Сколько ложек цикория можно пить в день. Полезный состав, калорийность. Растворимый цикорий с шиповником

Многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных - цикорий. Его стебли имеют цветы голубого, розового или белого цвета. Из листьев культивированных видов изготавливают салаты и гарниры для блюд. Корень – толстый и крепкий, его применяют для изготовления уникального напитка - заменителя кофе. Полки магазинов имеют большой выбор такого продукта, как растворимый цикорий, полезные свойства и противопоказания которого остаются открытым вопросом.

Из чего делают растворимый цикорий?

Корень растения высушивают, и поддают обработке. Он проходит метод экстракции в несколько этапов - излишки влаги удаляются в выпарной установке, в итоге полученное сырье просеивается через специальное сито и расфасовывается. В минувшие времена натуральный кофе был дефицитом. Основным доступным вариантом для большей части населения стал напиток из цикория, чем полезен растворимый цикорий для организма – раньше знали все.

Какой цикорий полезнее - молотый или растворимый?

На сегодняшний день, рыночные предложения сформировали 3 основных вида в продаже:

жидкий;
растворимый;
жаренный или молотый.

Как определиться что купить - растворимый цикорий или молотый? Дело вкуса и выбора каждого – индивидуальное предпочтение. Полезность растворимого и молотого продукта одинакова - метод обработки максимально сберегает целебные свойства, насыщенные вкусовые качества и полноценный аромат. Удобнее в приготовлении сублимированный.

Чем полезен растворимый цикорий для организма?

Растворимый вариант насыщен полезными веществами, имеет в составе витамины и микроэлементы. Польза растворимого цикория и заключается в наличии их в напитке. Они способствуют хорошему настроению и отличному самочувствию, формированию стойкого иммунитета. Корень богат витаминами: А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К, РР, холином.

Минеральные вещества:

К - Калий;
Са - Кальций;
Mg - Магний;
Na - Натрий;
Р - Фосфор;
Fe - Железо;
Mn - Марганец;
Cu - Медь;
Se Селен;
Zn - Цинк.

Делая выбор, следует внимательно изучить, из чего он приготовлен. Напиток без добавок – самый идеальный вариант. Ряд производителей включает в список ингредиентов дополнения: женьшень, шиповник, корицу, лимонник. Недобросовестные могут добавить молотые желуди, и если потребителю не приходилось пробовать настоящий, можно разочароваться, к тому же у потребителя могут быть противопоказания к тем или иным компонентам.

Чем полезен растворимый цикорий для мужчин?

Мужчины много времени проводят вне дома. Для заботы о здоровье у них катастрофически не хватает времени. Хорошим стимулятором, для поддержания здоровья и прилива энергии, станет прием напитка из цикория. Несколько чашек выпитых на протяжении дня помогут наладить работу внутренних органов и предотвратить некоторые заболевания, если нет противопоказаний к его употреблению. Польза растворимого цикория для мужчин:

Благоприятное воздействие на органы пищеварения – поддержит нормальное функционирование поджелудочной железы, печени и кишечника.
Способствует развитию бифидобактерий в ЖКТ – оказывая противовоспалительное действие на оболочки внутренних органов, способен оказывать лечебный эффект на язву желудка, цирроз, гепатит. Устраняет дисбактериоз и запоры.
Приводит в норму работу сердца и сосудов - , что важно для страдающих от атеросклероза, тахикардии, ишемической болезни сердца и расширяет сосуды.
Поддерживает работу ЦНС в норме. Избавит от приступов мигрени, отсутствия сна, депрессии.
Положительно сказывается на работе мозга, благодаря наличию в составе витамина В.
имеет мочегонное действие, позитивно отражающееся на работе урологической системы.
Снижает уровень сахара в крови у больных диабетом и служит профилактическим средством от болезни здоровому человеку.
Как профилактическое средство от остеопороза.

Чем полезен растворимый цикорий для женщин?

Природные компоненты, которые имеет в своем составе корень растения, наделили его рядом лечебных свойств. Он широко применяется в изготовлении фармацевтических препаратов. При производственной переработке начального сырья полезность растворимого цикория сохраняется. Лечебное воздействие и профилактический эффект:

обладает антиоксидантными свойствами;
снимает боль в мышцах;
снимает стресс;
лечит бессонницу и мигрень;
поддерживает здоровую микрофлору;
повышает иммунитет;
очищает от холестерина;
способствует выводу шлаков из организма;
понижает давление.

Польза растворимого цикория для похудения

Утверждать что растворимый цикорий для похудения – идеальное средство, нельзя. В состав цикория входит инулин – он предотвращает запоры, поглощает токсины, способствуя развитию бифидобактерий, оказывает мочегонное действие. Проходя через систему пищеварения - инулин, как губка, выводит тяжелые металлы. Изменение рациона, добавление спорта или нагрузок плюс - употребление цикория без сахара положительно скажется на фигуре. Растворимый цикорий имеет полезные свойства и противопоказания, на которые необходимо обращать внимание при его употреблении с любой целью.

