Будапешт - одна из самых популярных столиц у туристов, они знают, что найдут здесь немало архитектурных шедевров всех времен и стилей, множество раритетов в музеях и галереях. А еще город привлекает очень вкусной гастрономией, великолепными пейзажами, яркими народными праздниками и международными культурными событиями. Шоппинг в венгерской столице также находит место в списке дел, важных для гостей и путешественников. Итак, какие же товары и сувениры можно увезти из города для родных, близких друзей и коллег?
Знаменитый ликер "Уникум"
Где купить:
Один из самых типичных венгерских сувениров - ликер "Уникум", без бутылочки-другой из столицы Венгрии не уезжает ни один турист, при этом венгры сумели из вроде бы простого алкогольного напитка сделать настоящий туристический бренд. По вкусу он схож с не менее популярным немецким ликером "Егермейстер", имеет ярко выраженный вкус трав и пряностей.
Производители уверяют, что хотя "Уникум" относится к крепкому спиртному, он используется больше как лекарственное средство. Входящие в его состав целебные травы, собранные в определенное время и в конкретной дозировке, помогают бороться с различными заболеваниями. Во-первых, ликер улучшает пищеварение, приводит к норме желудочно-кишечный тракт. Во-вторых, он оказывает положительное воздействие на кровеносную систему. В-третьих, он является мощнейшим биостимулятором, способствует укреплению иммунитета.
В травяной сбор входит около 40 растений, собранных в экологически чистых районах Венгрии. Он не используется в качестве алкогольного напитка, вкусовые качества наиболее ярко проявляются при добавлении в чай или кофе. Не стоит даже пытаться повторить сделать напиток, его настоящий рецепт является почти государственной тайной Венгрии, хранится как святая святых в архиве Эстергомской базилики.
Венгерское белое вино
Где купить:
- Zwack Heritage and Visitors" Centre, Dandar utca 1.
Еще один венгерский алкогольный продукт заставляет сладостно замирать сердца туристов - это знаменитые белые вина, в первую очередь, токайские. Такое название виноградный напиток получил из-за района, в котором первыми наладили его производство - Токай-Хедьялья.
История венгерского виноделия уходит в глубину столетий, первые дегустации благородных вин проводили уже в XVI веке. Пользуется популярностью у гостей страны "Токай асу", продукт, на бутылках которого, кроме названия, можно встретить и номер.
Секрет появления цифр на этикетке прост - они указывают на сладость, чем больше число, тем более сладким будет купленное туристом вино. В Венгрии смело можно приобретать не только белые вина, но и их "коллег", красные, которые тоже имеют изысканный аромат и превосходный вкус.
Венгерская водка "Палинка"
Где купить:
- Ресторан Palinka Station, Szirtes ut 32.
Любой гость Будапешта отметит, что среди алкогольных напитков сложно найти традиционную водку, столичные жители, а вслед за ними и туристы, предпочитают покупать "Палинку". Она является еще одним венгерским спиртным брендом, заставляющим путешественника грустить о норме провоза такой продукции через границу.
"Палинка" - крепкое спиртное, в основе которого фрукты, ягоды и плоды, традиционно выращиваемые в Венгрии. Самая популярная водка изготавливается из абрикосов, она имеет приятный оранжевый оттенок и легкий абрикосовый привкус.
С легкой кислинкой - сливовая "Палинка", красивый бордовый оттенок имеет вишневая водка, кому-то по вкусу грушевая или виноградная. Для друзей или коллег можно купить напиток в сувенирных бутылочках, которые смотрятся очень симпатично. Для личного пользования лучше покупать обычную - подарочная упаковка влияет на конечную стоимость.
О венгерской колбаске забыть нельзя
Где купить:
- Pick Markaaruhaz, Kossuth Lajos ter 9.
Примерно такими словами отправляют путешественников в Венгрию, со времен Советского Союза хранятся теплые воспоминания о вкуснейших колбасных изделиях, производимых на мясных предприятиях этой европейской державы. Венгры и сегодня "держат марку", колбасы входят в список самых распространенных товаров, покидающих страну в чемоданах и рюкзаках туристов. На первом месте традиционно находится фабрика Pick, выпускающая разные сорта полукопченых, копченых, вяленых колбас.
Среди мясных изделий тоже есть свои лидеры, верхние строчки рейтинга занимает салями. Его делают уже несколько столетий, на предприятии стараются придерживаться оригинальных рецептов XIX века. Ответ на вопрос, как не ошибиться с покупкой, выбрать продукцию именно этого предприятия, прост. Колбаса имеет оригинальную упаковку, в которой используются цвета государственного флага Венгрии - красный, белый, зеленый. Бывалые туристы покупают продукцию эту именно так.
Паприка - вкусный символ венгерской столицы
Где купить:
- Paprika Market, Voeroesmarty ter 1.
Мадьярская паприка занимает достойное место в списке венгерских брендов, на любом продуктовом рынке столице, в гипермаркете и маленькой лавочке можно купить этот вкусный и полезный продукт. Предлагается до семи сортов, сладкой или острой, готовых смесей для традиционного гуляша. Поскольку венгры сделали паприку национальным продуктом и своеобразной визитной карточкой, то купить ее можно в самой разной упаковке. Причем связки высушенных ярких перчиков будут стоить дешевле той же продукции, но упакованной в красивые холщовые мешочки.
Еще дороже будут стоить жестяные емкости, украшенные веселыми рисунками, такие баночки не стыдно поставить на самой шикарной кухне. Красиво смотрятся емкости из стекла, настоящее солнечное сокровище. И самыми дорогими по цене являются керамические горшки с пряной ароматной приправой, поскольку их чаще всего изготавливают и расписывают вручную, используя традиционные мотивы. Зато потом такой подарок не стыдно подарить любимой мамочке или тетушке, знатной поварихе.
