё один великолепный аромат. Многим известна символ красоты и изящества - великолепная итальянка Нина Ричи. Именно она открыла во Франции Дом моды, где разрабатываются модели одежды, красивые аксессуары и непревзойдённые ароматы духов. Сейчас среди множества различных духов этого бренда выпускается аромат Nina Ricci Plain, в котором ноткой сердца является зелёное яблоко. Этот парфюм является настоящей волшебной сказкой для молоденьких девушек. Создал его в 2009 году Оливье Кресп, а посвятил он духи самой Нине Ричи.
Раскрывается этот цитрусово-цветочный парфюм очень соблазнительно. В 2013 году бренд выпустил духи Nina L"Eau. Верхними нотками этого парфюма стали ароматы зелёного яблока, грейпфрута, мандарина, нероли. Также слегка прослеживаются нотки черешни, гардении. Духи Нина Ричи "Зелёное яблоко" не просто хорошие, а образцовые. Этот аромат просто сказочный, подходит для юных принцесс. Многие девушки не могут надышаться им и сравнивают его с вишенкой, плавающей в ручье с чистой ледяной водой.
Женский аромат Aire Sensual
В 2012 году появилась новинка от Loewe - Aire Sensual. Этот парфюм имеет более цветочный запах, но всё же ощущается в нём и зелёное яблочко. Предпочтительнее применять ёго днём. На верхних нотках прослеживаются ароматы цитрусовых, мандарина, на средних - ландыша, жасмина, белой фрезии. В основе духов - запахи мускуса, кедра, амбры, ветивера. Уже 10 лет бренд Loewe распространяется на российском рынке.
Этот парфюм с запахом зелёного яблочка был поистине посвящён женщине. На самом деле - это обновлённый вариант духов Aire Sensual, выпущенный ещё в 1985 году. Прежний отличался очень сложной композицией, которую заменили нежным, воздушным, более чувственным букетом. На премьеру духов в России приезжала сама Кармен Корейа (известная испанская балерина), являющаяся лицом парфюма. Она также снялась в рекламном ролике для этих духов. Своим танцем она смогла передать всю прелесть данного божественного аромата с зелёным яблоком. Искринки зелёного плода дарят своей хозяйке истинное нежное блаженство, отдающее мандарином, жасмином, фрезией, богемной амброй. Аромат предназначен для тонких натур, придает им благородства и уверенности в себе.
Нотки зелёного яблока в Boss Orange
В 2009 году обновился женский аромат Boss Orange. Ароматным семейством парфюма являются цветочные и фруктовые запахи. Верхнюю ноту составляет зелёное яблоко. В сердечную линию входят нотки белых цветов. При раскрытии аромата ощущается ваниль, сандаловое и оливковое дерево, крем-брюле. Он подойдёт лёгким, игривым, оптимистичным, темпераментным девушкам.
Особую пикантность композиции придаёт зелёное яблочко. Парфюм Boss Orange имеет особую теплоту и сладость. Ваниль в аромате поднимает настроение, крем-брюле придаёт гурманского блаженства. Он отлично подойдёт для беззаботного отдыха, придаст лёгкости и веселья.
Дневной летний парфюм Body Tender
Фирма Burberry в 2013 году выпустила женский аромат Body Tender, в состав которого входит зелёное яблоко. Очень тонко в нём раскрываются ноты персика, абсента, лимона полыни. Сердечную линию составляют роза, зелёный чай, жасмин. Многих умиляет присутствие в аромате кашемирового дерева, мускуса, ванили, амбры. Они придают парфюму шикарный, томный запах. Он сперва кажется игривым и мягким.
Из флакончика духов Body Tender пахнет энергией Лондона. В то же время амбра и мускус придают парфюму женственности и сексуальности. Бутылочка имеет цилиндрическую форму с шестиугольным сечением.
Аромат зелёного яблочка в Halloween Blue Drop
Недавно вышла новинка модного амбициозного испанского дома Jesus Del Pozo с запахом зелёного яблока, именующаяся Halloween Blue Drop. В его композицию входят зелёное яблоко, цитрусовые, лаванда. В сердечной линии находятся жасмин и фиалка. Все самые замечательные традиции заключены в этом бренде. Он очень подходит для мечтательных барышень, любующихся небесной голубизной.
Создатель этого замечательного аромата с зелёным яблоком - Хамид Мерати-Кашани. Свою композицию он направил на тех дам, которым не важно ни время, ни пространство. Девушка, использующая эти духи живёт только грёзами, она - мечтательная и летающая в облаках натура. Флакон данного парфюма матовый, голубого цвета.
