Шрифт A A
Все мы по-разному понимаем понятие «дорогая еда». Для одного это – французский сыр, для другого – черная икра ложками, кто-то считает, что это морепродукты. Но стоимость некоторых блюд, которые подают в элитных ресторанах, равна стоимости неплохого автомобиля. Мы расскажем, какое самое дорогое блюдо в мире и стоит ли оно своих денег.
На стоимость блюд влияет несколько факторов: редкость и дороговизна используемых ингредиентов, украшение, подача, а также место, в котором его готовят и статус шеф-повара.
«Пицца для небедных людей» $1000 (65 000 ₽)
В Nino’s Bellissima Pizza (Манхэттен) можно заказать «Luxury Pizza». Состав начинки такой:
- икра: из белуги и севрюги;
- лобстеры;
- рулеты из лосося;
- густые свежие сливки;
- паста васаби;
- зеленый лук.
Делается она на тонком тесте, заказывать ее нужно за 24 часа до посещения пиццерии
Стоимость блюда высокая из-за входящей в ее состав икры.
Фриттата с лобстером $1000 (65 000 ₽)
Фриттатой называют итальянский омлет с начинкой. Ресторан Norma’s отеля Le Parker Meridien в Нью-Йорке подходит к его изготовлению с выдумкой. Идея сделать это блюдо родилась в 2004 г., тогда никто не думал, что оно прославит ресторан. В начинку этого омлета входит севрюжья икра (300 г), лобстер (0,5 кг). Неудивительно, что блюдо столь дорогое.
Блюдо создавалось в качестве шутки
Сандей «Золотое изобилие» $1000 (65 000 ₽)
Книга рекордов Гиннеса отметила его в 2007 г. как самый дорогой десерт из мороженого, он был создан в ресторане Serendipity (Нью-Йорк) по случаю его 50-летия со дня открытия. Это блюдо состоит из мороженого с Таити с добавлением ванили, привезенной с Мадагаскара. Шарики покрыты съедобные золотом 985 пробы. Кроме золота был использован самый дорогой шоколад в мире «Amedei Porcelana», изготовленный из бобов какао, выращенных в деревне Чуао в Венесуэле. А еще в состав входят американская золотая икра, ломтики маракуйи, апельсина, цукаты из экзотических фруктов. Это еще не все. В состав вошли марципановая вишня, трюфели, драже из золота и арманьяк.
Подают десерт в бокале Harcourt из хрусталя на перламутровой раковине и с ложкой из золота весом 18 карат
Сверху украшено мороженое сахарным цветком от Рона Бен-Исраэля, шеф-повара ресторана.
После регистрации рекорда в Книге Гиннеса сам же Стивен Брюс, владелец этого ресторана, заявил о создании более дорогого мороженого - за 25 000 долларов США.
Глэмбургер $1 770 (115 050 ₽)
В ресторане “Honky Tonk” в Лондоне придуман самый дорогой бургер в мире. Это блюдо названо глэмбургером и подается в меню со шведским столом из деликатесов.
Калорийность – 2600 ккал
В состав блюда входят:
- мраморная говядина;
- мясо новозеландского ягненка;
- гималайская соль;
- сыр бри;
- лобстер;
- бекон;
- кленовый сироп;
- белужья икра;
- копченое утиное яйцо.
Булочка посыпана белым трюфелем и прикрыта листом золота.
Суши с драгоценностями $1 971 (128 115 ₽)
Самые дорогие в мире суши были созданы не в Японии, на родине суши, а на Филиппинах. Шеф-повар ресторана Karat-Chef в Маниле Анхелито Аранета приготовил необычные суши, из японского в них только рис.
Бриллианты имеют вес 0,2 карата
В состав вошли следующие ингредиенты:
- японский рис;
- артезианская вода 70-летней выдержки;
- норвежская семга;
- фуа-гра;
- крабовое мясо;
- манго;
- дикий шафран;
- маринованный огурец;
- сахар мусковадо;
- сливочное масло;
- 12-летний бальзамический уксус из Италии;
- майонез.
- 12 жемчужин с острова Палаван;
- 4 больших бриллианта из Африки;
- съедобная фольга из золота весом 24 карата.
Всё эти компоненты и объясняют высокую стоимость блюда.
Пельмени «Golden Gates» $2 500 (162 500 ₽)
Самые дорогие в мире пельмени можно съесть в ресторане Golden Gates (район Бронкс в Нью-Йорке). Ресторан был открыт одним из русских, эмигрировавших в Нью-Йорк, наверное именно поэтому одна из фишек ресторана – пельмени.
