Гранатовый чай не приобрел пока в России такую популярность, как черный и зеленый чаи, но все-же у него много почитателей. Этот вид чая пришел к нам с Востока, где гранат называют «королем фруктов». Гранатовый чай был известен еще в античности – одним из первых любителей такого необычного напитка был всем известный Аристотель.
Изготавливают такой напиток, в основном, из кожуры спелого граната, которую сушат на солнце, а также из цветков, листьев и сока плода. Сейчас на рынке чаев можно найти данный напиток с добавлением ягодных и фруктовых кусочков.
В чем польза гранатового чая?
Польза плода граната известна, пожалуй, всем. Многочисленные ценные свойства этого фрукта сохраняются и в чае. Он очень витаминизирован (витамины группы B, С и др.). Также он насыщен необходимыми для человека микроэлементами – медью, хромом, фосфором, магнием и пр. Состав гранатового чая богат и незаменимыми кислотами – яблочной, винной, щавелевой.
Чай имеет общеукрепляющее действие – активизирует обменные процессы, выводит токсины, в т. ч. и радионуклиды, поэтому он просто необходим тем, кому приходится работать в зоне повышенной радиации, либо на вредном производстве. А такие свойства гранатового чая, как улучшение состояние кожи и волос обязательно понравятся всем женщинам.
Гранатовый чай оказывает также и успокаивающее воздействие на организм (если вы плохо спите, постоянно сталкиваетесь со стрессами, нервничаете, обязательно попробуйте этот напиток).
Чем полезен гранатовый чай еще, так это тем, что он повышает гемоглобин и укрепляет сердечную мышцу, что актуально для многих людей старшего возраста.
Помогает напиток и в борьбе с кишечными расстройствами – диареей, колитами.
Нельзя не отметить и противовоспалительное свойство гранатового чая (снимает воспаления глаз, почек, суставов).
Способы заваривания гранатового чая
Чтобы такой коктейль витаминов пошел на пользу организму, нужно знать, как заварить гранатовый чай . Существует несколько способов.
Чайный напиток с соком
Готовится он на основе любимого Вами чая с добавлением гранатового сока, купленного в магазине, либо свежевыжатого. Определенных пропорций тут нет – просто добавляете сок по вкусу. С магазинным соком вкус будет более сладким; свежевыжатый сок имеет горчинку – из-за косточек, однако это мешает не всем. В чай можно добавить мед, лимон и сахар – вкус это не испортит.
Гранатовый чай по-турецки
По турецким традициям его готовят из зерен в двух сосудах. В один чайник набирают воды и ставят на огонь. На него сверху ставится второй чайник, в который кладется любая заварка и зерна граната. Нужно подождать, пока вода в нижнем чайнике вскипит, затем этим кипятком залить заварку и зерна граната. Нижний чайник опять наполняется водой, сверху ставится сосуд с почти готовым гранатовым чаем. Массу в верхнем чайнике необходимо продержать на пару не менее пяти минут – и чай можно пить.
Чай из кожуры, листьев и цветков
Сухую смесь необходимо насыпать в стакан (одну или две чайных ложки) и залить кипятком. Чай должен постоять 20-30 минут. Такой способ ничем не отличается от классического заваривания черного чая. Но помните, что в кожуре граната есть небольшое количество вредных веществ, поэтому пить его литрами не стоит - может вызвать тошноту, головокружение.
Как пить гранатовый чай – решать вам. Он имеет приятный вкус - неважно, как вы его пьете - горячим или холодным (кстати, после охлаждения полезные витамины и микроэлементы остаются в напитке). Можно взять его в бутылке с собой на прогулку в душный день – он быстро поможет справиться с жаждой, не зря его обожают жители Востока.
Отличия гранатового чая и каркаде
Часто эти два вида чая путают, принимая один за другой. Ногранатовый чай и отличия имеют большие – каркаде делают из сушеных цветов суданской розы, или гибискуса. Гранат к этому растению отношения не имеет. Хотя по цвету напитки очень похожи – оба насыщенного красного цвета. Во вкусе присутствует кислинка – это тоже их объединяет.
ВАЖНО! У гранатового чая есть противопоказания к применению. Вам не стоит его пить, если есть заболевания желудка и кишечника (разные язвы, гастрит, панкреатит, запоры).