Цены на аромат с зелёным яблоком
Многие выбирают себе косметику, парфюмерию, аксессуары в "Летуаль". Цена на духи "Зеленое яблоко" DKNY - 3500 рублей за 100 мл. Чем хороша эта марка - вы можете приобрести пробник духов. Миниатюрный флакончик в 7 мл стоит 700 рублей. Выпускается также лосьон для тела с этим ароматом, цена на него - примерно 1600 руб. Также в "Летуаль" можно приобрести подарочный набор с парфюмированной водой и лосьоном для тела (1900 руб).
Цена на духи Nina Ricci "Зеленое яблоко" составляет от 1000 до 1200 руб за 80 мл. Очень часто их можно приобрести по акции или специальным предложениям. Можно также заказывать данный парфюм в Интернет-магазинах.
С давних времен они почитались среди людей как продлевающие жизнь, омолаживающие.
В кожуре зеленых яблок содержится хлорофилл, который и определяет их цвет. Именно он влияет на стимуляцию иммунитета, увеличивая выработку эритроцитов в крови человека. Питательные вещества зеленых яблок быстро насыщают организм, избавляя от чувства голода. А для диабетиков полезны именно эти сорта фрукта, так как в них меньше сахара, чем в других.
Как хорошо в августовский зной освежиться сочным яблоком. Летние сорта дают нам такую возможность:
- Среди самых известных сортов – Папировка, отличающийся высокой урожайностью, зимостойкостью. Плоды сорта имеют зеленоватый тон с оттенком желтоватости. Как у всех ранних сортов шкурка яблока тонкая, под ней скрывается сочная мякоть, обладающая нежностью. Созревание плодов на яблоне происходит с июля по август. Собирают их сразу, иначе, упав на землю, они сильно повредятся. По вкусу Папировка чуть кисловатая с большим количеством пектинов. Используются плоды на пастилу, джемы, компоты. В свежем виде они также хороши.
- Похож на Папировку сорт Белый налив , но окрас его плодов имеет зеленовато-желтый тон. Этот вид популярных яблок выведен был в прибалтийских садах, но завоевал сердца многих садоводов в других областях. Приятна мякоть плодов: нежная, рыхлая, крупнозернистая. Яблоки отдают слабым ароматом. Перезревание плодов ведет к отсутствию сочности, они становятся безвкусными. Плоды пригодятся для приготовления соков, джемов, повидла. А вот для компотов они не подходят.
- Суперранним считается сорт Эрли Женева с плодами зелено-желтого тона. Уже на первый год после посадки дерево приносит плоды, которые долго храниться не могут, но обладают прекрасным кисло-сладким вкусом. Дерево хорошо уживается с другими сортами, являясь хорошим опылителем.
Летние сорта зеленых яблок встречаются редко, они предпочитают более поздние сроки вызревания.
Самые популярные осенние сорта зеленых яблок:
- Неоспоримым лидером осенних сортов является Антоновка. В сентябре срывают эти ароматные зеленоватые плоды с толстой короткой плодоножкой. После месяца хранения они начинают желтеть и становятся пригодными для употребления в пищу. Вкус у плодов кисло-сладкий.
- Ранней осенью собирают плоды с зеленоватой мякотью сорта Дачное. Яблоки достигают веса от ста до двухсот грамм каждое. Привлекает садоводов универсальность использования сорта. Плоды могут храниться не более двух месяцев.
- В середине сентября – начале октября созревает Анис свердловский. Небольшие размером яблоки имеют зеленый цвет с румянцем на одном боку. Мякоть плодов отличается сочностью, белым тоном. По вкусу они сладкие с привкусом аниса. Этот вид отличается хорошей зимостойкостью.
- Зеленоватые яблоки с крапчатым румянцем присущи сорту Коричное новое. Плодоносить яблоня начинает на седьмой год жизни, но и затем дает урожаи нерегулярно. Хранятся яблоки до января. Положительное качество этого вида – нежность мякоти, приятный сладко-кислый вкус, хороший товарный вид плодов.
Зеленые сорта яблок лучше вызревают в более поздние сроки.
