Международный женский день – праздник который с волнением ожидает женская половина населения, но намного более волнительно это событие для мужчин. Ведь хочется угодить своим любимым женщинам: мамам, сотрудницам, женам, подругам, бабушкам. Хочется красиво и «правильно» поздравить. Ведь для мужчин женская душа – загадка. Вот и мучаются они, перебирая в своей голове варианты подарков и поздравлений.
Но вот что точно могу вам сказать – стоять весь день у плиты в этот праздничный день не хочет ни одна женщина. Поэтому, если вы еще не определились как поздравлять своих любимых – мой совет: приготовьте для них праздничный обед (завтрак или ужин тоже можно). Или хотя-бы праздничный салат в виде восьмерки.
Зная, что не у всех хорошие кулинарные способности, я собрала в этой статье отличные, простые и вкусные варианты праздничных салатов на 8 марта. Все они порадуют ваших любимых не только вкусом, а и изящной красотой! А чтобы вам готовить было проще, я описала рецепты пошагово, а так же добавила картинки и приготовления салатов, и в готовом виде.
Готовьте, поздравляйте, а в комментариях пишите, какие у вас получились салаты по этим рецептам. А еще поделитесь этой страницей с друзьями — помогите им с оригинальными идеями!
Этот салат обязательно произведет впечатление на ваших дам. Восхищение и похвалы вам гарантированы. А делается он проще-простого. Очень красивый салат к 8 марта – «Тюльпаны». Свежий и весенний на вид и на вкус.
- Свежие помидоры продолговатые, лучше сорта «сливка»
- Перья зеленого лука
- Яйца вареные – 3 шт.
- Сыр твердый – 200 гр.
- Майонез – 150 гр.
- Чеснок – 2 зубчика
- Огурец свежий для украшения блюда
1. Делаем начинку для тюльпанов. Для этого яйца натираем на мелкую терку, сюда же натираем чеснок, сыр и добавляем майонеза столько, чтобы масса была не жидкая, а собиралась в комочек, держала форму.
2. Теперь помидоры на 2/3 глубины надрезаем на 4 части и чайной ложкой вынимаем внутреннюю часть помидора.
В освободившееся пространство внутри помидорки плотно накладываем начинку, чтобы помидор остался слегка приоткрытым.
Любуемся и угощаем дам. Приятного аппетита!
Рецепт салата Букет цветов
Куда же в женский праздник без букета. Но букет цветов для дам может быть не только в вазе. Для вас новая идея праздничного салата «Букет цветов». Такой подарок приятно удивит любую женщину и покажет, что ради нее вы готовы на всё 🙂 . Приступаем к приготовлению салата.
Для приготовления вам потребуется:
- Пекинская капуста – 1 шт. (с длинным кочаном)
- Лук зеленый – 1 пучок перьев
- Яйца вареные – 3 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Сыр твердый – 150 гр.
- Сухарики чесночные – по вкусу
- Морковь вареная – 1 шт.
- Майонез – 4 ст.л.
- Соль – щепотка
- Красивая ленточка для декора
1. Разберем капусту на листья, они понадобятся нам, чтоб сделать букет. Выбираем 5 шт. целых, свежих листьев пекинской капусты, 3 из них – побольше, выкладываем как основание букета, остальные два листочка – поменьше, сверху на букет.
2. Остальной качан капусты мелко режем для салата.
3. Нарезаем мелко помидор, зеленый лук. Сыр нарезаем мелкими кубиками.
4. Яйца очищаем от скорлупы и ножом или имеющимися приспособлениями вырезаем красивые цветочки.
5. Остатки яиц натираем на крупной терке и добавляем в салат.
6. Все выше перечисленные ингредиенты складываем в салатницу, солим, перемазываем майонезом.
7. Вареную морковь нарезаем на тонкие слайсы и закручиваем в небольшие рулетики, чтобы получить розочки.
8. Делаем главную часть – оформление. Салат выкладываем на 3 больших капустных листа. Нижние части листьев капусты должны заходить друг на друга. Добавляем по вкусу чесночные сухарики.
9. Накрываем приготовленными 2-мя небольшими капустными листьями, украшаем морковными розочками, цветочками из яиц и вставляем в букет перья зеленого лука.
10. Последний штрих – завязываем салатный букет красивой яркой ленточкой.
Праздничного Вам аппетита.
Весенний салат к 8 марта Подснежник
Весна всегда начинается с подснежников и с Международного женского дня – 8 марта. Они всегда вместе 🙂 . Оригинальный салат «Подснежник» на праздничном столе будет радовать глаз, напоминать о весне и о любви. К тому же он сытный и витаминизирован зеленью.
- 200 грамм свежих шампиньонов
- 2 картофелины
- 200 гр. куриной печени
- 2 яйца
- 1 морковь
- 1 луковица
- пучок укропа
- пучок зелёного лука
- несколько (штук 5-7) маленьких луковичек для украшения салата
- майонез
- растительное масло для жарки лука и грибов
Приготовление:
Начнем с того, что подготовим украшение для салата – цветы подснежники. Это самый творческий момент – сделать из маленьких луковичек «бутоны» цветов. Подготовить их нужно немного заранее и оставить постоять в холодной воде.
- Отрезаем у маленькой луковицы корешки.
- Делаем два надреза средней глубины с противоположных сторон луковицы.
- Снимаем несколько слоев, чтоб луковица стала маленькой.
- Делаем надсечки средней глубины на будущем бутоне и слегка придавливаем его пальцами, чтобы бутон раскрылся. Слегка изгибаем лепестки цветов.
- Кладем на время луковички в холодную воду, чтоб они стали мягче.
1. Варим по отдельности печень в подсоленной воде, яйца, овощи (картофель, морковь).
2. По отдельности трём все ингредиенты на мелкой терке.
3. Лук мелко режем и поджариваем на растительном масле. Смешиваем жареный лук с тертой вареной морковью.
4. Грибы обжариваем не подсаливая и смешиваем с печенкой (немного печени необходимо оставить для украшения салата).
5. Отделяем белки от желтков и по отдельности трём на тёрке. В 2/3 белка добавляем мелко нарезанный укроп, остальной белок понадобится нам для украшения салата.
6. Все подготовленные ингредиенты выкладываем слоями перемазывая майонезом:
- 1-й слой – картофель,
- 2-й слой – грибы с печенкой,
- 3-й слой – лук с морковью,
- 4-й слой – яичные желтки.
Посредине выложить «снежную» полянку из белка.
Вокруг сформированного салата, по внешнему кругу выложить белки перемешанные с измельченным укропом. В центр выкладываем оставшуюся печенку.
На деревянные шпажки надеваем перья зеленого лука. Подготовленные цветы и перья лука устанавливаем в центр салата – вот и выросли у нас подснежники!
Любуемся подснежниками, создаем праздничное настроение и поздравляем женщин с Международным женским праздником!
Салат к женскому празднику Принцесса с черносливом
Слоеный мясной салат с черносливом и говядиной. Очень сытный и вкусный, по-настоящему праздничный. Для принцесс, конечно 🙂 .