Венгерское фуа-гра
Где купить:
- Ресторан Comme Chez Soi, Aranykez utca 2.
В этой европейской державе знаменитый паштет из печени птиц готовят на протяжении столетий, именно поэтому он почитается местными жителями как национальное богатство и гастрономическая гордость. Правда, продукт этот имеет свое местное название - "либа май", венгры готовы до конца сражаться с французами за первенство в "изобретении" блюда. В любом венгерском ресторане обязательно в списке деликатесов и специалитетов найдется паштет из печенки.
Для туристов здесь научились готовить консервированную печень. Она проходит стерилизацию, что помогает конечному продукту долго сохранять свежесть. Паштет упаковывается в металлические банки, что позволяет спокойно транспортировать его на далекие расстояния. Есть маленькие секреты - на упаковке указывают, цельная печень либо "блок из печени". Первый продукт более дорогой, поскольку консервируется цельным куском, второй - дешевле, он представляет собой фарш с кусочками, который кладется под пресс.
Венгерские сладости - дорого и бесподобно вкусно
Где купить:
- Музей Szabo Marcipan Museum, Hess Andras ter 1 - 3, Hilton Budapest.
К сожалению, туристы, приезжающие в Будапешт, совсем мало знают о местном шоколаде, а ведь он становится одним из самых вкусных подарков для родных. Самым лучшим жители венгерской столицы называют ChocoMe, у истоков которой стоял Габор Месарош, сегодня один из самых известных шоколотье страны. В перечне продукции - изысканные сладости, например, шоколад с добавлением лепестков цветов, пряностями и перцем. Большое внимание в компании уделяют упаковке шоколадной продукции, поэтому даже самый обычный (без добавок) продукт выглядит как идеальный подарок.
Марципан - еще одна весьма популярная сладость, один из главных подарков, увозимых туристами из Венгрии. Миндальная паста в венгерской кулинарии стала использоваться еще в XV столетии, местные повара очень почтительно относятся к ней, готовы предложить большой ассортимент вкуснейших марципанов, с самыми разными добавками. Особенно хорошо приобретать такие вещи в преддверии праздников - Нового года, Рождества, Пасхи. Миндальные кондитерские изделия делают разнообразной формы, активно применяют шоколад, различные посыпки. Завершает это чудо кулинарии яркая стильная упаковка.
Лучшие покупки марципановых десертов делаются не в супермаркетах или сувенирных лавочках, а в музеях марципана, которые можно найти в разных городах и, естественно, в Будапеште. При учреждении обязательно есть кафе, где нужно продегустировать сладкую продукцию, а затем сделать приобретения.
Марципановые конфеты имеют разную форму, самые популярные у детей - медали, батончики, фигурки животных или персонажей известных сказок. А музей демонстрирует настоящие произведения искусства, из этого сладкого продукта кондитеры творят истинные чудеса, перед глазами туристов встают дворцы и сады, парки и клумбы, а порой даже фонтаны. Для юных творцов предлагается купить марципановую массу, окрашенную в разные цвета. Дети с удовольствием лепят из съедобного пластилина фигурки и конфеты, такой подарок поможет юному художнику реализовать все творческие замыслы и порадовать семью.
Венгерский текстиль - цвет и стиль
Где купить:
- Memories of Hungary Bazilika Souvenir Shop, Hercegprimas utca 8.
В списке венгерских подарков для прекрасной половины человечества не последнее место займет местный текстиль. В первую очередь гости обращают внимание на изделия ручной работы, украшенные изящной вышивкой. Есть один маленький секрет, позволяющий среди сотен вышитых салфеток или полотенец отыскать те, которые сделали здешние мастерицы. Один из главных мотивов вышивки - перчики (знаменитая паприка), они смотрятся мило и очень аппетитно. В списке покупок могут быть крошечные товары, типа закладок для книжек, салфеток, и крупные вещи, например вышитая перчиками и цветами скатерть.
Второе место среди текстильных изделий занимают национальные костюмы, правда, стоимость их в большинстве случаев довольно-таки высока, поскольку шитье и вышивка отнимают очень много времени у мастерицы. Наибольшей популярностью пользуются детские традиционные костюмчики, также часто иностранные гости покупают элементы взрослых национальных одеяний, например, вышитые теми же перчиками жилеты либо пояса.
Что интересно, в ярком венгерском костюме в цветовой палитре доминируют три - зеленый, красный, белый, которые напоминают о главном государственном символе страны. Для традиционного женского наряда характерны следующие элементы - белоснежная блуза корсет, юбка, состоящая из двух слоев и фартук. Чаще всего иностранные дамы примеряют блузы, лиф которых выполнен из кружев, рукава имеют воланы или сборку и обильно украшены вышивкой.
Мужчины-туристы обращают внимание на шляпы из войлока с широкими полями, иногда лихо закрученными вверх. Головные уборы венгров украшаются лентами, имеющими традиционную вышивку и искусственными цветами. В составе мужского одеяния традиционно присутствуют две рубашки, понятно, что сегодня так никто не носит. Можно приобрести любую - либо нижнюю, изготовленную из льняного полотна, либо верхнюю, ее особенность в наличии вышивки, кружева. Самый дорогой предмет сегодня в национальном костюме - доломан, пришедший на смену жилету. Он имеет короткий рукав, воротник-стойку, позолоченные пуговицы, обильную вышивку и иногда инкрустацию камнями.