Употребление всего одной чашечки гранатового чая из Турции в течение суток позволит продлить природную красоту и сохранить молодость кожи, улучшить состояние здоровья, создать позитивный настрой на весь день. Неважно, когда пить напиток, утром, днем или вечером, в кругу знакомых или уединяясь, главное – уметь правильно его заваривать.
Особенности
Чай из граната отличается превосходным вкусом, ароматом и жаждоутоляющими свойствами. Он чрезвычайно полезен для человека за счет большой концентрации в составе витаминов и незаменимых микроэлементов.
Впервые делать такой напиток стали в Древней Греции (особенно любил им наслаждаться Аристотель). На Востоке гранатовый чай возведен в ранг национального напитка. А на турецком побережье существует даже специальная профессия разносчика чая – чайджи.
Популярен напиток и в Европе, и на Западе. Его предпочитают даже голливудские дивы, например, Джей Ло.
Польза
Чай с гранатом обладает многочисленными достоинствами:
- представляет кладезь витаминов (в том числе, группы В), минералов (кальций, фосфор, медь, йод, железо, калий, марганец, магний, кремний, хром) и других очень важных для человека микроэлементов (органические кислоты: яблочная, борная, лимонная, щавелевая, винная, янтарная);
- нормализует гормональный фон;
- укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость организма опасным раздражителям извне;
- улучшает внешний вид эпидермиса и волосяного покрова (гладкие, упругие, шелковистые);
- укрепляет кровеносно-сосудистую систему и приводит в норму артериальное давление благодаря присутствию в составе витамина Р;
- улучшает сон, помогает избавиться от проявлений тревоги и стрессового напряжения;
- устраняет очаги воспаления в суставах, ушах, глазах, внутренних органах (печени, почках), деснах и зубах (гингивит, стоматит);
- выступает как профилактическое средство и целительный отвар во время ОРВИ благодаря наличию большого количества витамина С;
- улучшает обмен веществ, освобождает организм от токсинов, радионуклидов, являющихся причиной плохого самочувствия, возникновения и развития хронических недугов;
- осуществляет санацию ЖКТ (существенно снижается риск возникновения и развития патологий);
- используется в плане дополнительного стимулирующего средства при низком гемоглобине, анемии, малокровии, атеросклерозе, заболеваниях щитовидной железы, туберкулезе, нарушениях работы желудочно-кишечного тракта, энтерите, дизентерии, колите;
- содержит пятнадцать аминокислот, которые чрезвычайно необходимы для роста мышечной массы, синтеза ферментов и белка;
- содержит необходимые человеческому организму дубильные вещества, эфирные масла, флавоноиды, клетчатку;
- рекомендуется людям, занятым на вредных производствах или работающих в условиях повышенной радиационной активности;
- хорошо утоляет жажду, рекомендован в сочетании с физической активностью (благотворно сказывается на параметрах фигуры).
Какие части используют?
Для приготовления гранатового напитка могут использоваться:
- цветки фрукта – по цвету и вкусу чай будет похож на красный, но будет заметно отличаться от каркаде классического;
- сок – самый популярный ингредиент;
- кожура – используется в гранатовых настоях, которые помогают очищать организм от шлаков и токсинов, а также улучшить работу кишечника.
Как выбрать качественный плод?
Перед покупкой граната его необходимо тщательно осмотреть. Кожура фрукта должна быть сухой и плотной. Если гранат имеет мягкие проплешины, это свидетельствует о том, что он начал портиться или был подморожен. Цветоножка должна быть сухой, коричневого цвета. Наличие зеленых пятен на этом участке фрукта свидетельствует о его незрелости.
Рецепты
Методов заваривания гранатового чая много. Рассмотрим наиболее интересные.
Классический
Для напитка, приготовленного по этому рецепту, понадобится:
- свежевыжатый гранатовый сок или зерна фрукта;
- свежезаваренный чай (черный или зеленый);
- две тары, различающиеся размерами;
- вода.
Все пропорции подбираются исходя из индивидуальных вкусовых предпочтений.
В маленькую емкость налить чайную заварку и сок граната (или положить зерна). В большой сосуд налить воды и вскипятить. После того как вода закипит, маленькую емкость водрузить на большую (принцип водяной бани), и дать прогреться чайно-фруктовой массе 2-3 минуты. Добавить в маленькую емкость крутой кипяток, затем оставить на водяной бане при сильном кипении еще на 7-8 минут. При таком подходе к процессу приготовления чая готовый напиток порадует мягким сдержанным вкусом.