Ниже находится видео-рецепт с пошаговым описанием приготовления.
Для приготовления нам потребуется:
- Говядина отваренная – 300 г.
- Лук – 1 шт.
- Огурцы маринованные – 3 шт.
- Яйца вареные – 3 шт.
- Чернослив – 150 г.
- Орехи грецкие – 1 стакан
- Сыр твердый – 150 г.
- Майонез – 300 г.
- Соль, перец
Приятного аппетита!
Праздничный салат для любимых в виде восьмерки
Классика жанра: яркий желтый салат с кукурузой в форме восьмерки. Делается довольно просто – на скорую руку, а выглядит эффектно. Нежный и вкусный салат с ветчиной и сыром. Если такой салат на столе – считайте праздник удался!
Для приготовления нам потребуется:
- Огурец свежий – 1 шт.
- Ветчина (можно заменить колбасой или вареным мясом) – 250 гр.
- Твердый сыр – 150 гр.
- Кукуруза консервированная – 150 гр.
- Яйца (вареные) – 3 шт.
- Майонез – 70 гр.
Приготовление:
Ветчину и огурец нарезаем маленькими брусочками. Яйца и сыр натираем на крупную терку в разную посуду.
На плоское блюдо ставим 2 стакана разного диаметра и выкладываем вокруг стаканов салат формируя из него цифру 8.
- 1 слой – ветчина, сверху майонез
- 2 слой – яйца и снова майонез
- 3 слой – огурец без майонеза, т.к. огурец сам по себе достаточно сочный
- 4 слой – твердый сыр и майонез
- 5 верхний слой – кукуруза. Салат готов. Аккуратно вынимаем стаканы.
Украсить лучше красными помидорами и зеленым луком – добавить красок, ведь салат на праздничный стол. Приятного аппетита и приятного праздничного общения!
Рецепт салата Сердце для милых дам с ананасом и курицей
Необычный, красивый салат в виде сердца для романтического праздника. Приготовить такой салат не составит труда, и получается он питательным и очень вкусным. Обязательно приготовьте такой салат для любимой женщины.
Для приготовления нам потребуется:
- Куриное филе – 300 гр.
- Ананас – 300 гр.
- Яйца – 4 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Помидоры – 3 шт.
- Сыр твердый – 100 гр.
- Майонез – 200 гр.
- Сок лимона – 2 ст.л.
- Соль и перец – по вкусу
Ниже смотрите видео-рецепт:
Приятного аппетита!
Салат 8 Марта с курицей и черносливом в виде восьмерки
Креативный салат в виде цифры восемь не останется без внимания ваших дам. Сытный и легкий. Хоть путь к сердцу женщины и не лежит через желудок, но все равно, сытая женщина – счастливая женщина. Салат получается вкусный благодаря сочетанию орехов, сыра и чернослива.
Обязательно попробуйте приготовить.
Для приготовления вам потребуется:
- Куриная грудка вареная – 200 гр.
- Шампиньоны – 300 гр.
- Яйца – 5 шт.
- Майонез – 200 мл.
- Орехи грецкие – 50 гр.
- Сыр твердый – 200 гр.
- Чернослив – 120 гр.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Зелень для украшения
- Растительное масло для жарки.
1. Измельчаем шампиньоны и лук. На растительном масле обжариваем их без соли до готовности.
2. Орехи измельчаем ножом или любым другим способом.
3. Вареную куриную грудку мелко нарезаем кубиками.
4. Сыр трем на терке.
5. Яйца очищаем, отделяем желток от белка. Желтки трем на мелкую терку, а белки будем использовать для украшения салата.
6. Чернослив нарезаем на небольшие кусочки.
Салат будем укладывать слоями. Каждый ингредиент заранее смешиваем в отдельной тарелке с майонезом. К желткам майонез не добавляем.
Начинаем складывать салат в форме цифры 8. На большое блюдо ставим два стакана разного диаметра. Аккуратно придерживая стаканы начинаем вокруг них выкладывать слои салата в виде цифры восемь.
- 1-й слой – курица
- 2-й слой – чернослив
- 3-й слой – орехи
- 4-й слой – шампиньоны с луком
- 5-й слой – сыр
- Завершающий слой – желток
Теперь, убираем стаканы предварительно несколько раз провернув их для утрамбовки.
Проявляем творчество. Из белков вырезаем цветы для украшения, и добавляем к ним стебельки из зеленого лука. Салату даем настояться 8-10 часов и радуем своих женщин вкусным салатом.
Приятного аппетита и счастливых праздников!
Салат Восьмерка с кальмарами на 8 Марта
Сегодня приготовим салат с кальмарами. Думаю, что женщины оценят вкус этого необычного ингредиента. Специально для милых дам салат будет оформлен в виде цифры 8.
Для приготовления вам потребуется:
- Отварной картофель – 300 гр.
- Отварная морковь – 300 гр.
- Маринованные огурцы – 300 гр.
- Кальмары очищенные – 500 гр.
- Яйца – 4шт.
- Майонез – 150 гр.
- Свежая зелень
- Соль, перец
Начнем с того, что отварим кальмаров. Подсоленную воду с перцем, горошком и лавровым листом доведем до кипения. Опустим в нее тушки кальмаров и будем варить 1 минуту. Выключим воду и подержим кальмара в горячей воде еще 3 минуты, достаем его, остуживаем и нарезаем для салата.
Картофель, морковь, огурцы и яйца нарезаем кубиками. Солим, перчим, заправляем майонезом и перемешиваем.
Ставим на блюдо для салата две круглые формы немного разного диаметра (это будут внутренние круги у цифры 8) и выкладываем вокруг них салат.
Затем убираем формы. Получившуюся восьмерку салата украшаем зеленью. Удивляем дам рецептурой и с радостью празднуем замечательный праздник. Приятного аппетита!
Да, кстати, можно еще просто приготовить красивую сельдь под шубой, у меня
8 марта – международный женский день. Это самый любимый праздник всех женщин начиная от маленькой девочки и заканчивая бабушкой. Всем им приятно получить в этот день букет цветов и какой-нибудь подарочек. У меня у самого две дочки и поэтому знаю о чём говорю!
В этот весенний день все представительницы прекрасного пола пребывают в отличном настроении. Они мило улыбаются весь день потому, что знают: сегодня для них стол накроют мужчины. Поэтому нам нельзя оплошать в этот праздник, и нужно сделать всё, чтобы улыбка не исчезла с этих прекрасных лиц. Иначе…
Эту подборку мы подготовили, чтобы вы смогли выбрать рецепт салата, который не только поможет порадовать ваших любимых. Но также облегчит вам задачу, так как все эти салата совсем не трудно готовить, а продукты продаются в самом ближайшем магазине.
Какой праздник без салата? На любом празднике обязательно должен присутствовать какое-нибудь закусочное блюдо. Но в нашем случае это не должно быть просто блюдо. Мы приготовим салат 8 марта.
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 200 гр.;
- Шампиньоны свежие – 300 гр.;
- Яйца куриные – 5 шт.;
- Орехи грецкие – 50 гр.;
- Чернослив – 100 гр.;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Сыр твердых сортов – 200 гр.;
- Майонез – 200 мл.