Вы уже насладились незабываемым отдыхом в Венгрии и собираетесь в родные края? Непременно поделитесь радостью со своими родными и друзьями, выбрав для них неповторимые сувениры, которыми богата эта страна. А выбор здесь действительно велик и разнообразен - это и знаменитые венгерские деликатесы, и напитки, и красивая одежда с вышитыми элементами. Рассмотрим подробнее, что стоит привезти из Венгрии в подарок.
Алкоголь
На весь мир славится Венгрия своими алкогольными напитками, обладающими неповторимыми и богатыми вкусовыми свойствами. Наиболее высоко развито виноделие в трех регионах - Токай, Эгер и озеро Балатон.
Примечательны венгерские вина тем, что при их изготовлении не добавляют ни сахар, ни спирт. Токайские и Балатонские вина - преимущественно легкие, белые, а Эгерское в противовес им красное, тягучее, с выраженным пряно-фруктовым ароматом.
Но не одними винами богата Венгрия. Никого не оставляют равнодушным ликеры и фруктовая водка. А вот пиво, увы, несколько проигрывает немецким и чешским аналогам.
Fröccs
Одним из самых примечательных алкогольных сувениров является Fröccs (фрёч) - напиток свежести и отличного настроения. Основу этого напитка составляют вино и содовая шипучка. В зависимости от пропорций ингредиентов различают большой и маленький фреч.
Подарочный набор состоит из красивого расписного сифона, бутылочки великолепного токайского вина и пузырька содовой шипучки. Незаменим освежающий и бодрящий фреч в летнюю жару, к тому же венгры уверяют, что он не только вкусен, но и полезен!
Токайские вина
Среди всех винодельческих регионов Венгрии первенство принадлежит Токаю - горному массиву, где произрастают лучшие сорта светлого, золотистого винограда. Из-за роскошного цвета и особого привкуса изюма и меда, токайские вина называют жидким золотом.
Самыми популярными из них являются «Самородный Токай» из неотсортированного винограда, «Токайская эссенция», приготовленная из изюма, а также «Токай-Асу» (вино королей) - десертное вино, которое настаивают до десяти лет.
Фруктовая водка «Палинка»
«Палинкой» называется знаменитая настойка на фруктовых плодах - один из главных национальных напитков Венгрии. Готовят ее преимущественно из абрикосов, винограда, айвы, слив, груш и яблок.
Все плоды должны быть тщательно вымыты, нарезаны и очищены от косточек. Для того чтобы «Палинка», которую неспроста нарекли «карпатским бренди», приобрела более мягкий и изысканный вкус, ее выдерживают в крепких бочках из дубовой древесины.
Бальзам «Уникум»
Рецепт этого уникального венгерского напитка изобрели в далеком 1790 году и до сих пор держат в строжайшем секрете. Известно лишь то, что настаивается этот бальзам более, чем на сорока видах целебных трав.
Употребляют бальзам «Уником» как в качестве самостоятельного аперитива, так и в сочетании с соками различных фруктов. Как уверяют производители, бальзаму характерно благоприятное воздействие на дыхательную, кровеносную и пищеварительную системы организма.
Кубик Рубика
Замечательным подарком, как для детей, так и для взрослых станет Кубик Рубика - удивительная головоломка для интеллектуалов. Только на территории Венгрии вы сможете отыскать оригинальное изделие, произведенное несколько десятилетий тому назад Эрне Рубиком. Здесь этот сувенир представлен в самых разнообразных вариантах!
Марципаны
Знаменитые венгерские марципаны, безусловно, порадуют любого сладкоежку. Выбирайте любой вариант - ядра горького или сладкого миндаля в сахарной пудре или ароматном сиропе в виде самых разнообразных фигурок.
В супермаркетах Будапешта можно купить не только готовые сладкие изделия, но и сахарно-миндальную массу на развес, чтобы самостоятельно творить вкусные шедевры.
Национальная одежда
Задаетесь вопросом, что привести из Венгрии из одежды? Обратите внимание на национальные костюмы, которые с первого взгляда покоряют своей красотой и яркостью.
Женщин порадуют пышные многослойные укороченные юбки в сочетании с жилетами и рубашками с широкими, присобранными чуть ниже локтя рукавами, богато украшенными вышивкой.
Мужской вариант костюма более скромен и состоит из простой короткой рубашки, холщевых брюк, жилета и высоких сапог.
Паприка
Один из гастрономических символов Венгрии - молотая паприка, которая является незаменимым компонентом многих национальных угощений. Вкус и острота этой пикантной специи зависит от ее оттенка.
Примечательно, что нежно-розовый цвет паприки на самом деле свидетельствует о жгучем и насыщенном вкусе, в то время как насыщенный красный характерен для специи с мягким и нежным вкусом.
Салями
Желаете знать, что привести из Венгрии из продуктов? Конечно же, истинную венгерскую салями. Это деликатес примечателен тем, что может очень долго храниться без потери качества, поэтому он может стать одним из лучших вариантов подарка к любому празднику.
Наибольшую симпатию туристов со всех уголков мира завоевали такие виды салями, как «Пик» и «Херц». Кроме того, существуют и другие разновидности этого мясного угощения с добавлением имбиря, красного жгучего перца и других специй.
Фуа-гра
Еще один замечательный венгерский деликатес - Фуа-гра. В этой стране, кстати, он носит свое уникальное название - libamaj, которое состоит из двух слов - liba (гусь) и maj (печень).
Текстильные и вышитые изделия
Знаменитая венгерская вышивка заслуживает восхищения. Главные техники носят названия матьо и калочаи.
Вышивку матьо ни с чем не перепутаешь - в самом центре текстильного изделия находится крупный цветок, окруженный мелкими изящными узорами. Такие многоцветные узоры богато украшают венгерскую национальную одежду.