Напиток из сока
Понадобятся такие составляющие:
- чайная заварка (сорт – на выбор);
- сок из граната;
- сахар (лучше выбрать тростниковый).
Сделать крепкую заварку. Добавить коричневый сахар и гранатовый экстракт. Лучше придерживаться пропорций 1: 1, однако они могут быть скорректированы в зависимости от индивидуальных вкусовых предпочтений.
Для рецепта нужно брать именно тростниковый сахар, так как он не вносит в чай свои вкусовые нотки, как это делает его свекольный аналог. Сок для приготовления напитка лучше делать самостоятельно, тогда подлинность полученного результата будет 100%.
Гранатовый напиток с лимоном
Для приготовления напитка по этому рецепту необходимо:
- 3 ст. л. сока граната;
- 1 ст. л. черного чая;
- 1 ст. л. тростникового сахара;
- 1 ч. л. лимонной цедры.
Чайную заварку, сахар и цедру залить 1,5 стакана кипятка, накрыть крышкой. Дать настояться 3-4 минуты. Перемешать ингредиенты. Отвар процедить через марлю и добавить гранатовый сок. Напиток рекомендуется употреблять холодным.
Напиток из лепестков
Чай, получаемый на основе цветов граната, считается очень полезным. Для приготовления напитка понадобится 1 столовая ложка гранатовых лепестков, заваренная в стакане крутого кипятка. Настаивать чай рекомендуется не дольше получаса. Во время заваривания раскрывается яркий аромат экзотического фрукта.
Чтобы напиток был не только ароматным, но и полезным, кипяток должен быть свежим, вскипяченным впервые, а не заново после остывания.
Напиток из гранатовых корок
Для чая понадобится:
- измельченная сухая кожура фрукта (возможно заваривание корки граната целиком);
- черный / зеленый чай;
- сахар (возможно заменить на мед).
Чай (на выбор) и кожуру фрукта опустить в холодную воду, вскипятить. Дать покипеть 2 минуты. Накрыть крышкой и дать настояться четверть часа. Процедить, подсластить (по желанию).
Чтобы напиток не горчил, перед тем как измельчать и сушить кожуру, нужно удалить белую мякоть.
Вред
Хотя польза граната неоспорима, излишне часто употреблять этот фрукт не рекомендуется. Максимально допустимое количество гранатового чая, которое можно употребить за сутки, составляет 3 стандартных чайных стакана. Если же нарушить рекомендуемую норму, негативные последствия проявятся в виде проблем с зубами (разрушение эмали) и со зрением (резкое падение). Применение чая в больших объемах может привести к рвоте и даже мышечным спазмам.
Существуют и противопоказания, следуя которым пить чай с гранатом не стоит:
- беременным (в период лактации напиток возможно применять только после консультации с врачом);
- лицам, страдающим нарушениями пищеварительной системы, гастритом, повышенной кислотностью желудочного отдела, язвами кишечника и желудка;
- аллергикам;
- маленьким детям (до 12 месяцев);
- лицам, предрасположенным к запорам, имеющим трещины и геморроидальные узлы в прямой кишке.
гранатовый чай
гранатовый чай — источник здоровья
Всем привет!
Он также помогает повысить иммунитет, обладает противовирусной активностью, защищает нас от раковых заболеваний, снижает уровень холестерина и риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Не случайно в разных культурах гранат почитался, как символ здоровья, долголетия и изобилия.Сегодня мы уже знаем, что наличие большого количества полифенолов сделало этот фрукт супер питанием для многих культур. Полифенолы являются мощными природными антиоксидантами. Как вы помните антиоксиданты – это вещества, которые ведут борьбу со свободными радикалами, образующимися в клетках нашего организма, таким образом, антиоксиданты защищают нас от различных заболеваний, препятствуют развитию процессов старения организма. Вот такой, если быть вкратце, наиполезнейший фрукт этот гранат.
Гранат я покупаю, чтобы просто поесть или сделать гранатовый чай.
Гранатовый чай рецепт
Ингредиенты:
- семена граната 3 ½ чашки;
- сахар 1 чашка.
Если вы не употребляете сахар, то встает вопрос: можно ли заменить его в данном рецепте на мед. Конечно, это будет хорошая идея, но если брать уже готовый напиток, то я заметила, что аромат меда сильно доминирует и заглушает натуральный вкус и аромат граната. Поэтому, что выбрать мед или сахар решать только вам.