Приготовление:
1. Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем его на сковороде с растительным маслом.
2. Грибы режем мелко и обжариваем вместе с луком до готовности.
3. Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде и остужаем. Нарезаем кубиками мелко.
4. Сыр трём на крупной тёрке.
5. Яйца отвариваем в кипящей воде в течении 10 минут. Остужаем в холодной воде и очищаем от скорлупы. Отделяем белок от желтка. Белок оставляем для украшения, а желток трём на мелкой тёрке.
6.Чернослив также нарезаем мелкими кубиками. Грецкие орехи измельчаем ножом.
7. Все ингредиенты смешиваем с майонезом в отдельных блюдах отдельно друг от друга.
Оформление салата в форме цифры 8.
Берём большое плоское блюдо любой формы и цвета. Ставим на него два стакана так, чтобы дно у них было разным диаметром.
Теперь выкладываем все ингредиенты аккуратно вокруг стаканов. Последовательность слоёв такая: курица, чернослив, орехи, шампиньоны с луком, сыр. Сверху посыпаем желтком. Аккуратно убираем стаканы.
Делаем из белков лепестки цветков. Вокруг украсьте зеленью.
Очень вкусный салат на 8 марта + красивое украшение:
Салат очень вкусный нужно подать красиво. Иначе его даже пробовать не захотят. А значит и не узнают, насколько он вкуснющий. Поэтому представляем вашему вниманию красивое оформление салата. Конечно так можно украшать любой, не только этот.
Ингредиенты:
- Печень куриная – 500 гр.;
- Морковь – 1 шт.;
- Картофель – 3 шт.;
- Яйца куриные – 5 шт.;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Шампиньоны свежие – 250 гр.;
- Укроп – 1 пучок;
- Соль, перец – по вкусу;
- Майонез – 200 мл.
Приготовление:
1. Печень можете взять любую, но лучше брать куриную. Она более нежная. Отвариваем её в кипящей подсоленной воде в течении 15 минут. Остужаем и трём на мелкой тёрке.
2. Картофель, морковь и яйцо отвариваем до готовности. Чистим овощи и натираем на мелкой тёрке. Яйца также очищаем от скорлупы, отделяем белки от желтков и также натираем на мелкой тёрке. Все ингредиенты складываем отдельно друг от друга.
3. Лук чистим и нарезаем четверть кольцами. Шампиньоны моем и нарезаем мелкими кубиками. Лук и грибы обжариваем на растительном масле до готовности. В конце солим и перчим по вкусу. Смешиваем их с натёртой куриной печенью.
4. Берем плоское блюдо, на котором будем укладывать салат. Смазываем дно майонезом. Салат укладываем слоями. Все слои смазываем майонезом.
1-й: отварная морковь;
2-й: куриная печень с луком и грибами;
3-й: мелко нарезанный свежий укроп и тёртый желток (только оставьте немного для украшения);
4-й: тёртый картофель.
5. Теперь украшаем салат в форме ромашки: белками, желтками и укропом.
Простой салат на праздничный стол (греческий)
Этот салат очень популярный во многих странах, и он действительно простой. Так как его может приготовить даже ребёнок. Занимает он совсем немного времени. А цвет и вкус очень кстати подходят к весеннему настроению и празднику.
Ингредиенты:
- Помидоры – 3 шт.;
- Огурец – 2 шт.;
- Перец болгарский – 1 шт.;
- Лук красный – 1 шт.;
- Маслины без косточек – 1 банка;
- Сыр (брынза или фета) – 200 гр.;
- Масло оливковое – по вкусу;
- Листья салата – 8 шт.;
- Лимон – 1/2 шт.;
- Орегано – по желанию.
Приготовление:
1. Для начала все овощи нужно помыть и высушить, особенно листья салата.
2. Я предпочитаю салат не резать, а рвать и укладывать на дно. Так они не будут сухими, а пропитаются заправкой.
3. Далее нарезаем помидоры. Они должны быть мясистыми и запашистыми. Лучше, конечно, чтобы они были со своего огорода, но зимой и весной приходится приобретать на рынке или в магазине. А там они твердые и безвкусные. Поэтому лучше использовать черри.
У нас в данном случае обычные магазинные помидоры. Их нужно порезать крупно. Лучше разрежьте пополам, уберите плодоножку и далее нарезайте дольками.
4. Теперь возьмёмся за огурцы. Их следует почистить, но я этого делать не люблю. Поэтому разрежу пополам и далее буду резать толщиной 1 см. кусочки.
5. Перец болгарский чистим от семян и также измельчаем крупно. Здесь уже на ваше усмотрение.
6. Лук нужен красный, так как он не горчит. Также чистим и нарезаем полукольцами.
7. Высыпаем маслины, предварительно слив рассол. Количество не имеет значения, так как ими вы салат точно не испортите.
Вообще маслины нужны с косточкой. Именно с ними делают в Греции, но мы же не хотим заплевать весь стол в такой праздник.
8. Брынзу нарезаем кубиками не мелкими и не крупными. Некоторые вообще кладут большие ломти сыра. Но мы порежем размером 1,5 x 1,5 см.
9. Сбрызгиваем всё лимонным соком и поливаем щедро оливковым маслом. Если у вас есть орегано или душица, как у нас её называют, то непременно посыпьте ею салат. Перемешивать не стоит или, если решили помешать, то делать это лучше перед подачей на стол.
И ещё, этот салат не солят, так как здесь достаточно соли от брынзы и маслин.
Новый и простой салат с курицей и ананасами
В этот салат идёт совсем не много ингредиентов, поэтому он прост в приготовлении. Запоминать последовательность слоёв нет необходимости. Поэтому он вам понравится.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 500 гр.;
- Консервированные ананасы – 200 гр.;
- Грецкие орехи – 50 гр.;
- Сыр твердых сортов – 100 гр.;
- Укроп – 1 пучок;
- Сметана – 100 гр.;
- Майонез – 100 гр.;
- Соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
1. Куриное филе можно замариновать в любимой вашей приправе, а затем отварить. Но я этого делать не буду. Поэтому просто отвариваю в подсоленной воде до готовности. Остужаю и нарезаю мелкими кубиками.
2. Консервированные ананасы также режу небольшими кубиками, даже, если вы купили его дольками. Это сильно крупно для салата.
3. Сыр тру на крупной тёрке. А часть орехов откладываю для укрошения, остальные также тру на мелкой тёрке или измельчаю ножом.
4. Немного укропа можно порезать в салат. Но, если вы не любите, то и вовсе не кладите его.
Солить я не буду, так как редко солю салаты. Но если вам не достаточно соли, можете это сделать. Также и с перцем поступите.
Салат можно переложить в форму и красиво украсить при помощи маслин, ананасов и грецких орехов. Это будет очень кстати на праздник.
Торт (салат) на 8 марта
Этот салат делается в форме торта. Поэтому получается очень красиво и вкусно. Его гости съедают очень быстро. так что приходится готовить его в больших количествах, чтобы всем хватило.