Позднеспелые сорта зеленых яблок наиболее известны:
- Для сорта Гренни Смит характерны плоды светло-зеленого цвета массой до трехсот грамм. Плотная кисловатая мякоть яблок отличается сочностью, низким содержанием сахара. Родиной сорта является Австралия, где селекционеры скрестили домашний вид с диким французом. Гренни Смит предпочитает умеренный климат с мягкой зимой. Сочность плодов зависит от засушливости лета. Они подходят для приготовления полезного сока. Яблоки советуют употреблять для очищения организма во время разгрузочных дней.
- Универсален сорт Московское позднее, который начинает плодоносить на пятый год жизни с формированием крупных зеленых плодов. Хранить их можно до весны, они и тогда радуют сочностью, приятным кисло-сладким вкусом.
- Синап орловский зимостоек, устойчив к парше. Урожайность с одного дерева в среднем составляет двадцать – сорок килограмм, что напрямую зависит от погодных условий. Немного продолговатые плоды зелено-желтоватого цвета при достижении спелости покрываются слабым румянцем. Сочная зелено-кремовая мякоть имеет кисло-сладкий вкус. До мая можно сохранить плоды с высокими вкусовыми свойствами.
- Всю зиму лакомятся яблоками Кутузовец, которые собирают в конце сентября. Плодам сорта свойственна округлая форма, большая масса в 160 грамм. Они с кисло-сладким вкусом сочной белой мякоти. Произрастает плодовое дерево в умеренных широтах, адаптировано под сильные морозы. С одного деревца можно собрать до 30 килограмм вкусных яблок.
- К сорту Грин-ливз привлекает правильность формы зеленых плодов, их умеренная кислотность с небольшим содержанием сахара. Желтая мякоть сочна, плотна. Плоды поддаются долгому хранению и транспортировке. Из них производят компоты, повидло, пастилу.
- Крупным зеленым плодам Линды присущ небольшой румянец. Он отличается зеленоватой мякотью с небольшой кислинкой и сладостью, так как в плодах много витамина С и десять процентов сахара. Хранятся плоды в свежем виде до марта.
- Старейший сорт из Польши – Коштеля, вступающий в пору плодоношения лишь на десятый год жизни, многим нравится за приятную сочность. Но затем плодоносит дерево обильно каждый второй год. Оно устойчиво к парше, достаточно зимостойко. Средним по массе плодам свойственна сладкая плотная мякоть. Вкус свежести плоды сохраняют до марта, они отлично пригодны к транспортировке.
Зеленые яблоки лучше сохраняют свои качества в течение зимы, поэтому зимних сортов этого вида больше.
Основным свойством карликовых яблонь считается их устойчивость к морозам:
- Низкорослый сорт Братчуд выведен селекционерами Южного Урала. Плодоносить начинает на третий год после посадки. Яблоки характеризуются зеленоватой кожицей, кисло-сладкой белой мякотью, мало сочной. Хранится урожай плодов в течение трех месяцев, но при сухости воздуха вкусовые качества их снижаются. Сорт пригоден для приготовления компотов, повидла.
- Для Солнца белого характерны округлой формы фрукты желто-зеленого тона. Урожайность зависит от качества ухода за яблонями. Плоды хороши как в свежем, так и консервированном виде.
- Кустовая кроха имеет свойство быть устойчивым к холодам. Относится вид к среднелетним. Круглые плоды обладают сочной белой мякотью, весом в сто-двести грамм. Кисло-сладкие фрукты используют для переработки, приготовления консервов.
- Кисловатые с небольшим количеством сахара яблоки Розового налива собирают на пятый год роста дерева. Чуть приплюснутые плоды с зеленой мякотью созревают в конце лета. Лежкость у них низкая, яблоки лучше переработать на компоты, джемы.
Плодовое дерево от посадки до сбора зеленых яблок с него должно прожить несколько лет в условиях, созданных специально для него:
- Для яблонь лучшими являются суглинистые почвы с большим количеством воздуха. Если у вас глина на участке, то в нее надо добавить немного торфа, крупного речного песка. Для песчаного грунта – торфа, глины, перегноя.
- Деревцам страшны грунтовые воды, расположенные близко к поверхности садового участка.
- Оптимальным временем посадки яблонь является период с 20 сентября по 15 октября, а весной с 20 апреля.
- На дно ямы для посадки выкладывают дренаж в виде черепков посуды, консервных банок, затем – перегной, минеральные и – по стакану суперфосфата, сернокислого калия, литровую банку и три ведра перепревшего навоза. Потом заполненная доверху перегноем яма готова к посадке саженца.