Вышитые кружева калочаи, которые называют «венгерской инкрустацией», впервые появились в старинном городке Калоча. Для них характерна уникальная цветовая гамма, состоящая из 27 оттенков.
Говоря о текстильных сувенирах из Венгрии, невозможно не отметить ажурные халашские кружева, создателем которых стал учитель рисования Арпад Декани из города Кишкунхалаш.
Хрусталь, керамика и фарфор
Если вы задумываетесь над тем, что привести из Венгрии в качестве сувенира, обратите внимание на хрустальные, фарфоровые и керамические изделия.
Элитный венгерский хрусталь «Ajka Crystal» известен с 1878 года. Это выбор представителей богемы во всем мире.
Очень интересен и фарфор, производимый в венгерской деревушке Херенд с начала позапрошлого столетия. Эти изделия предпочитали все знатные особы.
В городе Надудвара производят отличную керамическую посуду, которая благодаря особой технологии обжига приобретает глубокий благородный черный цвет.
Нельзя вывозить
- любые виды оружия и боеприпасов;
- более 2 литров вина;
- более 1 литра крепких спиртных напитков;
- более 250 сигарет, 50 сигар и 250 грамм табака.
Для вывоза исторических ценностей, ювелирных украшений, продуктов питания и лекарственных средств требуются дополнительные разрешения и чеки.
Что можно привезти из Венгрии, не ограничиваясь обычными туристическими сувенирами, такими как магнитики, кружки, футболки, открытки и прочая туристическая атрибутика?
Совет для самостоятельных путешественников! Для того, чтобы приобрести действительно уникальные венгерские подарки, необходимо для начала немного узнать о том, чем знаменита Венгрия, в чем особенность ее культуры и быта.
Продукты из Венгрии – отличный подарок
Всем известны гастрономические пристрастия венгров. Классическую венгерскую кухню отличает насыщенность вкуса и сытность кушаний, и все потому, что блюдо может объединять как первое, так и второе. Это обилие овощей, мяса, преимущественно сала и свинины, и, конечно же, специй.
Традиционной едой местного населения считаются гуляш, лечо, различные виды жаркого, перкельт, паприкаш. Сырокопченые колбасы салями – не просто деликатесы, а часть культуры. Не забудьте о вкуснейших десертах – о сладостях из марципана. И, конечно же, аперитивы: к каждому блюду здесь есть свой неповторимый напиток.
Подарочная корзина стоимостью 22990 Ft, в которой собраны лучшие венгерские традиционные продукты
Вам будет трудно рассказывать друзьям об удивительных блюдах, которые пришлось попробовать во время путешествия, но можно привезти в подарок полюбившиеся венгерские продукты – чем не сувениры из Венгрии!
Жгучий венгерский презент
В редкое блюдо венгерские хозяйки не добавляют специи, особенно популярна паприка. Чтобы дома вспоминать известный на весь мир венгерский гуляш – густой суп из мяса, овощей и жгучей паприки, привезите с собой частичку этого острого и одновременно сладкого вкуса.
Всевозможные сухофрукты и специи на рынке Будапешта
В качестве национального презента паприка подойдет, как нельзя, кстати. Острые сувениры из Венгрии для туристов предлагаются в следующих вариантах:
- набор специй в стеклянных баночках;
- яркие сувенирных мешочки;
- интересные наборы из керамики;
- просто стручки красного перца, нанизанные на веревочки.
Все это отличные декоративные элементы для украшения интерьера кухни.
В обычных продуктовых магазинах паприка обойдется несколько дешевле, чем в специальных сувенирных лавках (от 1000 форинтов), но и оформлен такой венгерский сувенир будет несколько скромнее. В придачу, для любителей кулинарии, неплохо будет приобрести и книгу рецептов национальной кухни на русском языке.
Мясные деликатесы
Наверное, нет ни одного туриста, который бы не попробовал в Венгрии хотя бы одного вида колбасы. Это и копченые салями Pick, и острые салями с добавками паприки, имбиря и других приправ, и будапештская салями Herz. А еще дебреценские сосиски, дьюлайская и чабайская колбасы. Получается замечательный аппетитный деликатесный венгерский подарок. Не беспокойтесь – многие виды колбас отлично перенесут дорогу, не испортятся в пути.
Стоят колбаски по-разному, но всегда можно найти упаковку на любой кошелек и вкус. Бывалые путешественники советуют покупать колбасы на Центральном рынке Будапешта, там можно и поторговаться, и попробовать колбасы на вкус, и по просьбе покупателя нарезать на куски.
Сыры на Центральном рынке Будапешта
Что еще привезти из Венгрии из продуктов? Вам необходимо отведать самим и угостить близких людей еще одним деликатесом местной кухни. Это блюдо из гусиной печени, по-венгерски – «либа май». Консервированная гусиная печень в виде паштета продается в магазинах в металлических упаковках, переносящих длительное хранение продукта.
Сладкие сувениры из Венгрии
Сладкие варианты подарков, которые порадуют детей и сладкоежек, – марципановые фигурки, изготовленные из миндаля и сахара. Особенность фигурок в том, что их можно и съесть, и оставить на память, так как они могут долго храниться.
Сладости из музея марципана в Сентендре
Венгры очень любят марципан, обязательно посетите музей марципана. Купить такие сладости можно совсем недорого, их очень много не только в специальных магазинчиках при музеях, но и в обычных сувенирных ларьках.
Алкогольные сувениры – вино, ликеры, бальзам
Никто не поверит, что вы были на знаменитых токайских виноградниках и не удосужились привезти из Венгрии алкогольный подарок. Вина на венгерской земле делают необыкновенные, в основном это сладкие вина. Да, самым популярным считается токайское вино – по названию района Токай, где оно производится, начиная с 16 века. Из города Эгер путешественники обычно привозят тягучие красные вина «Бычья кровь» — замечательные сувениры из Венгрии.