Ингредиенты:
- Копченая куриная грудка – 300 гр.;
- Сыр твёрдых сортов – 100 гр.;
- Яйцо куриное – 4 шт.;
- Шампиньоны свежие – 300 гр.;
- Лук репчатый – 2 шт.;
- Помидоры – 3 шт.;
- Майонез – по вкусу.
Приготовление:
1. Лук чистим и режем мелкими кубиками. Отправляем жарится на сковороду с растительным маслом.
2. Шампиньоны моем и режем мелкими кубиками или четвертинками. Сбрасываем их жариться к луку до готовности.
3. Куриную грудку нарезаем мелкими кубиками. Сыр и яйца трём на мелкой тёрке.
4. Выкладываем салат слоями:
1-й: выкладываем курицу и смазываем майонезом;
2-м: кладём тёртый сыр и смазываем майонезом;
3-й: часть тёртых яиц и снова смазываем майонезом;
4-й: жаренные грибы с луком;
5-й: остальные тёртые яйца и смазываем майонезом.
5. Теперь режем помидоры на четвертинками. Укладываем их шестым слоем.
Видео рецепт - как приготовить салат?
В этом видео вы увидите наглядно, как приготовить салат, а также красивую подачу на стол. Это сможет сделать любой желающий, даже самый неумелый.
Так оформить вы можете не только этот салат, который был показан. Но также любой ваш любимый. Возможно вы приготовите понравившееся блюдо ваших любимых женщин. Я не сомневаюсь, что они будут не просто рады, а станут самыми счастливыми на весь этот день. Ведь им не пришлось проводить свой праздник на кухне за плитой.
Праздничный салат с ветчиной и капустой
Этот салат я пробовал у своей сестры. Она любит его и поэтому довольно часто готовит. Я взял его себе на вооружение, так как считаю он прекрасно подходит не только к праздничному столу, но и на ужин или обед.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 0,5 вилка;
- Ветчина – 200 гр.;
- Петрушка – 1 пучок;
- Укроп – 1 пучок;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Соль, перец – по вкусу;
- Оливковое масло – по вкусу;
- Бальзамический уксус – 1 чайная ложка.
Приготовление:
1. Зелень моем и высушиваем полотенцем или салфеткой. Нарезаем её мелко и складываем в глубокую салатницу.
2. Чеснок чистим и выдавливаем через пресс или мелко нарезаем. Отправляем его к зелени.
3. Теперь нарежем капусту. Хорошо, если она у вас молодая. Но я понимаю, что зимой или весной это сделать практически невозможно. Поэтому капусту нарезаем тонко ножом или тёркой для корейской моркови. Хорошенько её помните, тогда она станет мягче. Отправляем её в салатницу.
Белокочанную капусту можно заменить на пекинскую. Она более нежная, и салат приобретёт более нежный вкус.
4. Ветчину нарезаем тонкой соломкой и отправляем к овощам.
5. Солим и перчим по вкусу. Поливаем всё оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Тщательно перемешиваем.
Такой салат не следует готовить заранее. Лучше всего это делать перед подачей на стол, так как он выделяет много сока.
Очень вкусный салат на 8 марта (капрезе)
Этот итальянский салат считается закуской перед основной подачей блюд. Этот красивый салат отлично выглядит из-за ярких цветов и запаха.
Ингредиенты:
- Помидоры – 2 шт.;
- Сыр брынза или фета – 100 гр.;
- Базилик – 6 листочков;
- Оригано – 2 щепотки;
- Соль, перец – по вкусу;
- Оливковое масло – 3 столовые ложки.
Приготовление:
1. Помидоры для этого салата нужны мясистые и запашистые. Если вы такие не можете найти из-за сезона, то возьмите черри. Они конечно не совсем мясистые, но вкус и запах у них присутствует.
Помидоры обязательно берите красные. В этом салате главным также является цвет.
Моем их и режем крупными кубиками или ломтиками, как вам больше нравится. Складываем в прозрачный салатник салатник, солим и перчим.
2. Поливаем помидоры оливковым маслом и посыпаем орегано. Теперь принимаемся за сыр. Итальянцы используют мацарелу, но у нас она не на каждом углу продаётся, да и цены кусаются. Поэтому мы заменим её брынзой или фетой. Сыр можно просто поломать кусочками или нарезать небольшими кубиками 1,5 x 1,5 см. Кладём его сверху на помидоры и посыпаем листьями базилика.
Теперь тщательно перемешиваем и подаём на стол. Он очень красивый.
Приятного аппетита!
В этот праздник женщины ждут от мужчин особенной заботы и внимания. Удивите свою прекрасную половинку или гостей, приготовив вкусные и оригинально украшенные салаты.
Салат на 8 Марта «Весенний букет»
Салат, украшенный съедобными цветами сирени, поможет создать праздничную весеннюю атмосферу.
Ингредиенты:
- 1 банка консервированной горбуши
- 300 г риса
- 1 морковь
- 1 огурец
- майонез
Для украшения:
- 4 варёных яйца
- сок 1 маленькой свёклы
- укроп или петрушка
Приготовление:
Рис отвариваем в слегка подсоленной воде.
Сырую морковь натираем на крупной тёрке и обжариваем в масле на сковороде.
Рыбу разминаем вилкой. Огурец мелко нарезаем. Листья салата можно порвать руками или нарезать.
Все ингредиенты выкладываем слоями: листья салата, рис, горбуша, морковь и огурец. Каждый слой промазываем майонезом.
Для украшения салата отделим белки яиц от желтков и отдельно натрём их на крупной тёрке.
Свёклу натираем на мелкой тёрке и отжимаем сок. Этим соком красим треть белков в сиреневый цвет.
Теперь начинаем украшать салат: центр выложим желтком, а контур - белком. Устилаем зелень в виде букетика. Из оставшегося разноцветного белка формируем цветы сирени.
Перед подачей на стол охладите салат в холодильнике.
Салат на 8 Марта «Поздравительная восьмёрка»
Яркая золотистая восьмёрка отлично украсит праздничный стол. Сделать этот салат не сложно, главное соблюдать аккуратность при формировании цифры, тогда салат будет очень эффектно смотреться.
Ингредиенты:
- 200 г филе курицы
- 1 банка консервированной кукурузы
- 100 г сыра
- 100 г сырокопчёной колбасы
- 2 картофелины
- 3 яйца
- укроп
Приготовление:
Отвариваем филе в подсоленной воде, остужаем. Отвариваем картофель и яйца.
Все продукты нарезаем кубиками, перемешиваем с майонезом, солим и перчим по вкусу.
Берём большое круглое блюдо и ставим на него два стакана - меньшего и большего диаметров. Вокруг стаканов выкладываем салат в виде восьмёрки.
Верхний слой посыпаем кукурузой и украшаем веточками укропа. Убираем стаканы - «Праздничная восьмёрка» готова.
Сладкий фруктовый салат на 8 Марта
Все женщины любят сладкое. Приготовьте своей жене или маме фруктовый салат - это вкусный, сладкий, лёгкий и полезный для здоровья десерт. А сделать его очень просто.