- Молодое деревце во время посадки подвязывают шпагатом к колышку. Землю вокруг тщательно утрамбовывают и поливают, не жалея воды. Хорошо прикорневой круг прикрыть мульчой из торфа или земли.
Уход за яблоневым деревом состоит в правильном поливе с проведением рыхления почвы в засушливое лето. В конце апреля под дерево вносят несколько ведер навоза либо пятьсот грамм мочевины.
В начале цветения проводят другую подкормку из добавленного в навозную жижу (два ведра) или раствор (десять литров) килограмма суперфосфатов, восемьсот грамм сернокислого калия. Третий раз подкармливают после того, как яблони отцвели. В двухсотлитровую бочку воды добавляют килограмм нитрофоски, двадцать грамм сухого гумата натрия. Последний раз вносят удобрения после сбора урожая перед подготовкой растения к зиме.
В дождливое лето удобрения можно вносить в сухом виде, рассыпая их в область прикорневого круга.
Кустов проводят с целью уничтожения больных и поврежденных побегов. При проведении операции необходимо следит за тем, чтобы центральная основная ветвь была выше скелетных побегов, которые должны располагаться подальше друг от друга. Правильный уход позволит яблоне радовать вас высокими урожаями полезных зеленых плодов.
Больше информации можно узнать из видео:
Зеленые яблоки – продукт, о пользе которого знает каждый. Яблоки вкусны как сами по себе, так и в комбинации с другими продуктами. Помимо прекрасного вкуса, фрукт обладает рядом лечебных свойств. Еще одним плюсом является отсутствие красящих веществ в составе и, как следствие, гипоаллергенность.
Польза зеленых яблок
- Особенно актуально употребление зеленых яблок для людей , придерживающихся диет, так как, в отличие от своих желтых и красных собратьев, они содержат минимальное количество сахара. В то же время именно зеленые сорта являются лидерами по содержанию витамина С и аскорбиновой кислоты.
- Также в зеленых сортах содержится хлорогеновая кислота , которая необходима для нормализации работы печени. Яблоки стабилизируют работу желудочно-кишечного тракта, стимулируют аппетит и обладают мягким слабительным эффектом.
- Употребление зеленых яблок рекомендовано людям, страдающим от гастрита
. Зеленый фрукт способен справиться даже с хроническими проявлениями болезни.
Для получения стойкого эффекта необходимо очистить яблоко от кожи и натереть на терке. Получившуюся кашицу съесть натощак, за 5 часов до еды. Курс следует продолжать до момента выздоровления. Но использовать метод во время рецидива заболевания нельзя. - Зеленые яблоки – это кладезь витаминов и микроэлементов . Они станут прекрасным источником витаминов B, C, E, P, а также железа, калия, марганца, пектинов и органических кислот. Помимо этого, в их состав входит ряд полезных микроэлементов, таких как: натрий, йод, цинк, фтор и другие.
- За счет высокого содержания пектинов и клетчатки яблоки помогают снизить уровень холестерина в крови. Однако для достижения подобного эффекта фрукт следует употреблять с кожурой. Работает этот механизм следующим образом: нерастворенные молекулы прикрепляются к частицам холестерина, тем самым способствуя его выведению. Известно, что при снижении уровня холестерина, также снижается риск закупорки сосудов.
- Яблоки рекомендуется употреблять при анемии . Распространено мнение, что яблоки содержат много железа, но это не так. Однако данный фрукт богат яблочной кислотой, которая способствует эффективному усвоению железа из пищи. Поэтому яблоки при малокровии необходимо употреблять совместно с продуктами, богатыми железом, например, с гречкой или овсянкой.
- Отличным дополнением к рациону станут яблоки и при авитаминозе. Зеленые сорта повышают устойчивость организма к радиации, что особенно актуально в экологически неблагополучных регионах, а также оказывают общеукрепляющее действие на организм в целом.
- Нельзя не отметить и тот факт , что зеленые яблоки являются отличным диетическим средством и особо показаны при ожирении.
Польза зеленых яблок не ставится под сомнение. Но, несмотря на это, вопрос о калорийности продукта является важным, особенно когда человек на диете.
Нельзя с точностью сказать, какой состав имеет яблоко, так как существует не один десяток сортов. Даже разные сорта зеленых яблок могут различаться по составу и содержанию полезных веществ. Так, если по количеству жиров и протеинов разные сорта не сильно отличаются друг от друга, то количество углеводов может варьироваться.
В среднем считается, что в 100 г. яблок содержится:
- Белки – 0,4 г.