Какие еще могут быть алкогольные венгерские подарки? По всей Европе ценится водка с различными фруктовыми ароматами «Палинка». Не мене известны и необычайные ликеры, особенно популярен «Губертус» – темного цвета, с цитрусовым вкусом.
Венгерские ликеры на основе трав и корений
Особым венгерским национальным продуктом («унгарикум») считается бальзам «Цвак Уникум». Этот горький ликер, в характерной круглой бутылке, настоянный на 40 лечебных травах, изготовляемый по секретной рецептуре, считается буквально панацеей от многих болезней. Стоимость одной бутылки такого целебного напитка начинается от 3500 форинтов.
Венгерские национальные промыслы
Страна славится разнообразными ремеслами. И если вы попали на венгерскую землю, выбирайте подарки, сделанные руками настоящих мастеров, и такие сувениры из Венгрии не могут стоять дешево. А еще есть возможность привезти в подарок настоящий венгерский кубик-рубик, не опасаясь нарваться на дешевую подделку.
Отличным подарком для близких людей станут знаменитые мадьярские вышивки – ручные работы из ткани, украшенные такими вышивками, национальные костюмы, домотканое сукно, вещи из синего крашеного материала с белыми рисунками.
Подарки из Венгрии для детей
Не оставит равнодушными и множество гончарных изделий: расписная глазурованная посуда, венгерская черная керамика, керамическая посуда и фигурки, фарфоровые и деревянные куклы в народных костюмах. Очень ценятся и кожаные изделия, особенно популярны сумки. Все это легко покупается на Центральном рынке Будапешта и в магазинах, расположенных на будапештской пешеходной улице Ваци.
Сложно, но стоит привезти из Венгрии настоящий национальный бренд – фирменные изделия из фарфора. Самый лучший венгерский фарфор изготавливается на заводах Херенд и Жолнаи. В Будапеште фарфор обычно приобретают в магазине по улице Андрасси, 16.
Следует отметить, что цена за такой венгерский сувенир может превзойти все ваши ожидания, но для настоящего ценителя искусства лучшей находки не найти.
Венгрия – пастушья страна, поэтому любителя фольклорного стиля особенно порадуют сувениры – элементы пастушеской жизни: походные пастушьи фляги, оригинальный кнут, глиняный музыкальный инструмент, украшения из рога и забавные котелки для гуляша.
Где покупать сувениры в Будапеште?
В столице работают множество частных магазинов и супермаркетов, где можно найти отличные сувениры на память из Венгрии. Сувенирные лавки и торговые павильоны, рынки и торговые центры по всей стране напоминают музеи и выставки. Магазины открываются достаточно рано, с 7 утра и работают допоздна, а некоторые и вовсе круглосуточно. Дни национальных праздников – выходные для большинства магазинов.
Адрес и карта Центрального рынка Будапешта:
Если есть возможность и достаточно времени, то просто необходимо посетить эти места в Будапеште:
- центральный рынок;
- пешеходная улица Ваци;
- торговый павильон «Вестленд»;
- торговые центры «Кампона» и «Аркад»;
- улица Микша Фалк – место для любителей антиквариата;
- дом шоколада «Гурме Самош»;
- магазин Sugar;
- музей марципана в отеле «Хилтон».
Познакомившись с Венгрией, побывав в разных уголках этой восточно-европейской страны, побродив по ее улочкам, навсегда прирастаешь сердцем к этим чудным местам. И покупая на память венгерский сувенир, хочется навсегда оставить у себя частичку одной из самых удивительных стран мира, часть ее души. Поэтому стоит увезти с собой не обычные туристические сувениры из Венгрии, а именно «унгарикум» – уникальное произведение самобытных венгерских мастеров.
Многие из вас уже наверняка слышали интересное слово Хунгарикум. Хунгарикум это традиционно венгерский продукт и предмет очень высокого качества. Слово уникум в его составе говорит об уникальности продукта. Но кроме продуктов и предметов, производимых в Венгрии, к хунгарикумам относят и целые явления, тесно связанные с венгерскими традициями, культурой и бытом, а также выдающихся венгров, их изобретения и достижения. Венгерский язык тоже своего рода хунгарикум, который является для венгров предметом особой гордости.
Если вы знаете венгерский язык, то вы уже будете достойны уважения со стороны венгров. Если сказать коротко - хунгарикум это все типично венгерское. Этой темой я открываю в блоге новую рубрику под названием Хунгарикум. Сегодня в теме мы рассмотрим первые семь хунгарикумов, потому как всем известно, что число семь приносит удачу. Плюс ко всему сегодня вы узнаете, какие полезные сувениры вы сможете привезти из Венгрии.
Пожалуй самый известный хунгарикум это красная паприка: острая или сладкая. Сухая паприка продается в маленьких тканевых мешочках, обычно красного, белого или зеленого цвета. Калочайская (kalocsa) и (szegedi) cегедская паприка особо ценятся. Можно купить паприку в банках в виде пасты или симпатичные высушенные стручки паприки, нанизанные на крепкие нитки. Ее можно найти практически в любом продуктовом магазине.
В сувенирных лавках, на местных рынках и ярмарках можно купить паприку в более красивой подарочной упаковке, например в красивом, ярком мешочке, в придачу с деревянным совочком, или в маленьких керамических емкостях c крышечками. Это прекрасный подарок всем хозяюшкам без исключения. Если вы не любитель острого, то выбирайте сладкую паприку, с надпиcью - édes paprika.