Ингредиенты:
- 2 апельсина
- 2 банана
- 2 киви
- виноград (количество по желанию)
- гранатовые зёрна (количество по желанию)
- лимонный сок
Приготовление:
Моем все фрукты. Очищаем апельсины, бананы, гранат и киви от кожуры.
Апельсины разбираем на дольки и крупно нарезаем.
Бананы нарезаем кружочками, киви - кусочками, виноград - на половинки.
Все фрукты высыпаем в салатницу, выжимаем туда же сок 1/4 лимона и заправляем мёдом по вкусу. Всё тщательно перемешиваем.
Для украшения посыпаем салат сверху гранатовыми зёрнами.
Фруктовый салат подаётся на стол сразу после приготовления.
Салат на 8 Марта «Радуга»
Этот салат готовится очень быстро, и главное - ничего не нужно варить, поэтому все овощи сохранят витамины.
Ингредиенты:
- 2 сладких красных перца
- 1 сладкий жёлтый перец
- 1 пучок листьев салата
- 1 луковица
- 200 г консервированной кукурузы
- 200 г консервированной красной фасоли
- 5 ст.л. соевого соуса
- 3 ст.л. виноградного уксуса
Приготовление:
Сначала сделаем маринад для лука, для этого хорошо перемешиваем виноградный уксус и соевый соус.
Очищаем и нарезаем кубиками лук, заливаем маринадом.
У перца удаляем семена и нарезаем его соломкой. Листья салата рвём руками. Добавляем кукурузу и промытую фасоль.
Заправляем всё растительным маслом, добавляем специи по вкусу, перемешиваем.
Салат готов, сразу подаём его на стол.
Салат на 8 Марта «Вкусный букет»
Украсьте стол оригинальным съедобным букетом, он заменит обычную сырную и мясную нарезку. Этот салат состоит из простых ингредиентов, которые не нужно варить. Основная сложность состоит в том, чтобы скрутить красивые «розочки» и сложить плотный букет.
Ингредиенты:
- 20 помидор черри
- 10 кружочков салями
- 8 ломтиков ветчины
- 7 ломтиков сыра
- 3 пучка салата
- 1 огурец
- 1 лук порей
- 1 большой редис
Приготовление:
Листья салата промываем и просушиваем бумажным полотенцем.
Лук порей промываем и нарезаем его на полоски под углом с двух сторон.
Связываем листья салата и порей в тугой пучок. Выкладываем на большое блюдо.
Огурец нарезаем длинными брусочками, перевязываем пореем и укладываем в основание букета.
Помидоры насаживаем на шпажки и вставляем в салат.
Из редиса вырезаем цветочки, также насаживаем на шпажки и добавляем в букет.
Ломтики ветчины, салями и сыра скручиваем в виде розочек и вставляем в салат. «Вкусный букет» готов к подаче на стол!
Приятного аппетита!
Здравствуйте дорогие друзья! Уже совсем скоро наступит весна, выкатится яркое солнышко, и обогреет нас после унылой зимы. И все мы начнем суетливо готовиться к празднику, выбирать подарки, с детишками мастерить поделки и открытки, готовить праздничный стол и приглашать гостей. Вы догадались о каком празднике идет речь?
Конечно же это 8 марта. Это весенний праздник, наполненный женственностью и красотой. Он празднуется не только в нашей стране, но и по всему миру. А мы в этот замечательный день приготовили несколько вкусных рецептов к праздничному столу.
А если эти салатики в женский день приготовит любимый мужчина, то ваши дамы будут несомненно в восторге! Так что, читайте внимательно подборку рецептов и творите кулинарный шедевр для любимых женщин…
Очень вкусный салат Ромашковое поле
Это красивый слоеный салат, который не займет много времени на приготовление. Ингредиенты в нем очень простые. Состоять он будет из пяти слоев.
Нам понадобится:
- морковь — 2 шт;
- яйцо — 3 шт;
- лук — 2 шт;
- рис (длиннозерный) — 100 гр;
- горбуша (консервированная) — 1 баночка;
- огурцы (свежие) — 2 шт;
- растительное масло;
- зелень: салат и укроп;
- майонез.
Приготовление:
- Перво-наперво нам нужно отварить рис в слегка подсоленной воде.
2. Затем очищаем морковь, трем на крупной терке и немного обжариваем на подсолнечном масле.
3. Сваренные вкрутую яйца, очищаем от скорлупы. ни нам понадобятся для украшения салата.
4. Лук мелко нарезаем.
5. Огурцы режем не длинными полосками.
6. Затем в тарелку укладываем листья салата.
Каждый слой промазываем майонезом.
Теперь приступаем к выкладыванию слоев:
2 — горбуша (соус оставляем в банке);
3 — ранее подготовленный лук;
4 — морковь;
5 — нарезанные огурцы.
Приступим к украшению салата — цветами. Для этого необходимо сделать ромашки. Отделяем белок от желтков.
Режем белки соломкой. Из них получатся лепестки цветка.
Желток натираем на терке (мелкой). Из него делаем сердцевину цветка.
Не забываем украсить Ромашковое поле укропом.
Вот и готов наш необычайно красивый салат!
Рецепт праздничного салата с курицей и черносливом
Это также салат, состоящий из слоев. Все его ингредиенты превосходно сочетаются между собой. Поэтому смело можете украсить им праздничный стол.
Нам понадобится:
- яйцо — 4 шт;
- куриная грудка — 250-350 гр;
- чернослив — 150 гр;
- лук — 1 шт;
- морковь — 1 шт;
- твердый сыр — 100 гр;
- майонез — 100 гр;
- зелень для украшения;
- растительное масло — 1 ст.л.
Приготовление:
1. Мелко нарезаем лук и натираем морковь. Обжариваем их на растительном масле, до мягкости моркови.
2. На 5-10 минут заливаем чернослив кипятком. н должен стать более мягким. После этого, нарежем его на маленькие кусочки.
3. Куриную грудку отвариваем до готовности. Мелко нарезаем (кубиками).
4. Яйца отвариваем вкрутую. Очищаем и натираем на терке (крупной) . Сыр также натереть на крупной терке.
5. Теперь приступим к укладыванию слоев салата:
6. Первый слой будет — курица. После того, как положим ее в салатницу, не забываем смазать майонезом.
Для этого можно использовать силиконовую кисточку или обычную ложку.
Второй слой — натертое яйцо.
Третий слой — не горячей моркови и лука. Майонез.
Четвертый слой — ранее измельченный чернослив. Смазываем майонезом, но не так сильно, как предыдущий слой. Сверху посыпаем сыром. И в завершение украшаем салат, мелко нарезанной, зеленью.
От приготовления до подачи на стол, должно пройти минимум — час. За это время салат настоится и пропитается майонезом.
Приятного аппетита!
А вот еще мне попался интересный видео-рецепт салата с курицей, грибами и черносливом на праздничный стол. Рекомендую приготовить, ну очень вкусный — проверено!