Как заваривать растворимый цикорий?

Особого секрета как правильно заваривать растворимый цикорий нет. При приготовлении впервые не следует добавлять большое количество порошка, стремясь получить насыщенный цвет. Хотя он и отличается полезностью, полюбить его вкус с первого глотка получается не у всех. Но ведь и супер-кофе который приготовили без учета пожеланий по вкусу, может разочаровать.

Как правильно пить растворимый цикорий?

Напитку свойственна терпкость и горчинка. За несколько употреблений без труда можно определить более приятное сочетание и пропорцию. Как и с обычным кофе - сахар по желанию. Для тех, кому интересно как пить растворимый цикорий с пользой для фигуры, существует одно правило – ничего не добавлять. Если изначально вкус разочарует, можно уменьшать дозу подсластителя поэтапно, а потом исключить вообще.

Полезен ли растворимый цикорий с молоком

Польза от употребления растворимого цикория обусловлена наличием белка и фруктозы. Отсутствие кофеина разрешает употреблять его перед сном. Тонизируя организм, он отлично . Если пить растворимый цикорий с молоком, можно уменьшить аппетит. Высокая концентрация инулина приведет кишечную микрофлору в порядок, антиоксиданты окажут омолаживающее действие на организм. Допускается его употребление в небольших дозах в период беременности и лактации, если не имеется противопоказаний со стороны врачей.

О полезных для организма человека свойствах цикория известно еще с древности. Целебный корень растения и его цветки использовались как лекарственное средство для лечения многих недугов. Кроме широкого распространения в народной медицине, растение используется в кухнях многих народностей: его витаминные листья добавляют в салаты, а корень используют, как заменитель кофе.

Сегодня в продаже можно увидеть цикорий в нескольких формах: в жидком виде (экстракт, выделенный из корня), молотый жареный корень растения или в виде растворимого порошка для приготовления напитка.

Бодрящий и полезный напиток из корней растения завоевал огромную популярность среди потребителей благодаря своему вкусу и аромату, который напоминает кофе, но не содержит кофеина, что является очень ценным свойством растения. Сколько можно пить ароматного и полезного напитка, кому он полезен и есть ли у него противопоказания, расскажет эта статья.

Цикорий полезные свойства и противопоказания

Популярность растения с каждым годом возрастает благодаря содержанию в нем инулина – важного компонента, относящегося к группе полисахаридов – источника клетчатки и заменителя сахара.

Его полезные свойства активно используют в диетологии, для безопасного и эффективного снижения веса, так как одно из его свойств – поглощать в пищеварительном тракте холестерин и жиры. Кроме того, это полезный продукт очищает печень, способствует желчеотделению и нормализации уровня холестерина.

Корень растения содержит белковые, дубильные соединения, большое количество органических кислот, рибофлавина, тиамина, фолиевой и аскорбиновой кислоты и минеральных веществ.

Цикорий растворимый полезные свойства и противопоказания

Особой популярность пользуется сублимированный растворимый порошкообразный напиток, получаемый из корня, который можно пить вместо кофе, при этом он приносит только пользу организму. Пить его не рекомендуется более 1-2 чашки в день.

Польза и полезные свойства растворимого напитка:
1. Обладает бодрящим эффектом, заряжает энергий на весь день, так как в своем составе имеет белок.
2. Укрепляет нервную систему благодаря большому содержанию витамина группы В.
3. Благотворно влияет на кожные покровы, восстанавливает коллаген в клетках кожи, насыщает их кальцием, калием, магнием.
4. Ускоряет рост волос, снижает их ломкость, улучшает структуру. Кроме употребления напитка вовнутрь, настойкой из корня цикория можно ополаскивать волосы.
5. Растворимый напиток приносит пользу больным, страдающим сахарным диабетом.
6. Помогает при дисбактериозе и запорах.
7. Очищает почки, печень, нормализует состояние сосудов, борется с анемией.

Стоит отметить, что цикорий – лекарственное растение, поэтому употребление растворимого порошка может принести и вред.

Противопоказания:
1. Не рекомендуется употребление напитка людям с патологией желчного пузыря, при наличии гастрита, панкреатита, язвы желудка.
2. Продукт обладает свойством повышать или понижать артериальное давление. Употребление напитка перед сном может вызвать бессонницу.
3. Не рекомендуется малышам в возрасте до 3-лет.

Цикорий польза и вред для детей

Польза растворимого напитка для детей в том, что его целебные свойства укрепляют иммунитет, повышает тонус организма, придают сил и энергии, так необходимые детям дошкольного и школьного возраста. Его можно пить с молоком, так он принесет еще больше пользы. Кроме этого, растворимый продукт улучшает показатели крови и улучшает работу печени. А вот малышам до трех лет – не рекомендуется.