При слабом освещении они светятся в темноте
В состав фарша входит 3 вида мяса:
- телятина;
- свинина;
- лосятина.
Но уникальность блюда в его секретном ингредиенте – измельченных железах рыбы-факела, глубоководного светящегося анчоуса. Они делают блюдо эффектным. Пельмени при дневном свете имеют синеватый цвет, кажутся несъедобными, хотя, по мнению гурманов, вкус у них потрясающий.
Пицца Royale 007 за $4 200 (273 000 ₽)
Еще одно самое дорогое блюдо было создано в благотворительных целях. Шотландец Domenico Crolla прилетел в Италию из Шотландии, чтобы собрать средства для Fred Hollows фонда, который работает с развивающимися странами с целью предотвращения слепоты.
Общий вес золота – 24 карата
В состав блюда входят:
- икра;
- оленина;
- омары;
- копченый лосось;
- старинный бальзамический уксус.
Кроме этого, верх пиццы украшен большим количеством съедобных хлопьев из золота.
FleurBurger 5000 за $5 000 (325 000 ₽)
Готовят из японской говядины Wagyu (это самая дорогая мраморная говядина в мире) с добавлением фуа-гра и кусочков черных трюфелей и соуса из них. Подаётся, как и все другие гамбургеры, в хрустящей булочке. FleurBurger предлагается с бутылкой вина 1995 Chateau Petrus, которое обычно стоит около $2 500. Но это еще не все! Вино подается в бокалах Ichendorf, которые можно забрать домой после трапезы.
На дом могут прислать сертификат подлинности чека, свидетельствующего о том, что гостем был съеден этот бургер
«Шикарный пирог» $9 784 (635 960 ₽)
Подают его в ресторане при отеле Lord Dudley, в одном из старейших английских пабов в Сиднее, в Австралии. Самый дорогой пирог, названный Posh Pie («шикарный пирог») сделали для конкурса австралийского подразделения компании Groupon, запустившей его в честь достижения рекорда продаж –2 000 000 продовольственных ваучеров в Австралии и Новой Зеландии.
Рецепт этого пирога создавался 3 недели
В составе Posh Pie:
- мраморная говядина премиум-класса;
- 2 западно-австралийских лангуста;
- зимние черные трюфели;
- красное вино Penfolds Grange Reserve;
- сушеные итальянские белые грибы;
- слоеное тесто;
- лук-шалот;
- морковь;
- сельдерей;
- лук-порей;
- помидоры;
- томатная паста;
- тимьян;
- соус для телятины.
Изюминка – 23-каратное сусальное золото из Германии, украшающее пирог.
Пицца Louis XIII Remy Martin за $12 000 (780 000 ₽)
Итальянец Ренато Виола придумал рецепт этого блюда для любителей даров моря. В состав начинки входят лангусты, омары, икра осетров, которые водятся у побережья Ирана, в Каспийском море.
Своеобразной изюминкой пиццы является специя – розовая соль Murray River, из долины реки Мюррей, Австралия, в состав которой входят кальций и магний
Дополняет начинку разновидность сыра моцарелла – буффало, для приготовления которого используют молоко черных буйволиц.
Имя пицца получила из-за коньяка Remy Martin Louis XIII. Его производят с начала 18 в. только из винограда Grande Champagne, со 100-летней выдержкой.
Английский пирог с мраморной говядиной $14 260 (926 900 ₽)
Этот самый дорогой пирог стоил клиентам Fence Gate Inn (Lancashire, UK) £8,195 или $14 260, когда его заказали 8 гостей 14 ноября 2005 г.
Этот английский пирог вошёл в Книгу рекордов Гиннеса
Ингредиенты пирога:
- филе говядины Wagyu;
- китайские грибы Matsutake (они настолько дорогие, что их собирают под охраной);
- зимние черные трюфели;
- соус, сделанный из 2 бутылок вина 1982 Chateau Mouton Rothschild;
- тесто, увенчанное съедобным золотым листом стоимостью.
Десерт «Рыбак на ходулях» $14500 (942 500 ₽)
Родина этого изысканного десерта – Шри-Ланка. Его готовят в ресторане «Wine3», он посвящен древней традиции острова – рыбакам на ходулях.