Новый вкусный салатик с красной икрой
Настоящий царский салат для милых дам! Этот салат оценят любители рыбки, а я честно признаться ее очень люблю в любом виде, и этот салат
Нам понадобится:
- морковь — 2 шт;
- картофель — 6 небольших или 4 средних;
- майонез;
- красная икра — 1 баночка;
- яйцо — 6 штук;
- любая красная копченая рыба — 300 гр.
Приготовление:
1. Картофель, яйца и морковь отварить до готовности.
2. Для первого слоя натираем картофель на крупной терке. Смазываем майонезом.
4. Красную рыбу нарезаем тонкими пластинками. Это будет третий слой салата. Майонез.
5. Четвертый слой — тертые яйца.
6. И пятым — натертую отварную морковь. Промазываем майонезом и слегка разравниваем вилкой.
Украшаем салатик красной икрой.
Быстрый и вкусный рецепт за 5 минут
И конечно не стоит забывать про, насыщенный витаминами, фруктовый салат. Время на приготовление он займет немного. Но порадует своим летним вкусом и ароматом.
Нам понадобится:
- банан — 1 шт;
- киви — 1 шт;
- апельсин — 1 шт;
- виноград: белый — 50 гр, черный — 50 гр;
- клубника — 100 гр;
- йогурт 1,5 % — 500 мл.
Приготовление:
1. Бананы нарезаем на мелкие кубики
2. Виноград разрезаем пополам и смешиваем с бананом.
3. Клубнику режем небольшими кубиками. Также нарезаем киви и добавляем к салату.
4. У нас остался апельсин. Очищаем его и режем как киви и клубнику. Добавляем к основной массе.
Ингредиенты можно менять. Это никак не скажется на сладком вкусе салата.
А вот пару вариантов сервировки:
Или вот такая сладкая корзинка:
Фруктовая бабочка напомнит о приближение теплых деньков:
Очень легкий рецепт без майонеза
Очень легкий и аппетитный салат Красавица без майонеза. Сочетание данных продуктов придаст салату необычный вкус и аромат.
Нам понадобится:
- яблоко — 1 шт;
- морковь — 1 шт;
- сладкий красный болгарский перец — 1 шт;
- листья салата — 100 гр;
- филе курицы — 1 шт;
- лимонный сок;
- оливковое масло — 50 гр;
- перец и соль — по вкусу;
- семена льна — по вкусу (не обязательно).
Приготовление:
1. Филе курицы отвариваем и нарезаем небольшими кубиками.
2. Болгарский перец режем соломкой.
3. Морковь натираем на терке. Яблоки очищаем от кожуры и семечек. Режем в виде небольших прямоугольников или кубиками.
4. Складываем все ингредиенты в пиалу.
5. Не забываем сбрызнуть яблоки соком лимона.
6. Теперь приступим к зелени. Руками рвем листья салата и добавляем к основной массе.
7. В завершение солим и перчим салат по вкусу. Заправляем оливковым маслом и аккуратно перемешиваем. Салат готов!
При сервировке, по желанию, посыпаем салат щепоткой льна.
Необыкновенно вкусный салат в виде восьмерки
Оригинальный и красивый салат в форме 8. Такой слоеный салат обязательно порадует любимых женщин.
Нам понадобится:
- яйцо — 3 шт;
- ветчина — 250 гр;
- сыр (твердый) — 150 гр;
- кукуруза (консервированная) — 150 гр;
- большой огурец — 1 шт.
Приготовление:
1. Яйца очищаем, натираем на крупной терке. Также делаем и с сыром.
2. Небольшими брусочками измельчаем огурец и ветчину.
3. Теперь приступим к выкладыванию слоев. Для этого: возьмем большое плоское блюдо. В середину ставим два стакана (разного размера).
4. Вокруг них выкладываем слои в форме 8:
1 — ветчина. Сверху намазываем майонезом;
2 — яйцо, майонез;
3 — огурец;
4 — сыр, майонез;
5 — кукуруза.
А теперь аккуратно достаем стаканы.
По желанию, украсьте цифру зеленью или красиво нарезанными овощами.
Простой рецепт с крабовыми палочками
Простой, легкий и вкусный салатик с крабовыми палочками и яблоками.
Нам понадобится:
- крабовые палочки — 300-400 гр;
- яблоки (сладкие) — 4 шт;
- консервированный зеленый горошек — 1 банка;
- яйцо — 4 шт;
- майонез — 3-4 ст.л;
- сок лимона.
Приготовление:
1. Яйца варим вкрутую.
2. Яблоки очищаем от семечек и кожуры. Нарезаем мелкими кубиками. Величиной с горошек.
3. Перелаживаем их в тазик и обильно опрыскиваем соком лимона, чтобы они не почернели. перемешиваем.
4. Ложкой достаем горошек из банки.
Лучше всего, для этого подойдет горошек «Bonduelle». Он более сладкий и нежный.
5. Добавляем майонез. Также перемешиваем.
6. Крупно нарезаем крабовые палочки. Добавляем к основной массе. Не забываем перемешать.
7. Очищаем и измельчаем яйца.
8. Высыпаем в салат и по необходимости добавляем еще немного майонеза. Все перемешиваем.
9. Перекладываем салат в красивое блюдо и подаем к столу.
Если готовите салат заранее, то уберите его в холодильник.
А к 8 марта, этот салатик оформляем в виде цифры восемь, подробно описывать этот процесс не буду, так как в рецепте выше все рассказано. Только здесь мы все ингредиенты перемешиваем сразу, а потом приступаем к оформлению, а сверху украшаем кукурузкой.
Салат Цезарь с кальмарами на Международный женский день
И на десерт не стоит забывать о, любимом многими, салате Цезарь. Вариаций его приготовления множество: креветки, курица, лосось. Ну а мы остановимся на Цезаре с кальмарами.
Нам понадобится:
- батон — половина;
- яйцо — 2 шт;
- кальмар (тушка) — 2 шт;
- лимон — половина;
- сыр «Пармезан» — 50 гр;
- листья салата — 100 гр;
- горчица (сладкая) — 1 ч.л;
- оливковое масло — 2/3 ст;
- соль и перец — по вкусу;
- чеснок — 1 зубчик.
Приготовление:
1. Кальмары выпотрошить, промыть и отварить в подсоленной воде, до готовности.
Обязательно следите за тем, чтобы тушки не переварились. Иначе они будут тягучими как резина.
2. Нарезаем их тонкими полосками.
3. Половину батона очищаем от корки. Мякоть режем кубиками. Улаживаем на противень и сбрызгиваем маслом. Теперь поставим противень в духовку, на несколько минут. Пока кубики батона не приобретут золотистый цвет.
Сделаем соус к салату:
Яйцо варим в кипящей воде 1 минуту. Остужаем. Зубчик чеснока очищаем и растираем с солью и перцем. Вводим горчицу, яйца и лимонный сок. Все хорошо взбиваем. Очень аккуратно вводим оливковое масло. В этот момент, не переставайте взбивать смесь. В итоге, у нас получится сметанообразный, однородный по консистенции соус.