Как разделать гранат
1.Вымойте гранат холодной водой и протрите насухо.
2. Поместите гранат на разделочную доску и разрежьте его поперек на две части.
3. Возьмите одну половинку, сделайте продольные надрезы вдоль створок, держите половинку над большой миской разрезанной стороной книзу и начните поколачивать сверху деревянной ложкой или скалкой. Семена будут падать в микску. Оставшиеся семена просто достаньте вручную, разломав немного створки.
Разделка граната видео
А здесь можно посмотреть другой способ разделки граната
Приготовление гранатового чая
1.Поместить семена граната в миску, раздавить их деревянной толкушкой, чтобы они пустили сок.
2. Добавить сахар и хорошо перемешать.
3. Разложить смесь в стеклянные банки. Использовать для приготовления чая. Смесь можно хранить в холодильнике в течение 2 недель и использовать по мере надобности. В течение 2 –х недель вы можете наслаждаться этим напитком ежедневно, а можете преподнести эту баночку в качестве вкусного и полезного подарка. (вот вам ещё одна )
Готовим чай из граната
Положить около ¼ чашки семян граната вместе с соком в чашку, залить горячей водой и перемешать. Подавать в горячем виде.
В жаркое время года такой гранатовый чай можно пить охлажденным, а можно добавить несколько ложечек такой гранатовой заготовки в чашку свежезаваренного черного чая и также пить охлажднным.
Всем приятного аппетита и будьте здоровы.
Здравствуйте, дорогие читательницы!
В преддверии зимы, каждый человек стремится найти для себя какое-нибудь простое натуральное профилактическое иммуностимулирующее средство, чтобы легче пережить холодную пору и успешно противостоять вирусным инфекциям.
Для этих целей я могу предложить вам гранатовый турецкий чай. Этот удивительный живительный напиток из особого сорта чая с соком граната, сочетает в себе магию восточного вкуса и удивительно неповторимый аромат «короля фруктов», так называют гранатовый плод.
Сегодня этот удивительный чай в виде мелкодисперсного порошка, засушенных цветков или листьев, пропитанных соком граната, везут наши соотечественники из Турции, как необычный сувенир вместе с кальянами или знаменитыми восточными сладостями.
Однако, чтобы насладиться этим целебным напитком, не обязательно отправляться за границу. Его можно свободно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Благо все необходимые для него ингредиенты находятся у нас в свободной продаже.
Чтобы помочь вам разобраться в тонкостях приготовления этого напитка, я расскажу о его особенностях, составе, положительных и отрицательных моментах. А делаю для вас я с той целью, чтобы вы оптимальным образом могли использовать этот напиток и не нанесли вреда своему здоровью.
Настоящий гранатовый чай впервые сделали турки, соединив чай и гранат. Полученный экзотический восточный напиток чем-то похож на , радует своим кисло-сладким вкусом и помогает человеку:
- Утолить жажду в жару;
- Укрепить иммунную систему;
- Насытить организм витаминно-минеральным комплексом;
- Восстановить ослабленный организм после тяжелых болезней.
А все благодаря двум основным компонентам, где присутствует большое количество:
- Микроэлементов кальция, фосфора, йода, алюминия, хрома, меди, бора.
- Незаменимых для организма человека аминокислот.
- Витаминов из группы В, С, РР.
- Органических янтарной, борной, яблочной, виноградной, лимонной кислот.
Поэтому и не удивительно, что это сочетание уникальных нутриентов обеспечивает турецкому чаю невероятно полезные:
- Антиоксидантные;
- Противовоспалительные;
- Мочегонные;
- Бактерицидные;
- Обезболивающие;
- Успокаивающие;
- Желчегонные;
- Вяжущие свойства .
На базе этих характеристик, употребление целебного гранатового чая позволяет человеку:
- Укрепить сердечную мышцу;
- Улучшить аппетит, зрение, память, работу головного мозга, процессы метаболизма и кроветворения;
- Очистить организм от шлаков, радионуклидов, токсинов;
- Замедлить процессы старения;
- Противостоять вирусным инфекциям;
- Нормализовать гормональный фон;
- Уничтожить в организме патогенные бактерии;
- Повысить уровень гемоглобина у женщин;
- Устранить проявление тревоги;
- Снять воспалительные процессы;
- Предупредить простудные заболевания;
- Благотворно воздействовать на кожу или волосы;
- Снизить риск развития онкологии.