Аквамарин весит 80 карат
В его основу входит бисквит, ликер «Irish Cream» , вино «Dom Perignon», фрукты. Стоимость столь высока из-за пластики из сусального золота и голубого аквамарина. Десерт подают с фигуркой рыбака, сделанной из шоколада вручную.
Сандей «Frrrozen Haute Chocolate» $25 000 (1 625 000 ₽)
Стивен Брюс, владелец ресторана Serendipity 3, вместе с ювелирной фирмой Euphoria New York, решив удивить своих посетителей, создал десерт из мороженого, в состав которого входят какао-бобы редких сортов и съедобное золото.
Десерт подают в фужере на высокой ножке, на дне лежит браслет из золота весом 18 карат
Ложка, которую подают к браслету, тоже из золота, и покупатель может забрать ее с собой.
Иранская белая икра «Алмас» за $25 000 (1 625 000 ₽)
Самая дорогая на Земле икра не черная, а золотая. В настоящее время, когда осетр находится под угрозой исчезновения, белая икра стала редким деликатесом, эксклюзивным и дефицитным.
Этот сорт происходит от осетра-альбиноса белуги, который живет в Каспийском море, в основном в незагрязненных районах вблизи Ирана
Хотя белуга обычно живет более 100 лет, в дикой природе осталось очень мало разновидностей альбиносов, поскольку отсутствие меланина является генетическим расстройством, которое затрагивает только несколько представителей вида. Это объясняет, почему их икра такая дорогая.
Шоколадный пудинг Фаберже $34 500 (2 242 500 ₽)
Пудинг – домашнее английское блюдо. Его обязательно готовят на рождественские праздники.
Вместе с десертом подают вино Шато д’Икем
В тесто пудинга добавляют 1 пуговицу, 1 монету или кольцо. Кто найдет пуговицу – будет ходить холостым еще год, кольцо – свадьба состоится в ближайшее время. А если будет найден шестипенсовик – путешествия будут удачными.
Но самый дорогой пудинг в мире можно попробовать в ресторане отеля Lindeth Howe Country House. Повар Марк Гвиберт использовал 4 вида натурального бельгийского шоколада, свежие фрукты (апельсины и персики), шампанское и икру. Сусальное золото которое добавляет блеска десерту. Нежный вкус бельгийского шоколада делает уникальным это блюдо.
О самых дорогих блюдах в мире рассказывают в этом видео:
Цена большинства дорогих блюд искусственно завышена использованием «съедобного» золота. И в основном их делают либо для аукционов, либо для Книги рекордов Гиннеса, либо для рекламы ресторана. И если нет желания поразить друзей и родных суммой, потраченной на приобретение блюда, большой необходимости в их покупке нет.
В кулинарии правило «Чем дороже – там лучше» не всегда работает. Например, сэндвич из невзрачной закусочной кому-то может показаться гораздо более аппетитным, чем филе миньон, приготовленное . С другой стороны, блюдо стоимостью в несколько сотен условных единиц волей-неволей вызывает восхищение хотя бы по той причине, что не хочется жалеть потраченных на него денег. Рассмотрим десятку произведений кулинарного искусства, способных серьезно отразиться на бюджете гурмана – самые дорогие блюда в мире.
Десятое место – Golden Opulence Sundae
- Стоимость: $1000
- Где готовят: Serendipity III, Нью-Йорк, США
Знаменитое кафе, расположенное в Верхнем Ист-Сайде, известно также как «фастфуд класса люкс» – приготовленные здесь бургеры, сэндвичи и хот-доги стоят намного дороже, чем в обычных заведениях общественного питания. Да и десерты здесь стоят недешево – взять лишь Golden Opulence Sundae. Основу данного десерта составляет сливочное мороженое из бобов таитянской ванили. Креманку, наполненную им, украшают стружкой наиболее дорогого шоколада в мире – Amedei Porceleana и съедобным листочком из золота. К десерту подается драже, марципановые вишни, засахаренные экзотические фрукты и блюдечко с икрой. Блюдо необходимо заказывать как минимум за двое суток, в противном случае повара не успеют его приготовить.
Девятое место – Zillion Dollar Lobster Frittata
- Стоимость: $1000
- Где готовят: Norma’s, Le Parker Meridien, Нью-Йорк, США
Существует ли блюдо, проще в приготовлении и дешевле, чем омлет? Взбить и поджарить пару яиц может даже ребенок. Но повара из нью-йоркского ресторана Norma’s доказали, что шедевр можно сделать даже из омлета. Правда, для его приготовления понадобятся не самые распространенные продукты: вместо муки, молока и зелени здесь используются сливки, мясо целого лобстера, севрюжья икра и шнитт-лук. Представитель пресс-службы отеля заявляет, что себестоимость блюда практически не отличается от заявленной в меню цены. Zillion Dollar Lobster Frittata – один из способов произвести впечатление на посетителей, а не заработать на них. Для более экономных клиентов предусмотрена «облегченная» версия блюда с меньшим количеством икры стоимостью всего $100.