Листья салаты промываем под проточной водой, сушим и нарываем руками. Заправляем соусом. Сверху выкладываем полоски кальмара и получившиеся сухарики. По желанию, аккуратно все перемешиваем. Поливаем оставшимся соусом. Сыр «Пармезан» натираем на терке и посыпаем сверху салата.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Вот такие аппетитные салаты можно приготовить к праздничному столу. Они обязательно порадуют ваших гостей, а также любимых женщин!
И я от всей души поздравляю Вас — дорогие женщины, с наступающим праздником!
Как вы думаете, какими должны быть салаты на 8 Марта? Правильно: яркими, вкусными, оригинальными и немного загадочными. В каждом из них должна быть своя изюминка, ведь приготовлены они для женщин, каждая из которых неповторима и удивительна. Салаты на 8 Марта должны удивлять, поражать, радовать буквально всем своим видом и ароматом. Да, задача не из лёгких. Мы с радостью готовы вам в этом помочь и предоставить подборку вкусных, весенних, самых что ни на есть восьмимартовских салатов.
Салат «Девчата»
Ингредиенты:
200 г риса (сварите),
1 пучок редиски,
2 красные луковицы,
2 яблока,
½ пучка зелени петрушки,
2 ст.л. растительного масла,
Приготовление:
Редис нарежьте кружочками, яблоки - полукружьями, лук - полукольцами. В центр салатника выложите красный лук, посолите его и поперчите. По краю салатника и на лук положите яблоки, на них - редис, и полейте растительным маслом. На яблоки выложите рис. Готовый салат перед подачей к столу украсьте веточками петрушки и зелёным луком.
Салат «Букет из роз»
Ингредиенты:
500 г варёного куриного филе,
4 варёных яйца,
2 варёные свёклы,
200 г варёной моркови,
500 г шампиньонов,
300 г сыра,
200 г грецких орехов,
зубчик чеснока,
натуральный йогурт (или йогурт без добавок), соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Мелко нарежьте морковь и куриное филе. Шампиньоны и лук нарежьте и обжарьте по отдельности. Яйца и сыр нарежьте кубиками, грецкие орехи натрите на тёрке. Всё смешайте, заправьте йогуртом и выложите горкой на блюдо. Затем поджарьте 2 блинчика. Смешайте натёртую на мелкой тёрке свёклу с пропущенным через пресс чесноком и заправьте смесь 2-3 ст.л. йогурта. Тщательно смажьте каждый блинчик свекольной смесью, сверните в трубочки и нарежьте поперёк небольшими кусочками длиной около 1,5 см, из которых выложите в середине салата «розочки». Вокруг них обильно украсьте салат зеленью.
Салат «Весенняя улыбка»
Ингредиенты:
2 грейпфрута,
300 г креветок,
2-3 маленькие луковицы,
2-3 пучка укропа,
150 г натурального йогурта.
1-2 ч.л. мёда,
1 ст.л. кокосовой стружки,
растительное масло, соль, молотый белый перец - по вкусу.
Приготовление:
Очистите грейпфруты, снимите белую внутреннюю плёнку, мякоть нарежьте дольками, сок соберите в стакан. Лук нарежьте тонкими кружочками, измельчите укроп. Перемешайте йогурт, грейпфрутовый сок, мёд, соль, перец, затем соедините с зеленью укропа и луком и оставьте на 20 минут. Креветки обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом, в процессе обжарки посыпьте кокосовой стружкой и обжаривайте до готовности. Соедините все компоненты и украсьте веточками укропа.
Салат из помидоров с острым творожным соусом
«Чудное мгновение»
Ингредиенты:
4-5 помидоров,
50 г нежирного творога,
½ стак. молока,
1 ч.л. хрена,
¼ ч.л. горчицы,
¼ ч.л. чёрного молотого перца,
зелень петрушки, соль - по вкусу.
Приготовление:
Нарежьте помидоры тонкими кружками, посолите и выложите на блюдо. Для приготовления соуса разотрите творог деревянной ложкой или протрите через сито, добавьте хрен, горчицу, соль, влейте молоко и разотрите до получения однородной массы, по консистенции напоминающей густую сметану. На каждый кусочек помидора положите немного творожного соуса, выложите готовые помидоры слоями горкой, присыпьте измельчённой зеленью петрушки и подавайте.
Салат «Праздничное настроение»
Ингредиенты:
250 г отварной говядины,
2 свежих огурца,
3 варёных яйца,
½ луковицы,
1 яблоко,
½ банки консервированного горошка,
½ стак. сметаны,
1 ч.л. горчицы,
сок лимона, соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Измельчите репчатый лук, сбрызните его уксусом и дайте полежать 10 минут, затем промойте в кипятке и дайте остыть. Нарежьте мясо, яйца и свежие огурцы небольшими кубиками и выложите всё в салатник. Очищенное от кожуры и семечек яблоко также нарежьте мелкими кубиками и, сбрызнув лимонным соком, выложите в салатник. Затем добавьте горошек, посолите и заправьте смесью горчицы и сметаны.
Салат «Искушение»
Ингредиенты:
200 г любого варёного мяса или варёной колбасы (ветчины),
200 г варёного картофеля,
200 г солёных огурцов,
3 варёных яйца,
100 г консервированного горошка,
100 г натурального йогурта,
зелёный лук, укроп, петрушка.
Приготовление:
Охлаждённое варёное мясо, картофель и огурцы нарежьте мелкими кубиками или ломтиками. Добавьте измельчённые яйца, консервированный горошек, йогурт, соль (если нужно), перемешайте, выложите в салатник и посыпьте зеленью. При желании добавьте в салат мелко нарезанный зелёный лук, растёртый с рубленой зеленью укропа и петрушки.
Салат «Моя обаяшка»
Ингредиенты:
2 филе варёной куриной грудки,
1 огурец,
30 г зелёного лука,
30 г укропа,
2 ст.л. оливкового масла,
2 ч.л. бальзамического уксуса,
1 ст.л. лимонного сока,
белый молотый перец, соль - по вкусу.
Приготовление:
Мелко нарежьте лук и куриное мясо. Огурец очистите от кожицы и нарежьте соломкой. Заправку для салата приготовьте следующим способом: лимонный сок, уксус и оливковое масло соедините, посолите, поперчите по вкусу и слегка взбейте. Получившейся заправкой полейте салат и посыпьте его измельчённым укропом.
Слоёный салат «Хорошее настроение»
Ингредиенты:
4 ст.л. риса,
250 г крабовых палочек,
3 варёных яйца,
1 луковица,
1 морковка,
1 красный сладкий перец,
200-300 г шампиньонов,
маслины,
растительное масло,
бульонный кубик куриный,
150 г майонеза.
Приготовление:
Отварите рис в курином бульоне. Крабовые палочки нарежьте мелкими кубиками, яйца натрите на крупной тёрке, грибы нарежьте пластинками и обжарьте с измельчённым луком и натёртой на крупной тёрке морковью. Подготовленные ингредиенты выложите слоями, промазывая каждый слой майонезом, в прозрачный салатник в следующем порядке: рис, крабовые палочки, яйца, грибы с луком и морковью. Готовый салат украсьте натёртым на тёрке желтком, из сладкого перца с тёртым белком сделайте улыбку, а из целых половинок белков и маслин - глазки, реснички и носик.