- Жиры – 0,4 г.
- Углеводы – 10 г.
Кисловатый вкус зеленых сортов обусловлен небольшим содержанием сахара в их составе. В связи с этим калорийность их меньше. Зеленые яблоки содержат примерно 8–9 г. углеводов на 100 г. Калорийность таких яблок примерно 35-45 калорий на 100 г продукта.
- Фрукт: диаметр 5 см, вес 90 г. – 31 ккал;
- Фрукт: диаметр 7,5, вес 200 г. – 70 ккал.
Если пробежаться глазами по полкам супермаркета, то становится очевидным, что самые популярные сорта – это Семеренко и Гренни Смит. Различаются они не только размерами, но и калорийностью.
Гренни Смит – сорт яблок, пришедший к нам из Австралии. Зрелые яблоки выделяются крупным размером, вес может превышать 300 г.
Как правило, яблоки насыщенно-зеленые, но иногда может присутствовать оттенок желтизны. Мякоть яблок светло-зеленая, практически белая. Плоды очень кислые, почти без запаха, это говорит о том, что в их составе мало сахара.
Калорийность яблока в расчете на 100 г. приблизительно 47,5 калл.
Найти их не составит труда в любое время года, достаточно заглянуть в ближайший супермаркет.
- Белки — 0.42 г.
- Жиры — 0.41 г.
- Углеводы — 9.7 г.
Несмотря на то что плоды на 87% состоят из воды, они сохраняют в себе массу полезных витаминов и микроэлементов. Помимо этого, они являются прекрасным источником клетчатки. Так, в одном зеленом фрукте содержание клетчатки доходит до 5 г., а это ни много ни мало 20% от суточной нормы.
Не менее популярен и сорт Семеренко . Родина яблок – Украина. Плоды несколько меньше, чем яблоки Гренни Смит и слаще. Среди полезных свойств данного сорта нельзя выделить каких-то специфичных, но, несмотря на это, Семеренко достойный аналог Гренни Смит.
Яблоки Семеренко – отлично дополнят рацион худеющих, так как их калорийность всего 37 ккал на 100 г. Лидер в рейтинге низкокалорийных продуктов.
Стоит отметить и тот факт, что калорийность сушеных яблок разительно отличается от свежих. Так, в зависимости от сорта калорийность сухофруктов варьируется от 200 до 235 ккал на 100 г.
Происходит это потому, что за счет испарения воды, концентрация веществ значительно увеличивается. Так, в 100 г. сушеных яблок примерно 57 г. сахара.
Энергетическая ценность продукта:
- Белки — 0.4 г.
- Жиры — 0.4 г.
- Углеводы — 9 г.
Зеленые яблоки – это отличное дополнение к столу, доступное в любое время года. Существует множество рецептов блюд из яблок. Начиная от яблочной шарлотки, заканчивая интересными соусами для рыбы и мяса. Яблоки – это не только вкусный низкокалорийный продукт, но и очень полезный.
Состав
| В 100 г. яблок содержится: | Витамины: | Макроэлементы: |
|
|
|
Гликемический индекс
Гликемический индекс – это важный показатель как для худеющих, так и для людей, ведущих здоровый образ жизни.
Гликемический индекс отражает скорость, с которой с сахар из продуктов питания усваивается организмом и всасывается в кровь.
Так, глюкоза обладает максимальным показателем 100. Она моментально всасывается в кровь и приводит к скачку инсулина, что не лучшим образом отражается на организме. Продукты с низким индексом, за счет высокого содержания клетчатки, усваиваются постепенно.
Таким образом, продукты с высоким гликемическим индексом вызывают скачок инсулина в организме. Инсулин стремится быстро нейтрализовать поступивший сахар, преобразуя излишки в жировые отложения.
То есть, потребляя продукты с высоким гликемическим индексом, похудеть едва ли получиться. Особенно учитывая тот факт, что при моментальном усвоении продуктов, желание есть будет преследовать человека постоянно.
В особенности зеленые, обладают низким гликемическим индексом – порядка 35, что оптимально для худеющих. То есть, съев яблоко, есть захочется нескоро. А оградив организм от стресса, можно не беспокоиться о том, что он начнет экстренно запасать жир.
Сколько можно съесть яблок на диете?
Яблоки – продукт низкокалорийный и подходит для употребления во время диеты.
Но стоит учитывать ряд факторов:
- Во-первых, несмотря на небольшую энергетическую ценность
, яблоки содержат большое количество углеводов, что не очень хорошо при похудении. Поэтому питаться только яблоками не рационально и вредно.