Восьмое место – Sultan’s Golden Cake
- Стоимость: от €5750 за фунт
- Кто готовит: Пьер Эрме, Париж, Франция
Сладости, приготовленные по рецептам французского шефа-кондитера Пьера Эрме, в фирменных кулинарных бутиках продаются по весьма высоким ценам. Впрочем, коробочку конфет или печенья от Эрме позволить себе могут многие, чего не скажешь о макарунах его изготовления – фунт этих пирожных по карману вовсе не каждому. В ассортименте знаменитого кондитера – сотни самых различных рецептов приготовления этих сладостей. Он может добавить в воздушное тесто из яичных белков практически любой ингредиент – начиная с экзотических фруктов, карамели и арахисовой пасты и заканчивая шампанским, лепестками роз и морской солью.
Третье место – Pizza Louis XIII
- Стоимость: €8300
- Кто готовит: Ренато Виола
Достаточно сложно назвать пиццу изысканным блюдом: в больших городах она продается за копейки практически на каждом углу. Но шеф-повар Ренато Виола из Италии решил развеять данный стереотип, создав уникальный рецепт пиццы, которой вполне можно угощать гостей на королевских приемах. Виола на глазах у клиента выкладывает на тесто, приготовленное заранее, три вида икры, мясо лангуста и омара, креветки и моцареллу буффало – сыр из молока черных буйволиц. Заправкой для пиццы служит элитный коньяк Remy Martin Louis XIII. В блюде даже соль используется не обычная, а австралийская розовая, которую добывают в бассейне реки Мюррей, где растет множество красных водорослей. Стоит отметить, что диаметр такой пиццы составляет всего 20 сантиметров, поэтому досыта наесться вряд ли получится.
Второе место – Wagyu Meat Pie
- Стоимость: ₤8000
- Где готовят: Fence Gate Inn, Ланкашир, Британия
Говядина вагью является очень дорогим видом мяса. Основными ее поставщиками на мировой рынок являются Австралия и Япония. Конечно, фермеры не делятся с общественностью секретами производства своей продукции, но ходят слухи, что мраморное мясо получается настолько нежным и вкусным в результате того, что быкам делают массаж, используя вместо масла сакэ, и поят их пивом. Пирог из такой говядины – тоже недешевое удовольствие. Особенно в случае, если в его состав входят еще и грибы мацутакэ и трюфели, а само мясо маринуется в вине Chateau Mouton Rothschild урожая 1982 года. Менеджмент ресторана, справедливо полагая, что желающих купить такой пирог целиком найдется не так много, готов распродавать блюдо четвертинами, стоимостью по ₤2000 каждая.
Первое место – The Fortress Stilt Fisherman Indulgence
- Стоимость: $14500
- Где готовят: Wine3, The Fortress Resort and Spa, Галле, Шри-Ланка
Оказавшись в первый раз, вы вряд ли поверите, что это крохотное государство является родиной одного из наиболее дорогих десертов мира, ведь местное население живет довольно скромно. Но, несмотря на это, кондитеры ресторана Wine3, расположенного на территории отеля The Fortress класса люкс, решили удивить гостей. Лакомство, изобретенное ими, состоит из итальянской сладости на основе бисквита – кассаты со вкусом ликера Irish Cream, яичного крема сабайон на основе шампанского Dom Perignon, консервированного граната и манго. В качестве украшения десерта используется шоколадная фигурка рыбака, сидящего верхом на шесте – именно таким способом ловят рыбу на Шри-Ланке. Главным декоративным элементом блюда является чистейший 80-каратный аквамарин.
Любой ресторан премиум класса считает своим долгом иметь в своем меню несколько экзотических и самых дорогих блюд в мире. Эти блюда могут стать визитной карточкой ресторана, его отличительной чертой. Порой они поражают эксцентричной манерой приготовления и оформлением при подаче.