Салат «Весенним днём»
Ингредиенты:
⅓ кочана цветной капусты,
2 моркови,
1 ч.л. тмина,
соль.
Для заправки:
2 ст.л. растительного масла,
1 ч.л. яблочного уксуса,
1 пучок петрушки.
Приготовление:
Разделите капусту на соцветия и промойте в проточной воде. Сварите овощи в слегка подсоленной воде, достаньте из отвара, остудите и нарежьте мелкими кубиками. Для заправки смешайте растительное масло с яблочным уксусом. Выложите на сервировочное блюдо капусту, затем морковь и полейте заправкой. Измельчите петрушку, смешайте её с солью и тмином, разотрите и посыпьте салат.
Салат «Клубничка для любимой»
Ингредиенты:
250-300 г отварного куриного филе,
200 г шампиньонов,
300 г помидоров,
1 луковица,
150 г твёрдого сыра,
1 огурец,
2-3 ст.л. растительного масла,
5 ст.л. оливкового майонеза,
соль - по вкусу.
Приготовление:
Нарежьте грибы небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле. Мелко нарежьте куриное филе, измельчите лук, натрите на мелкой тёрке сыр. Выложите салат слоями в форме клубнички, сначала куриное филе, лук, майонез, посолите, затем сыр, грибы, майонез. Помидоры нарежьте мелкими кубиками и выложите их поверх. Из огурца сделайте для своей клубнички листики и семечки.
Салат со скумбрией «Чудесное мгновение»
Ингредиенты:
500 г скумбрии горячего копчения,
3 варёных яйца,
30 г зелёного лука,
20 г петрушки,
20 г укропа,
сметана или натуральный йогурт - для заправки.
Приготовление:
Разберите рыбу руками на маленькие кусочки, яйца мелко порубите, мелко нарежьте зелёный лук, петрушку и укроп. Все ингредиенты соедините, заправьте сметаной или йогуртом по вкусу и тщательно перемешайте.
Салат «Для единственной»
Ингредиенты:
½ кочана пекинской капусты,
5-7 шт. сушёного инжира,
200 г копчёной грудки,
2 ст.л. зернистой горчицы,
1 ст.л. растительного масла,
1 ч.л. соевого соуса,
соль, чёрный молотый перец - по вкусу.
Приготовление:
Залейте инжир кипятком на 5-10 минут. Капусту нарежьте квадратиками 2×2 см, куриную грудку - некрупной соломкой. Слейте кипяток, инжир очистите, мякоть нарежьте соломкой. Для заправки размешайте зернистую горчицу, соевый соус. Добавьте к этой смеси растительное масло и снова перемешайте. Заправьте салат приготовленной заправкой, перемешайте и оставьте на 15-20 минут. Перед подачей к столу ещё раз перемешайте готовый салат и украсьте его зеленью.
Салат с виноградом «Нежное сердце»
Ингредиенты:
1 варёная куриная грудка,
100 г твёрдого сыра,
4 яйца,
500 г винограда,
1 стак. грецких орехов,
майонез.
Приготовление:
Куриную грудку нарежьте мелкими кусочками. Измельчите грецкие орехи, сыр и сваренные вкрутую яйца натрите на мелкой тёрке. Виноградинки разрежьте пополам и удалите косточки. На большое блюдо уложите слоями салат, не забывая каждый слой промазывать майонезом: куриная грудка, грецкие орехи, сыр, яйца и виноград. При подаче к столу украсьте зеленью.
Салат «Для милых дам»
Ингредиенты:
300 г отварных креветок,
1 черешковый сельдерей,
1 зелёное яблоко,
1 авокадо,
2 свежих огурца,
1 пучок зелёного салата,
100 пекинской капусты,
½ банки консервированного горошка.
майонез, зелень, соль - по вкусу.
Приготовление:
Очистите креветки. Руками порвите листья салата, небольшими кусочками нарежьте сельдерей, огурцы - кубиками. Авокадо и яблоко очистите, освободите от косточек, мякоть нарежьте небольшими кубиками, капусту нашинкуйте. Смешайте все ингредиенты, кроме креветок, посолите и заправьте майонезом. Выложите готовый салат в салатник, сверху распределите креветки и украсьте всё зелёным горошком и веточками зелени.
Салат из фунчозы «Шедевр»
Ингредиенты:
150 г фунчозы,
250 г обжаренной свинины,
1 сладкий перец,
1 морковь,
2-3 свежих огурца,
1,5 пакетика заправки для моркови по-корейски,
3 ст.л. соевого соуса,
растительное масло.
Приготовление:
Очистите сладкий перец и нарежьте соломкой, морковь и огурцы нарежьте так же. Фунчозу залейте кипятком и оставьте на 7 минут. После чего воду слейте и смешайте лапшу с овощами. Добавьте заправку для корейской моркови. Выложите к фунчозе и овощам нарезанную соломкой свинину, добавьте соевый соус, немного растительного масла, хорошенько всё перемешайте и уберите в холодильник на 30 минут. Перед подачей к столу украсьте салат веточками зелени.
Салат «Всё о тебе»
Ингредиенты:
500 г варёных креветок,
1 банка консервированных ананасов,
3 варёных яйца,
2 зелёных яблока,
200 г твёрдого сыра,
2 сладких перца,
1 пучок зелени,
листья салата.
Приготовление:
Очистите яблоки и нарежьте мелкими кусочками вместе с ананасами и яичными желтками. Листья салата порвите руками, добавьте очищенные креветки, заправьте майонезом и перемешайте. Выложите на блюдо смесь в виде прямоугольников, посыпьте тёртым белком, рамочку прямоугольнику сделайте из измельчённой зелени. Поперёк каждого прямоугольника выложите полоски из сыра. Из сладкого перца вырежьте маленькие буковки и выложите на сыр слова: лучшая, добрая, умная, милая, красивая. Словом, все те слова, которые бы хотели сказать в этот день своей любимой женщине.
Салат «Алые маки в подарок»
Ингредиенты:
1 банка консервированной фасоли,
150 г крабовых палочек,
150 г тёртого сыра,
150 г слабосолёной красной рыбы,
3 ст.л. оливок,
2 ст.л. оливкового масла,
1 ч.л. лимонного сока,
1 ч.л. мака,
пёрышки зелёного лука, зелень петрушки, соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
150 г сыра натрите на тёрке, 50 г нарежьте кубиками. Смешайте фасоль, предварительно слив жидкость, нарезанные кубиками крабовые палочки и сыр, оливки и мелко нарезанный зелёный лук. Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком. Посолите и поперчите по вкусу. Выложите готовый салат ровным слоем в салатник, посыпьте тёртым сыром. Для украшения сделайте из красной рыбы маки, в серединку положите оливки и присыпьте всё маком. Стебельки и листья цветов сделайте из петрушки и перьев зелёного лука. По краям салат посыпьте измельчённой петрушкой.
Будьте любимы и счастливы, наши дорогие хозяюшки!
Лариса Шуфтайкина