Организм должен получать необходимые ему белки, жиры и углеводы. Только так он может функционировать правильно. Отказываться от белков и жиров нельзя. - Во-вторых, если рацион состоит только или преимущественно из яблок , то создается дефицит необходимых микроэлементов, в частности, аминокислот.
- В-третьих, нежелательно радикально снижать калорийность рациона во время диеты
. Для того, чтоб худеть без риска нанести вред организму, необходимо снизить потребление калорий на 500, не более.
Таким образом , если человек до диеты потреблял 2000 калорий в день, то, соответственно, сейчас должен потреблять 1500. Если диета яблочная, то это примерно 30 яблок в день. Безумная цифра, не так ли?
Если же съесть за день всего полкило яблок, то возникнет дефицит калорий, что впоследствии приведет к усиленному накоплению жира. К тому же плоды богаты кислотами, поэтому во избежание негативных последствий для желудка, необходимо ограничивать потребление этого фрукта, тем более натощак.
Таким образом, очевидно, что диета на основе или полностью яблочная не эффективна. Оптимально съедать в день 3–4 яблока, не больше. Лучшим вариантом будет съесть яблоко на полдник.
Чем заменить яблоки во время диеты?
Если употреблять яблоки по каким-либо причинам невозм
ожно, то их легко можно заменить, например, грейпфрутами или апельсинами.
Если не придерживаться строжайшей диеты, то альтернативой могут стать бананы.
Тем более, если есть их в первой половине дня, то негативного влияния на процесс похудения они не окажут.
Самой безвредной заменой станут огурцы и кабачки. Это продукты с отрицательной калорийностью, то есть на их переваривание организм тратит больше энергии, чем в них содержится.
Можно ли есть яблоки на ночь?
В данном вопросе любители диет разделились на два лагеря. С одной стороны, яблоки – это продукт, богатый углеводами, и употреблять его во второй половине дня, тем более на ночь, не рекомендуется.
С другой стороны, зеленые яблоки богаты витами
нами и микроэлементами, к тому же низкокалорийны, поэтому никакого вреда фигуре нанести не могут.
Доля истины есть и в том, и в другом утверждении.
С одной стороны, действительно, нежелательно нагружать организм углеводами, на ночь глядя. Если хочется есть, то резонно будет заменить яблоки овощами или белковыми продуктами.
А с другой стороны, если перед сном хочется есть (не от скуки), то вреда одно яблоко не нанесет и тяжести в желудке не добавит.
Заключение
Яблоки, в особенности зеленые, – это прекрасный продукт, подходящий практически всем. Их ценят как за отличный вкус, так и за исключительную полезность. Поэтому стоит включить в свой ежедневный рацион хотя бы одно яблоко. Организм это оценит.
Яблоко – один из наиболее распространенных и популярных видов фруктов в мире. Существует огромное множество сортов яблони, которые могут расти и плодоносить в самых разных климатических условиях. Зеленые яблоки – это плоды сорта Грани Смит или Семеренко. Зеленые сорта яблок гипоалергенны, то есть не содержат красящего вещества пектина. Также в них меньше содержится сахара, за что их и ценят люди стремящиеся похудеть или придерживающиеся диетического питания. А вот по содержанию аскорбиновой кислоты зеленые яблоки обходят своих красных собратьев. Чтобы вы еще больше знали про яблоко зеленое - калорийность, полезные свойства, химический состав, какие болезни они лечат, мы с редакцией сайта www..
Чем же полезны зеленые яблоки?
Ну, хотя бы тем, что зеленое яблоко способно вылечить даже самый хронический застарелый гастрит. Для этого всего-то и нужно, что очистить его от кожуры и натереть на крупной терке. После этого кашицу следует незамедлительно съесть натощак и ничего не принимать в пищу еще 5 часов. И так до полного излечения.