ТОП 11 Рейтинг самых дорогих блюд в мире
Обеспеченные люди имеют возможность позволить себе любое блюдо, чтобы побаловать себя. Цена в этом случае вовсе не имеет значение, главное, чтобы блюдо было оригинальным и необычным, поэтому в известнейших ресторанах мира появляется все больше новых и очень дорогостоящих блюд, которые иногда включают необычные ингредиенты. Иногда эти ингредиенты бывают не только съедобными. Некоторые блюда украшают даже бриллиантами и драгоценными камнями.
Самое дорогостоящее блюдо в мире предлагает ресторан отеля Lindeth Howe Country House. Стоимость шоколадного пудинга колеблется в пределах 34500 тысяч долларов. Изобрел это необычный шоколадный десерт повар из Англии Марк Гвиберт. При приготовлении шоколадного Фаберже используется четыре сорта натурального бельгийского шоколада, свежие персики и апельсины, икра, замоченная в шампанском и главный ингредиент – сусальное золото, который украшает десерт. Нежный вкус бельгийского шоколада добавляет уникальности этому блюду. Самый дорогостоящий ингредиент пудинга - это подлинный бриллиант. Подают этот десерт с престижным вином Шато д’Икем.
Это не совсем обычная икра. Стоимость алмазной икры за килограмм составляет почти 34500 тысяч долларов за один килограмм. Ее мечут редкие белуги-альбиносы. Возраст белуг, которые мечут эту икру, как правило, составляет 100 лет, а вес этих редких видов рыб тонны. На вкус икра мало чем отличается от обычной икры, дороговизна этого блюда состоит в основном из того, что ее мечут очень редкие рыбы. Продают такую икру, как правило, в контейнерах из настоящего золота, что возможно и влияет на столь высокую цену.
Стоимость этого десерта достигает до 25 тыс. тысяч долларов. Готовится это мороженое из 28 сортов какао-бобов. 14 сортов из этих 28, из которых готовят десерт, являются самыми дорогими на планете. Еще одним ингредиентом, который входит в состав десерта - это сусальное золото. Подают этот десерт в шикарном высоком фужере, а на дно фужера иногда кладут браслет из 18-каратного золота. Человек, который решит заказать этот десерт, имеет возможность взять десертную ложку, с которой его подают с собой домой.
Стоимость этого блюда составляет 15900 тысяч долларов или 1990 тысяч долларов за один кусок. В состав самого дорога пирога в мире входит нежнейшая дорогостоящая мраморная говядина, грибы сорта мацутакэ, редкие черные трюфели и несколько пластинок сусального золота. Подают его с мраморной говядиной и грибами с престижным вином Шато Мутон Ротшильд. Ресторан, в котором готовят необычайно нежный пирог, называется Fence Gate. Добиться ощущения таяния во рту при приготовлении говядины очень трудно, но мясом в этом пироге именно такое.
Десерт «Рыбак на ходулях»
Цена этого десерта составляет 14500 тысяч долларов. Подают десерт в ресторане The Fortress’ на острове Шри-Ланка. Десерт представляет собой пирожное круглой формы с пластинками из сусального золота. Десерт украшен свежими фруктами со сливочным ликером «Айриш Крим». В основе пирожного лежит компот из фруктов манго и вино Дом Периньон. Фигурку рыбака, которой украшен десерт, изготавливают вручную из шоколада. Но самым дорогостоящим ингредиентом является камень голубого оттенка аквамарина весом 80 карат.
Этот необычный десерт посвящен древней традиции на острове Шри-Ланка - рыбакам на ходулях, отсюда и диковинное название блюда.
Пиццу «Людовик XIII» придумал шеф-повар из Италии, столицы возникновения пиццы, Ренато Виоло. Все виды этого знаменитого итальянского блюда, приготовленные рукой известного итальянского шеф-повара, заслуживают особого внимания. Но именно эта пицца стала самой известной. Стоимость пиццы достигает 12 тыс. тысяч долларов. Начинают готовить это дорогостоящее блюдо за трое суток до подачи. Черная икра в шампанском, моцарелла из молока буйвола, замаринованный в коньяке лобстер и креветки – это то, что входит в начинку. Подают эту необычайно вкусное итальянское блюдо вкупе с коньяком «Реми Мартин Людовик 13», откуда она и получила свое название.
«Шикарный пирог»
Как в большинстве представленных в рейтинге блюд, в состав «шикарного пирога» входит сусальное золото. Помимо него, готовят этот пирог из мраморной говядины и лобстера с редкими грибами трюфелями. Стоимость такого великолепного блюда достигает 9484 тысяч долларов. Подают этот кулинарный шедевр в ресторане отеля Lord Dudley в Сиднее. Пирог имеет нежнейший вкус, а трюфели добавляют его вкусу уникальность.