Из-за чего этот необычайный напиток из граната, называемый символом плодородия и изобилия, является прекрасной профилактикой и дополнительным лечением:
- Анемии;
- Фарингита;
- Стоматита;
- Ангины;
- Диареи;
- Энтероколита;
- Гингивита;
- Остеопороза;
- Костного флюороза;
- Заболеваний печени, глаз, почек, суставов.
Разновидности чая и как его сделать самому
Традиционный турецкий гранатовый чай изготавливается из:
- Сушенной на солнце кожуры спелого плода граната.
- Цветков, листьев или перемолотых косточек граната.
- Перемычек, разделяющих зерна плода.
- Свежевыжатого сока.
При этом производители могут выпускать такой чай нескольких разновидностей. Это может быть как порошкообразный, так и продукт из натуральных ингредиентов, куда могут быть добавлены кусочки различных фруктов или ягод.
Однако, кроме готовых чаев, которые можно купить в специализированных магазинах или интернете, гранатовый чай можно попробовать заварить дома . Для этого только нужно знать некоторые тонкости как правильно его приготовить. Поэтому я постараюсь облегчить вам работу и рассказать об основных этапах этого действа.
Выбираем гранат
Чтобы сделать правильный гранатовый чай изначально нужно иметь плод хорошего качества:
- Он должен иметь твердую на ощупь, сухую, неповрежденную кожуру.
- Зона завязи его цветка не должна быть зеленой.
- Мягкий плод может быть подгнившим или промерзшим. Поэтому его не следует покупать. Ведь от него не будет никакого толка.
Делаем сок
Гранатовый сок для турецкого чая можно получить несколькими способами:
- Используя стандартную соковыжималку.
- Хорошо размяв руками плод, затем проделать отверстие в его кожуре, а потом слить сок в чашку.
- Купить в магазине готовый натуральный продукт, но только не нектар.
Подбираем рецепт
Сегодня для приготовления в домашних условиях гранатового чая можно подобрать несколько рецептур. Однако во всех случаях для получения правильного напитка нужно изначально иметь:
- Хорошего качества зеленый или черный чай;
- Очищенную или воду из природных источников;
- Коричный сахар или мед;
- Свежевыжатый гранатовый сок.
А в зависимости от вкусовых приоритетов гурманы могут фантазировать с рецептурой, добавляя к готовому напитку:
- Мяту;
- Лимон;
- Корицу;
- Имбирь;
- Апельсиновую цедру.
А теперь возвращаясь к исходному вопросу, рассмотрим несколько технологий приготовления гранатового чая.
- Первый, наиболее сложный способ, базируемый на турецких традициях. Его технология основана на принципе «водяной бани». Здесь нужно иметь две емкости, которые можно поставить одну в другую. В нижнюю следует набрать немного воды, на нее поставить вторую, куда помещаются выбранный чай и рубиновые зерна граната. После того, как вода в нижней емкости закипела, в верхнюю — добавляют кипяток, закрывают крышкой и томят еще на медленном огне минут 5. Затем готовый напиток сливают, охлаждают и процеживают для употребления.
- Второй. Всем знакомый традиционный вариант заваривания, когда сушеные лепестки, цветки и листья заливаются крутым кипятком, настаиваются минут 15, а потом готовый напиток разливается по чашкам.
- Третий. Здесь немного видоизменяется технология. Сначала заваривается обычным способом выбранный чай. А после его остывания он смешивается один к одному со свежевыжатым гранатовым соком.
- Четвертый, самый упрощенный способ приготовления турецкого чая. Тут используется за основу концентрат чайно-гранатового порошка, который разводится горячей водой по типу растворимого кофе.
Противопоказания
Конечно, гранатовый чай обладает невероятно полезными свойствами. Однако, как и у любой медали здесь есть и обратная сторона. Ведь в кожуре гранатового плода находится небольшое количество ядовитых алкалоидов, из-за чего этим напитком не следует злоупотреблять.
Поэтому его передозировка может спровоцировать появление:
- Головокружения;
- Судорог;
- Повышенного артериального давления;
- Ухудшения зрения;
- Тошноты;
- Кариеса.
А еще данный чудо-напиток специалисты не рекомендуют употреблять женщинам при беременности или людям с:
- Гастритом;
- Повышенной кислотностью или язвой желудка;
- Геморроем;
- Трещинами прямой кишки;
- Запорами.