В Будапеште магазин с херендским фарфором можно найти по адресу Andrassy útса, 16. Цены конечно кусаются, но для истинных ценителей уникальных прозведений фарфорового искусства, это действительно находка.
А на фотографии под этим текстом вы можете видеть еще один хунгарикум. Вернее это чучело - макет (правда как настоящая?) свиньи редкой породы, которая называется мангалица. Было время, когда она была на грани исчезновения, сейчас же покупательский интерес к продукции мангалица растет в Венгрии и за ее пределами с каждым годом, и причем довольно быстрыми темпами.
У венгерской свиньи - мангалицы густая длинная шерсть, за это ее прозвали "шерстяная свинья". В фермерских хозяйствах Венгрии разводят несколько видов этих свиней, известны такие разновидности как красная, белая, смешанная, черная.
Мясо мангалицы считается более полезным, чем обычная свинина. Поправка веса у мангалицы происходит более медленно, поэтому жир и мясо имеет более легкую структуру и отличается по вкусу от обычной свинины в лучшую сторону. Фермеры производят из мангалицы вкуснейшие колбасы, сосиски и сало. Обязательно попробуйте продукты из мяса мангалицы, а колбасу можно и в подарок привезти. Купить продукты из мангалицы можно на местных рынках.
А если вдруг увидите в Венгрии вот такое огромное рогатое животное, не пугайтесь. Это тоже хунгарикум. Этот венгерский скот с огромными рогами и довольно внушительных размеров, очень миролюбивое животное и совсем неприхотливое в его содержании.
Между Кестхеем и Хевизом, прямо у дороги есть небольшой зоопарк, в котором среди прочих обитателей при желании можно посмотреть и этих венгерских монстров.
А теперь поговорим о всемирно известных, выдающихся венграх. Первый в списке это Эрнё Рубик, создатель всем известного кубика Рубика.
Родился кубик Рубик на свет в 1974 году. А отцом его стал совсем еще молодой, тридцатилетний венгерский изобретатель и скульптор Rubik Ernő.
В 1987 году изобретатель получил звание профессора архитектуры, а затем основал венгерскую техническую академию. Награжден государственной премией Венгерской народной Республики.
В Венгрии у вас есть шанс купить настоящий хунгарикум - кубик рубик в подарок вашим детям, друзьям и родственникам, а не подделку, произведенную неизвестно кем и где.
Следующий всемирно известный венгр это футболист Ференц Пушкаш (Puskás Ferenc), участник венгерской "Золотой команды", признанный еще при жизни лучшим футболистом всех времен. В честь него назван стадион в Будапеште и приз лучшего гола года по версии ФИФА носит его имя.
Пятикратный чемпион Венгрии, Испании, трехкратный обладатель кубка европейских чемпионов, олимпийский чемпион. ФИФА признала его лучшим бомбардиром двадцатого века. Все его заслуги и награды очень долго можно перечислять. Если вы хотите сделать подарок человеку, увлеченному футболом, то купите ему например, футболку с портретом известного венгерского футболиста или футбольный мяч с инициалами футболиста.
Третий в нашем списке Аньош Иштван Йедлик (1800-1895 гг) - физик, учитель математики, физики и естественных наук, ученый, который изобрел в свое время динамо-машину. После того как работы над динамо-машиной были закончены, ученого увлекла идея создания содовой воды, которая довольно скоро, в 1829 году была реализована. Чуть позже появился и первый сифон для содовой воды. Шипучка очень быстро полюбилась венграми и в 1841 году в Пеште было открыто промышленное производство содовой, на венгерском языке содовая вода звучит как szódavíz.
На основе содовой и вина венгры готовят освежающий напиток под смешным названием фрёч (fröccs). Очень популярен так называемый большой фрёч (nagyfröccs). Чтобы его приготовить, надо в двести грамм вина добавить 100 грамм содовой. Можно сделать и напиток под названием маленький фрёч (kisfröccs), когда пропорции вина и воды одинаковы. Мы пробовали на местном пляже в баре и тот и другой вариант фрёча.
Вариаций фрёча много, надо пробовать и выбирать тот, который вам понравится. То, что он поднимает настроение и в летние дни этот легкий напиток просто спасение от жары. Венгры считают, что он ко всему прочему еще и полезен для пищеварения.
Мы иногда дома, летом, в жару, готовим этот напиток в следующих пропорциях. В большой бокал наливаем приблизительно одну треть белого вина, а две трети - содовой. Утоляет жажду действительно очень хорошо! Содовую покупаем все в том же фермерском магазинчике , о котором я уже вам рассказывала неоднократно.
Так что, будучи в Венгрии, пейте летом в жару фрёч, а в подарок из Венгрии можно привезти красивый расписной сифон, как например на фотографии.
В следующий раз поговорим о венгерских алкогольных напитках, продуктах и традиционно венгерских блюдах. Какие лучше выбрать и что привезти в качестве сувенира из Венгрии.
О поездке в Венгрию хочется вспоминать долго-долго. Возможно, в качестве напоминания вы купите магнитик с изображением или открытку с видом .
Но будьте готовы к тому, что к возвращению домой ваш чемодан станет очень тяжелым - потому что будет набит вкусными и интересными подарками для всех родных и друзей.
Обзор Кидпассаж расскажет о том, что привезти из Венгрии в подарок. Узнайте, что в этой стране называют красным, черным и жидким золотом, почему во всех сувенирных лавках продают кубик Рубика и какой материал для творчества нужно искать в кондитерских магазинах.
Самые венгерские сувениры
Приходилось ли вам слышать слово «хунгарикум»? Так в Венгрии называют предметы и явления, характерные только для этой страны. Раздумывая, какие подарки привезти из Венгрии, смело открывайте список хунгарикумов и выбирайте нужное.