Этот бургер, созданный шеф-поваром Юбером Келлером на первый взгляд может показаться вполне обычным и ничем не примечательным, но так кажется только на первый взгляд. Он ничем не отличается от обычных бургеров, за одним исключением – это мясо, из которого готовится фарш для котлеты. В состав этого дорогостоящего блюда входит котлета из мраморной говядины, к нему в подачу идут трюфели и фуа гра. Подают Флербургер в ресторане Fleur de Lys в Лас-Вегасе, и его стоимость достигает до 5 тыс. тысяч долларов. К нему подают вино Шато Петрюс.
«Пицца для не бедных людей»
Рецепт этой пиццы направлен не только на то, чтобы можно было удовлетворить голод и наладиться необычным вкусом, а также на благотворительность. Деньги, вырученные при заказе «Пиццы для не бедных людей» идут в благотворительный фонд. Ресторан-пиццерия Margo’s, который располагается на острове Мальта настолько популярный, что такая акция никаким образом не идет ему в убыток. Начинку для пиццы готовят из белых трюфелей и сусального золота. Цена за пиццу достигает 2400 тысяч долларов.
Стоимость этих необычных по цвету пельменей составляет 2400 долларов за порцию, в порции восемь пельменей. Главной отличительной чертой является их цвет – он зелено-синий. За счет этой железы блюдо не только приобретает необычный цвет, но и светиться. Такой эффект достигается за счет железы рыбы-факела. Фарш для этих уникального блюда состоит из мяса телятины, лососины и свинины.
Сандей – это десерт, в состав которого входят шарики мороженого. Возможность заказать десерт существует всего в двух ресторанах в мире. Заказ этого десерта происходит за 2 суток до подачи. В состав него входит пяти шариков таитянского мороженого, которое приготовлено из мадагаскарской ванили. Шарики мороженого украшены сусальным золотом. Сверху оно поливается соусом из самого дорогостоящего и престижного шоколада в мире марки Amedei Porcelana. Украшают его марципановыми вишнями и шоколадными трюфелями. Вместе с десертом подается маленькая мисочка икры с маракуйей. Стоимость этого великолепного мороженого составляет 1 тыс. тысячу долларов.
В этой подборке вы узнаете о самых дорогих блюдах в мире. Некоторые из представленных ниже лакомств даже богачам и знаменитостям не по карману.
1. Пельмени.
У многих слово «пельмени» ассоциируется с русским блюдом, однако не о русских пельменях пойдет речь. Самые дорогие пельмени в мире можно попробовать в ресторане “Golden Gates” в Бронксе, Нью-Йорк. Частыми посетителями этого ресторана являются русские эмигранты. Особенностью этих пельменей является то, что помимо нежной телятины, свинины и лососины, в их состав добавляют железы рыбы-факел (Curtius Flame Fish), кторая обитает на большой глубине. Необычная добавка придает блюду сине-зеленый цвет, но это не мешает ему оставаться вкусным и съедобным. Цена за 8 пельменей равна 2400 долларов, а за 16 вы отдадите 4400 долларов.
2. Орех.
Самым дорогим орехом в мире является макадамия. На сегодняшний день существует только два вида этого ореха. Редкость продукта обозначена тем, что дерево макадамия хоть и плодоносит до 100 лет, но при этом нуждается в особом уходе. В год производится всего лишь 40 тонн этого ореха, поэтому и цена за 1 килограмм достигает 30 долларов.
3. Шафран.
Шафран считается самой дорогой пряностью. По сути, он представляет собой тычинки растения семейства крокусовых. Эту пряность сбирают вручную, а потом высушивают. Чтобы произвести килограмм шафрана, потребуется около полумиллиона тычинок. Именно по этой причине цена за килограмм шафрана достигает почти 6 тысяч долларов.
4. Белый трюфель.
Точной цены за этот гастрономический изыск не существует, так как каждый отдельный гриб продается на аукционе. Максимальная стоимость гриба составила более 30 тысяч евро.
5. Темный шоколад.
Chocopologie by Knipschildt - это самый дорогой шоколад в мире. 453 грамма шоколада, родиной которого является Америка, обойдется сладкоежке в 2600 долларов.
6. Картофель.