Кстати, жители Великобритании до сих пор верят, что если съедать в день по 1-2 яблока, то они смогут оставить врачей без работы. Вот только есть их каждый день почему-то не получается… Ну что же это утверждение не сложно проверить, главное, чтобы вас не одолела другая заразная болезнь человечества – лень. Ведь лень ведет к малоподвижному образу жизни и ожирению. Раз у ж мы подошли к вопросам похудания, скажу, что зеленое яблоко имеет такую же калорийность, как и любое другое. Ученые выяснили, что его цвет не влияет значимо на этот показатель. Так в одном среднем зеленом яблоке массой 154 грамма примерно 80 калорий, что весьма немного. Обусловлена такая небольшая энергетическая ценность фрукта тем, что в нем практически нет жира – 0,3 г. К тому же, зеленое яблоко не содержит белка, зато углеводов в нем – 22 г на 154 граммов. Остальная масса продукта представлена водой, минералами, в частности, натрием. Именно поэтому в такой же массе сухофруктов яблок в 5 раз больше калорий. Вопреки расхожему мнению, в зеленом яблоке не так много витамина С, кроме того, к концу срока хранения количество его уменьшается более чем наполовину.
Полезные свойства зеленых яблок во многом обусловлены содержанием клетчатки - пищевых волокон, которые способствуют выведению из организма вредных веществ (канцерогенов, токсинов, лишних жиров и углеводов). Именно это является профилактикой множества болезней, таких как:
Сахарный диабет 2 типа;
сердечно-сосудистые заболевания;
опухоли.
По поводу веры британцев в силу яблок замечу, что врачи рекомендуют в сутки съедать до 300 граммов различных фруктов, не имея ввиду именно яблоки, но зеленые яблоки могут быть в этом смысле прекрасным выбором.
Конечно же, у зеленых сортов (Антоновка, Семиренко, Гренни Смит) есть свои особенности.
В отличие от своих собратьев красного цвета зеленое яблоко считается гипоаллергенным продуктом, что очень важно для людей, страдающих непереносимостью других фруктов, например, цитрусовых.
Для пациентов с сахарным диабетом также можно выбирать такие яблоки в связи с более низким содержанием быстроусвояемых сахаров.
Также употребление в пищу этих малокалорийных представителей растительного мира способствует снижению веса, что особенно актуально сейчас, в преддверии лета для тех, кто следит за своей фигурой и стремится быть в форме.
Но им важно понимать, что сама по себе небольшая калорийность зеленых яблок может значительно увеличиться в случае, если вы использовали их для приготовления:
Выпечки, например, яблочного пирога или штруделя;
Варенья, повидла, джема;
Компота с добавлением сахара;
Киселя;
Яблочного сидра;
Поэтому можно сказать, что чем меньше сахара и жира вы добавили к зеленым яблокам в процессе приготовления, тем такое блюдо будет полезнее и для вас и для вашей фигуры.
Отдельного разговора требует употребление яблочного сока, в том числе из зеленых яблок. Дело в том, что при отжиме сока разрушаются те самые пищевые волокна, которые обуславливают основу полезных свойств этого фрукта. Если вы все-таки решили выпить стаканчик сока, то предпочтите свежевыжатый, в нем больше полезных витаминов и минералов, а также нет добавления сахара, который так часто можно обнаружить в пакетированных соках.
Самыми полезными, конечно же, являются свежие зеленые яблоки. Что касается полезных способов приготовления, которые не нанесут вреда вашему здоровью, то это, к примеру, салаты, соусы, десерты без добавления сахара. В качестве специи, идеально гармонирующей с яблоком, будет корица. С корицей, орехами, небольшим добавлением меда, зеленое яблоко можно запечь и получить замечательный, вкуснейший десерт, обладающий гораздо меньшей калорийностью, чем самый маленький кусочек яблочного пирога. Кроме того, к яблокам можно добавить обезжиренный творог, который обеспечит определенную долю белка, необходимого для нашего организма.
Проявите фантазию, и такие обычные для нас зеленые яблоки заиграют яркими красками вкуса!
В завершении хочу привести подробную справочную информацию о том, что содержит обычное яблоко.
Питательные вещества
Вода 83-87,5 г
Белки 0,4 г
Жиры 0,2-0,4 г
- Насыщенные жирные кислоты 0,1-0,2 г
- Ненасыщенные жирные кислоты 0,1-0,2 г
Углеводы 9,8-11,8 г
- Моносахариды и дисахариды 9 г
- Пищевые волокна (клетчатка) 0,6-1,8 г
- Крахмал 0,8 г
- Пектин 1 г
- Органические кислоты 0,8 г
- Зола 0,5-0,8 г
Витамины:
A 0,02-0,05 мг
B1 (тиамин) 0,01-0,03 мг
B2 (рибофлавин) 0,01-0,03 мг
B3 (ниацин или витамин PP) 0,23-0,4 мг
B5 (пантотеновая кислота, пантотенат кальция) 0,07 мг
B6 (пиридоксин) 0,08 мг
B9 (фолиевая кислота) 1,6-2.0 мкг
C (аскорбиновая кислота) 10,0 мг
E 0,2-0,6 мг
H (биотин) 0,3 мкг
К (филлохинон) 2,2 мкг
Макроэлементы:
Калий 278 мг
Кальций 16 мг
Магний 9 мг
Натрий 26 мг
Сера 5 мг
Фосфор 11 мг
Хлор 2 мг
Микроэлементы:
Железо 2,2 мг
Алюминий 110 мкг
Бор 245 мкг
Ванадий 4 мкг
Йод 2 мкг
Кобальт 1 мкг
Марганец 47 мкг
Медь 110 мкг
Молибден 6 мкг
Никель 17 мкг
Рубидий 63 мкг
Фтор 8 мкг
Хром 4 мкг
Цинк 150 мкг
Интересно знать!