Съедобные подарки
Блюда венгерской кухни описывают коротко: жирно, остро, сытно и вкусно. А поскольку от разговоров о еде у слушателей текут слюнки, неплохо бы привезти что-то вкусное для застольных бесед.
1. Паприка . В Венгрии несколько основных видов паприки: сладкая Különleges, пряная Édesnemes, ароматная и довольно острая Rózsa, жгучая Erős.
Паприку продают в виде порошка или пасты, также продаются целые сушеные стручки.
Чаще всего из Венгрии везут продукцию компании Univer: приправу на основе паприки Piros Arany (что означает «Красное золото»), пасту из острого перца Erős Pista и из сладкого перца Édes Anna.
Любителю острых закусок стоит преподнести баночку маринованной паприки (paprika savanyúság). У компании Univer есть две разновидности этого деликатеса - красная и зеленая.
К пакетику или баночке перца можно приложить оригинальный рецепт одного из блюд венгерской кухни: гуляша, паприкаша, пёркёльта.
2. Салями Pick и Herz . Один из самых популярных вариантов, что привезти из Венгрии. Эти колбасы выпускают уже более 150 лет. Их делают исключительно из свинины, а приправляют, разумеется, паприкой. «Зимняя салями» Téliszalámi покрыта слоем белой благородной плесени и содержит минимум приправ.
Существует несколько разновидностей салями, сдобренных жгучим перцем, чесноком и другими ароматными добавками.
3. Дьюлайская (gyulai kolbász) и чабайская (csabai kolbász) колбаса . Еще две разновидности свиной колбасы, которые можно купить только в Венгрии. Что отличает их от других подобных колбас? Разумеется, щедрая порция паприки.
4. Гусиная печень (libamáj) . В официальном списке хунгарикумов этого специалитета нет, но попробовать его хотят все туристы. И если ресторанное блюдо из маринованной в коньяке печени с трюфелями нельзя привезти в подарок, то консервированный печеночный фарш - покупка вполне доступная.
Алкоголь в списке хунгарикумов
Знаете ли вы, что в списке всемирного наследия ЮНЕСКО, кроме архитектурных и природных достопримечательностей, есть винодельческие регионы? В этот список попал и венгерский регион Токай.
Здесь делают «жидкое золото» - белое десертное вино, которое туристы охотно везут из Венгрии.
5. Токайские вина . Виноград в Токайской долине созревает в особенных условиях, поэтому вина из него обладают узнаваемым вкусом и ароматом.
Больше всего ценится вино Száraz Tokaji Szamorodni (токайское самородное) и Tokaji aszu (асу).
На этикетке асу указывается количество путтоней, от 3 до 6. Чем больше путтоней, тем слаще вино.
6. Бальзам (ликер) «Уникум» . Этот крепкий и густой напиток на травах - самый известный продукт компании Zwack. Считается, что придворный врач Йозеф Цвак составил рецепт этого сорокаградусного бальзама для императора Иосифа II, и сам император, оценив вкус напитка, назвал его «Уникумом».
Ликер разливают в узнаваемые шарообразные бутылки разного объема: в качестве подарка из Венгрии можно купить бутылку 0,1, 0,2 л или 0,5 л.
7. Палинка . Такое странноватое для русского уха название носит венгерский фруктовый бренди. Виноградную палинку производят в Токае, но самой знаменитой считается абрикосовая палинка из Кечкемета (Kecskeméti barack palinka). Один из знаменитых производителей кечкеметской палинки - компания Zwack.
От кружев до фарфора
Глобализация приводит к тому, что во всех странах продается нечто универсальное. А поскольку путешественники обычно ищут самобытные подарки, рекомендуем обратить внимание на работы венгерских народных мастеров и на продукцию национальных производителей.
8. Халашские кружева . Нежные рисунки halasi csipke создают с помощью тоненькой иголки и почти невидимой нити. В Кружевном доме, где появляются на свет настоящие произведения искусства, работает всего 15 мастериц.
Общий вес кружев, которые они плетут за год, - всего 400 грамм. Не удивительно, что халашские кружева стоят дорого, и покупают их не столько в качестве сувенира из Венгрии, сколько для коллекций.
9. Вышивка матьо и калочаи . Цветочные поля на традиционных венгерских вышивках радуют глаз и дарят хорошее настроение. А различить матьо и калочаи очень просто: первая - плотная, объемная вышивка, заполняющая ткань, вторая - разновидность прорезной глади, ажурная и легкая.
.jpg)
10. Надудварская керамика . Черную керамику, которую изготовляют в городе Надудваре, называют черным золотом Венгрии.
Те, кто был в надудварской мастерской и видел процесс изготовления посуды, знают, что тарелки, чашки, кувшины до отправки на обжиг имеют бледно-коричневый цвет, а чернота появляется в печи из-за особого состава глины.
Можно обратить внимание и на другие разновидности керамики. Среди всех керамических изделий наибольшую популярность приобрел кувшин Miska kancsó - обычно он изображает пузатого человечка в венгерской национальной одежде.
11. Херендский, жолнайский и холлохазский фарфор . Венгерская фарфоровая посуда стояла на столах во время императорских приемов и точно сможет украсить праздничный семейный обед.
Завод Zsolnay находится в Пече, Herend - на , а поселок Холлозаха расположен на северо-западе страны, на границе со Словакией, но в Будапеште есть фирменные магазины всех трех мануфактур.
Что купить в Венгрии для детей
Какие сувениры привозят из Венгрии детям? Оказывается, здесь тоже есть оригинальные варианты.
12. Марципан. Самый главный подарок для ребенка не упомянут в списке хунгарикумов, но из Венгрии без него не возвращаются. Этому бесхитростному и очень вкусному миндальному десерту посвящено несколько венгерских музеев.