Казалось бы, как картофель мог попасть в список самых дорогих блюд. Однако на острове Нурмуатье произрастает самый дорогой картофель сорта “La Bonnotte”, стоимость которого примерно 500 евро за кг. Собирается он вручную, а его особенностью является нежный вкус.
7. Говядина.
Мраморная говядина японских коров Вагиу является самым дорогим мясом в мире. За этими животными ухаживают по-особенному. Каждый день им дают пиво и саке, а корятся они исключительно лучшей травой. За 200-граммовое фили этого животного придется выложить от 100 до 1000 долларов.
8. Бутерброд
.
В сети отелях “Фон Эссен” можно полакомится самым дорогим бутербродом в мире, который называется “Платиновый клубный сэндвич фон Эссен” (von Essen Platinum Club Sandwich). В состав бутерброда за 200 долларов входят: хлеб на особой закваске, иберийская ветчина, белые трюфели, перепелиные яйца, сушенные итальянские помидоры и Бресская пулярка.
9. Пицца.
В Италии, на родине пиццы, готовят самое дорогое это блюдо. Называется оно “Luis XIII”, а цена за одну пиццу достигает 8300 евро. Эту пиццу обязательно готовят в присутствии заказчика, а для ее начинка используют сыр моцарелла буффало, красный лангуст, три вида икры, омар и креветки.
10. Омлет.
Самый дорогой экзотический омлет готовят в нью-йоркском отеле “Le Parker Meridien”. Его стоимость достигает одной тысячи долларов. Пмимо яиц в состав этого омлета входят целые лобстеры, подается блюдо на подушке из жареной картошки, и украшено это все севрюжьей икрой.
11. Салат.
Самый дорогой салат в мире называется “Florette Sea&Earth”. Его готовят в оксфордском отеле “Le Manoir aux Quat Saisons”. В его состав входит 50 грамм отборной белой белужьей икры, корнуоллский краб, лангуст, лобстер, флореттский молодой салат, немного оливкового масла, красный перец, тертые трюфели, картошка и спаржа. А цена за это удовольствие составляет 800 евро.
12. Икра.
Как правило, самой дорогой икрой считается серая или черная. Но это не так, самая дорогостоящая икра в мире - это икра «Алмас» белуги-альбиноса. Экспортируют это лакомство из Ирана в золотых баночках. Сто грамм икры обойдутся вам в 2 тысячи долларов.
13. Кофе.
Самый дорогой кофе в мире “Kopi Luwak” производится мелким хищником под названием Luwak.
Этот зверек любит лакомится спелыми плодами кофейного дерева, выбирая только лучшие зерна. Кофе он съедает очень много, поэтому не все получается переварить. Непереваренные зерна в кишечнике животного подвергаются воздействию его энзимов, что по словам ценителей этого кофе, придает ему неповторимый вкус и аромат. Килограмм кофе из кишечника лювака обойдется в 300-400 долларов.
14. Чай.
Дахунпао - так называется самый дорогой чай в мире. В переводе он означает «Большой красный халат». Получают этот самый чай из листа всего шести кустарников, что растут неподалеку от монастыря Тяньсинь. Этим кустарникам уже 350 лет. Ежегодно с них собирается около 500 граммов чая, а цена за килограмм готового продукта обойдется в 685 тысяч долларов.
Человек не может без еды — это факт, но она, как правило, бывает очень разнообразной и ценник за нее может колебаться в больших пределах.
Каждая страна выделяется своей кухней, множество самых интересных и вкусных вещей подают в мире. На некоторые даже смотреть страшно и в голове не укладывается как это можно есть, но потом оказывается довольно вкусно и приятно.
Невероятно, на что иногда может пойти гурман, чтобы попробовать что-то новое и изысканное, а самое интересное, сколько же он готов заплатить за это?
Именно этой теме и будет посвящена сегодняшняя статья. Итак, встречайте самые дорогие блюда в Мире.
10 место: Самый дорогой стейк
За такой стейк вам придется выложить порядка 400 долларов, причем порция будет составлять всего 200 грамм, не так уж и много и, по словам гурманов оно того стоит. Казалось бы, что приготовить мясо проще простого и не стоит оно таких денег, но вот только говядина из которой его готовят не простая.
Это японские коровы, которые проживают свою жизнь как на курорте, потому что их кормят только лучшими травами, пьют они красное вино и пиво, но самое интересное им каждый день делают массаж и заметьте не просто, а только под классическую музыку! Так, чтобы мясо у них было отменное!