При этом не забывайте, что залогом вашего здоровья будет одна чашка гранатового турецкого чая на день. Главное – выбирайте правильный рецепт и грамотно заваривайте чай. И тогда вы станете обладателем крепкого иммунитета и отменного здоровья.
Каркаде – настой из лепестков суданской розы (Hibiscus sabdariffa). Он обладает насыщенным темно-красным цветом, прозрачностью, приятным вкусом с легкой кислинкой. Родиной растения считается жаркая Индия, но в наши дни плантации гибискуса выращивают в Китае, Таиланде, Шри-Ланке. Листья и побеги употребляют в пищу, а из цветов делают варенье и чай.
Наслаждаясь приятным вкусом и ароматом каркаде, многие не догадываются о его полезных свойствах. Популярность напитка не уступает традиционным сортам чая или кофе. Но считать каркаде чаем не совсем правильно. Это растительный напиток, о ценности которого знали еще во времена Клеопатры.
Польза и вред напитка каркаде
Каркаде, польза и вред которого был изучен еще древними медиками, хорошо утоляет жажду. В его составе – яблочная, винная, лимонная, гамма-линолевая кислоты, витамины групп С, Р, В, антоцианы, пектины, антиоксиданты, сахара, биологически активные вещества. Из 13 аминокислот, которые присутствуют в напитке, 6 являются незаменимыми для организма.
Сбалансированный комплекс витаминов и микроэлементов настоя листьев гибискуса тонизирует, бодрит, предупреждает стресс и депрессию, стимулирует умственную активность. У напитка немало полезных качеств:
Укрепление стенок сосудов;
понижение уровня холестерина;
профилактика онкологических заболеваний;
мочегонное, желчегонное действие;
естественный слабительный эффект;
профилактика заболеваний пищеварительной системы;
снятие зрительной усталости;
повышение иммунитета;
снижение сахара в крови;
облегчение симптомов алкогольного опьянения.
Многих интересует, как каркаде влияет на давление. Распространенное мнение о том, что горячий каркаде плавно понижает давление, а холодный - увеличивает, довольно спорно. Медики доказали, что напиток все же понижает давление. Однако это очень индивидуально. Как влияет на ваш организм напиток каркаде, повышает или понижает давление, можно понять уже после первой чашки.
Кому противопоказан каркаде
Редкие примеры негативного влияния каркаде на организм можно назвать вредом лишь условно. Употребляя напиток в разумных пределах, здоровый человек получит от него только пользу. Но есть ситуации, когда следует ограничить себя в этом удовольствии:
1. Гипотония – напиток имеет свойство понижать давление.
2. Беременность и лактация – пить каркаде при грудном вскармливании и вынашивании должен разрешить врач.
3. Гастрит – каркаде повышает уровень кислотности.
4. Индивидуальная непереносимость, склонность к аллергии.
5. Возраст детей до 1 года.
Каркаде при беременности
В период ожидания малыша приходится отказываться от многих продуктов. Поэтому будущих мам волнует: можно ли беременным чай каркаде, в каких количествах? Благодаря высокому содержанию витамина С и свободных радикалов напиток полезен в этот ответственный период. Он тонизирует, укрепляет иммунитет, предупреждает ОРВИ.
Если беременность не осложняют проблемы с давлением, можно не отказываться от ежедневной чашечки каркаде. Но следует проконсультироваться с врачом. Он подскажет, как заварить каркаде при беременности, можно ли добавлять в настой листьев гибискуса сахар или мед. После употребления напитка следует почистить зубы. Высокое содержание витамина С может повредить чувствительную зубную эмаль.
Каркаде и гранатовый чай: в чем отличие напитков
Любители нередко путают каркаде и гранатовый чай. Это неудивительно, ведь напитки имеют одинаковый рубиновый оттенок и приятный вкус с легкой кислинкой. Гранатовый чай и каркаде, отличия которых незаметны с первого взгляда, на деле не имеют ничего общего. Гранатовый чай делают из сушеной кожуры граната, цветков, листьев, сока плода. Он имеет свои ценные качества и противопоказания.
Каркаде разжижает кровь, поэтому диетологи предостерегают от чрезмерного увлечения настоем. Достаточно 3 чашечек в день. Да и к чему больше? Есть немало других травяных напитков, разумное употребление которых принесет удовольствие и разнообразит повседневное меню.