Правда, Будапеште, Эгере предлагают не лакомиться сладкой массой, а любоваться скульптурами, вылепленными из нее.
Но в музейных магазинах, сувенирных лавочках и супермаркетах продаются подарочные марципановые фигурки. Можно купить цветные брусочки марципана, чтобы вместе с ребенком слепить свою сладкую поделку.
13. Шоколад Stühmer . Плитки из белого, молочного и темного шоколада с разными начинками - отличное приложение к любому подарку. К Рождеству и Пасхе компания выпускает специальные шоколадки, фигурки и целые наборы.
14. Кубик Рубика . Изобретение Эрнё Рубика заслуженно попало в список хунгарикумов. Многим детям нравится его изобретение - кубик с цветными гранями, которые можно крутить, перемешивая цвета и возвращая их на прежние позиции.
Выбирая, что привезти ребенку из Венгрии, не останавливайтесь на классическом кубике: сейчас это головоломку выпускают в виде разных многогранников, фрагментам придают не только кубическую форму, а цветные грани даже заменяют зеркальными.
Кубик Рубика полезен для тренировки моторики рук и памяти, а в разных странах даже проводятся соревнования по скоростной сборке головоломки - спидкубингу.
15. Майка с автографом футболиста Ференца Пушкаша . Это имя из перечня хунгарикумов известно футбольным фанатам: Пушкаш признан одним из лучших игроков в истории футбола.
Если в вашей семье растет юный футболист, купите в Будапеште майку с автографом Пушкаша, а если повезет раздобыть мяч с подписью знаменитости, ребенок будет на седьмом небе от счастья.
16. Книги венгерских писателей. Хорошо бы найти ребенку добрую книгу Ференца Мольнара «Мальчишки с улицы Пала» - скульптуру, изображающую главных героев повести, вы могли видеть во время экскурсии по Будапешту.
Старшим школьникам и студентам можно купить более серьезные произведения Имре Кертеса, Петера Надаша, Тибора Дери, Петера Эстерхази (нетрудно найти эти книги в переводе на английский и немецкий языки).
17. Оригинальные венгерские игрушки. В этой стране нет крупных производителей, зато маленькие фабрики предлагают очень симпатичные подарки для детей.
К примеру, компания Kattuska делает фанерные игрушки для детей: в фанерном замке юная принцесса может дожидаться принца, который прискачет к ней на фанерном коне.
Фабрика Marbushka славится очень милыми куклами и необычными настольными играми.
Благодаря деревянным игрушкам Eperfa у вас дома появится маленький зоопарк.
Ребенку, который собирает кубик Рубика в считанные секунды, можно подкинуть деревянную головоломку Smartegg.
А Mayabee - это бренд постельного белья для деток. Кроме прочих спальных принадлежностей, в комплект входит подушка-игрушка.
Заметим, что народные венгерские куклы можно скорее отнести ко взрослым сувенирам - кроме обычных деревянных куколок в национальных костюмах, в Венгрии продают дизайнерские куклы, которые заслуживают бережного отношения.
Подарки из Венгрии для взрослых
Что можно купить в Венгрии в подарок, если важна не столько уникальность, сколько качество (оговоримся, что к качеству хунгарикумов придраться нельзя)? В этом случае советуем обратить внимание на продукцию местных производителей - здесь есть очень достойные товары.
18. Венгерская косметика. Бренд Omorovicza оценен и востребован далеко за пределами Венгрии, поэтому и стоимость продукции немаленькая.
Чуть более демократичные цены на продукцию компании Yamuna - она позиционирует себя как производитель натуральной косметики. Продукция компании Helia-D также создается на основе натуральных компонентов.
19. Хрусталь Ajka Kristály. Столовая посуда, вазы и скульптуры производства Ajka Kristály ценятся во всем мире. Рекомендуем обратить внимание на цветной хрусталь из ретро-коллекции.
20. Мужская обувь ручной работы Vass Shoes . Элегантная кожаная обувь служит долго и, поскольку на фабрике отдают предпочтение классическим моделям, никогда не выходит из моды.
Кстати, в путешествиях по Венгрии можно найти нечто особенное, встречающееся только в одном регионе. Например, отдыхая в Дебрецене и Хайдусобосло, вы можете побывать в городе Балмазуйварош, где делают войлочные шляпы по старым технологиям.
Что нельзя вывозить
Таможенные правила разных стран содержат запреты и ограничения на вывоз некоторых товаров. Есть такие ограничения и в Венгрии.
Без специального разрешения из страны нельзя вывозить предметы, имеющие художественную или историческую ценность, ювелирные изделия и лекарства, не предназначенные для личного использования.
Чтобы подтвердить на таможне, что вы не везете ничего запрещенного, возьмите в магазине чек на покупку картины, антикварной статуэтки, фарфора, ювелирного украшения. Объяснить необходимость вывоза лекарств поможет рецепт.
Некоторые товары можно беспошлинно вывозить из Венгрии только в ограниченном количестве:
- крепкий алкоголь и вино - до 1 литра;
- пиво - до 5 литров;
- табачные изделия - не более 500 сигарет, или 100 сигар, или 500 г табака;
- кофе, чай, какао, приправы - до 1 кг каждого вида товаров.
И только паприку можно везти в любом количестве, а это, как вы понимаете, очень важно для туристов.
Что же осталось рассказать о сувенирах из Венгрии? Только одно: в поисках оригинальных подарков для близких не забудьте купить хоть маленькую вещицу для себя, чтобы она напоминала вам о путешествии.
А если вы только собираетесь в Венгрию, воспользуйтесь на сайте Кидпассажа.