9 место: Суп Буйабес-Империал
Цена за такое угощение составит 500 долларов за порцию на двоих. Отведать его вы сможете в Москве, так что москвичи налетайте. Что же в нем такого необычного спросите вы?
А то, что готовят его практически из 40 сортов различных рыб и морепродуктов. Тем более, что дело это не быстрое и на приготовления бульона для такого супа уходит около двух дней. Весьма немало, но это только начало списка…
8 место: Пончик
Очень простое и привычное яство на первый взгляд, которое уж никак не ассоциируется с тем, что за него можно отдать 1000 долларов, но тем не менее.
В Нью-Йорке в Westin Hotel, готовят пончики именно по такой цене. По мимо того, что для приготовления этого пончика требуется: белые трюфели, сливочный сыр и ягоды годзи, их еще сверху посыпают сусальным золотом, так что решайте сами.
7 место: Омлет The Zillion Dollar Lobster Frittata
Вот такие вот самые обычные обычные яйца по цене 1000 долларов за порцию. Что же в них такого особенного?
А то что там не просто яйца, они идут в придачу с черной икрой севрюги и лобстером, а как декор зеленый лук. Неплохой такой завтрак, который вы можете попробовать также в Нью-Йорке.
6 место: Пирог Wagyu Meat
Его составляющие, все те же коровы, которым делают массаж, а также китайские грибы мацутакэ, черные трюфели и французские грибы bluefoot. Все ингредиенты очень дорогие, поэтому и цена за такой пирог соответствующая — 1,781 долларов за порцию.
Соус тут также не простой, для его приготовления берут вино Шато Мутон Ротшильд 1982г, ну и чтобы совсем порадовать гурманов, пирог отделывают пищевым золотом.
5 место: Карри Samundari Khazana
Таким «сокровищем морепродуктов» вы можете полакомиться в Лондоне, за несущественную цену в 3,200 долларов.
Это будет действительно отличные блюдо, для любителей морепродуктов, так как в его состав входят уникальные морские жители: девонского краба, шотландского омара, икру белуги и это далеко не весь список.
4 место: Суши
В последнее время японская кухня стала достаточно популярной и каждый знает, что такое суши и нередко делает их в домашних условиях. Но вот шеф-повар из Манилы, делает их по истине деликатесом, правда и берет за это недешево — 4300 долларов за 5 штук.
По мимо того, что для их приготовления используют очень дорогие продукты, одной воде там 70 лет, но она артезианская и выдержанная, вся изюминка заключается в том, что их оборачивают в золотую фольгу и кладут сверху по три жемчужины, так еще вместе с такими сушами вы получите 4 бриллианта по 0,2 карата. Так что их следует употреблять очень аккуратно, жалко будет проглотить такую красоту.
3 место: Гамбургер FleurBurger 5000
Уже самое название подсказывает цену этого блюда, оно действительно стоит 5000 долларов. Хотя казалось бы, что такого необычного может быть в гамбургере, который дешево можно купить на любой остановке?
А вот и нет, в Лас Вегасе за такой FleurBurger 5000 у вас попросят именно столько, ну и конечно сделан он не из сосиски, а в нем говядина, фуа-гра и особой соус из трюфелей. А еще небольшим подарком к нему идет бутылка вина Chateau Petrus 1990, которая сама по себе стоит 2500 долларов.
2 место: Пицца Louis XIII
Конечно самая лучшая пицца делается в Италии, родине блюда, и стоит она 8300 евро. Цена справедлива и оправдана, ведь используются очень дорогие и необычные ингредиенты.
А именно: «особая мука, розовая австралийская соль и несколько видов икры, которую предварительно вымачивали в шампанском 1995 года». Начинка — это морепродукты: креветки, омар, лангуст и плюс еще и сыр очень редкий, который делают из молока буйвола.
1 место: Десерт The Frrrozen Haute Chocolate
А вот и добрались до самого дорого блюда, как не странно это десерт и стоит он целых 25 000 долларов. Весьма дорогое удовольствие, для любителей сладкоежек. Итак из чего же он сделан? Из 28 сортов какао, да еще и половина из них самые дорогие во всем мире, но это не все сюрпризы этого мороженного.
Самым интересным является то, что его подают в бокале, украшенным алмазами и золотом, да и ложечка дается к нему не простая, а золотая и с бриллиантами. И всю эту красоту после того как полакомитесь можете забрать с собой домой, так что можно сказать цена оправдывает покупку. Все это вы сможете приобрести в Нью-Йорке.
15/03/2016 11/11/2018 TanyaVU 300