Интересно, но в Тайланде есть свое зеленое яблоко – это гуава. Это фрукт с неровной кожицей напоминающий по виду и размеру большое яблоко. Гуава обладает спазмолитическим, антимикробным, бактерицидным и вяжущим действием. Дерево гуавы хорошо плодоносит - дает один основной урожай под 100 кг и еще и до 4-х дополнительных урожаев. Но о гуаве мы поговорим подробнее в следующий раз.
Самые популярные фрукты в нашей стране - яблоки. Они доступны, малокалорийны и полезны. Их сочный вкус, приятный несравненный аромат никого не оставляет равнодушным. Красные и зеленые яблоки употребляют в любом виде: сушеными, сырыми, печеными, мочеными. А сколько блюд из них готовят: джемы, компоты, соки, пироги, повидло - всего сразу и не перечислишь.
Польза зеленых яблок для здоровья
Регулярное потребление свежих фруктов способствует нормализации пищеварительной системы, препятствует возникновению запоров и обеспечивает функциональность печени благодаря содержанию Зеленые яблоки особенно богаты лимонной, яблочной и также в них огромное количество дубильных веществ, которые, как известно, останавливают неприятные процессы гниения и брожения в желудке.
Недаром многие специалисты рекомендуют натощак съедать одно сырое яблоко для нормальной деятельности ЖКТ. В качестве профилактике мочекаменной и желчекаменной болезней необходимо ежедневно включать в свой рацион эти фрукты, а лучше пить свежевыжатый сок. Так вы сможете повысить кислотность желудка.
Зеленые яблоки богаты железом, но, конечно, этого элемента в них намного меньше, чем в натуральном мясе или печени. Зато этот необходимый для организма микроэлемент легко усваивается, что позволяет использовать фрукты для профилактики такого серьезного заболевания, как анемия, особенно у беременных и детей.
Состав
Польза этих популярных фруктов уже не раз доказана врачами, давайте разберемся с минеральным составом. Именно зеленые яблоки являются самыми полезными и оказывают лечебное воздействие на человека. Зрелые плоды богаты пектином, фруктозой, целым комплексом витаминов - A, B1, B2, E, C. Кроме этого, в их составе есть минеральные соли, органические кислоты и ценные микроэлементы. В недозрелых фруктах присутствует крахмал, который по мере созревания расщепляется и заменяется сахаром.
Теперь опишем популярные рецепты. Из зеленых яблок можно приготовить немало блюд. Самое популярное и простое - шарлотка любим и малыми, и большими, сочетание воздушного теста и запеченных фруктов дает изумительный результат. К тому же выпечка очень быстро готовится.
Продукты: стакан муки, четыре яйца, сахар, 10 г разрыхлителя (можно соды), корица (20 г) и яблоки зеленых сортов.
Плоды нарезать тонкими дольками, присыпать их корицей и сахаром, дать пропитаться. За это время взбиваем яйца, постепенно добавляем сахарный песок и муку (желательно просеянную). Затем всыпаем разрыхлитель.
Форму для выпечки смазываем сливочным масло. На самое дно равномерно выкладываем фрукты и заливаем жидким тестом. Ставим в духовой разогретый шкаф на 20 минут. Это классическое блюдо всегда получается ароматным, воздушным и сочным. Вместо яблок можно добавлять различные ягоды, джемы, варенье. Подавать с ванильным сиропом или теплым мороженым.
Изумительными получаются пирожки с яблоками. Также эти фрукты нередко добавляют во вторые блюда и соусы для придания пикантного кисло-сладкого вкуса. Этот универсальный продукт поистине уникален.