Применение цикория в народной медицине рецепты

В народной медицине растение и его лечебные полезные свойства нашли применение при болезнях желудка, диабета, ожирения.

Цикорий при беременности и грудном вскармливании

Мнение о том, можно ли пить растворимый напиток беременным женщинам или в период грудного вскармливания у специалистов расходится. Одни уверенно утверждают, что его можно пить вместо кофе, тем самым, укрепляя свой иммунитет.

Все знают, что кофе при беременности запрещено, а напиток из цикория – прекрасный его заменитель, обладающий кофейным ароматом. Другие утверждают, что растение может вызвать аллергические реакции у новорожденного или принести вред нервной системе плода.

Напиток с молоком детям

Цикорий с молоком – отличный вариант завтрака или полдника, его можно пить с печеньем. Для приготовления напитка необходимо взять 1-2 ч.л сухого порошка и добавить в него кипяченое молоко, с добавлением воды, перемешать. Молоко должно быть горячим.

Чай с цикорием для давления

Благодаря своему свойству нормализовать давление, измельченный корень растение можно заваривать, как чай.

Рецепт чая для повышения давления:
2 ст.л измельченного корня залить двумя стаканами воды и поставить вариться на 20 минут. Затем снять с огня и дать еще настояться отвару 15 минут. Профильтруйте чай через марлю. Замечательный чай для давления готов!

Важно помнить, что употребление чая людям, страдающим гипотонией, принесет вред.

Как приготовить средство для похудения

Как приготовить цикорий для похудения? Существует несколько способов приготовления полезного напитка, который помогает снизить вес и уменьшить аппетит, что очень важно в стремлении похудеть. Можно залить 1 ч.л измельченных корней 0,5 литра воды и прокипятить их 10 минут, процедить. Отвар принимают 3-4 раза в сутки, между приемами пищи. Или же заваривать обезжиренным горячим молоком растворимый порошок.

Лечение при диабете

Цикорий при лечении диабета оказывает быстрый лечебный эффект. Положительно воздействуя на обменные процессы в организме, снижает сахар в крови. Для приготовления лечебного отвара используется высушенный корень растения.

Необходимо взять 2 ст.л корня, залить его стаканом воды и поставить на водяную баню, кипятить 10 минут. Отвар процедить. Принимать отвар по 1 ст.ложке перед едой, до 6 раз в день.

При панкреатите и болезнях желудка

Цикорий при панкреатите и болезнях желудка успешно используется в народной медицине, благодаря свойству увеличивать секрецию желудка. Существует противопоказание к лечению цикорием в период острой формы заболевания.

Применять отвар из него необходимо в период ремиссии или для профилактики панкреатита. Необходимо взять 20 грамм порошкообразного сухого сырья, залить 1 стаканом воды и варить поставить 10 минут на среднем огне, остудить и процедить. Принимать средство до еды по 1 ст.ложке в течение месяца.

Растение цикорий как собирать и готовить

Полезное лекарственное растение растет повсеместно, там, где много солнца: на пустырях, вдоль дорог, холмах и на дачных участках, где считается сорной травой. В природе встречаются как дикорастущие сорта, так и возведенные в культуру.

Заготовка корней осуществляется ранней весной или уже поздней осенью, когда в них максимально скапливаются все полезные свойства. Корни необходимо выкапывать, а не вырывать. Затем их очищают от земли, промывают и просушивают на открытом воздухе. Затем корень режется на мелкие части и сушится в духовке при температуре 60 градусов, при открытой дверце. Хранятся целебные корешки в бумажных пакетах или коробках до трех лет.

И о полезных свойствах напитка на его основе. – это признанный заменитель , который употребляют тогда, когда кофе противопоказан, или просто для того, чтобы сделать свое питание более здоровым и правильным. Но может ли цикорий полноценно заменить ароматный кофе и как пить цикорий вместо кофе правильно?

Сейчас в аптеках и магазинах можно найти растворимый напиток «Цикорий» от разных производителей. Готовить его так же просто, как обычный растворимый кофе – заливаешь необходимое количество порошка кипятком, добавляешь сахар, молоко или сливки по вкусу. Как и в случае с кофе, крепость цикория можно регулировать. Производители на пачках рекомендуют класть от одной до трех чайных ложек на чашку. Здесь ориентируйтесь сугубо на свой вкус, поскольку обжаренный корень цикория имеет некоторую терпкость и горчинку.

Как пить цикорий, чтобы получить двойную пользу:

Примечательно, что напитком на основе цикория можно наслаждаться без сахара, т.к. он имеет свою природную сладость. Помните о ценном веществе инулине? Ведь он является природным полисахаридом, который снижает уровень сахара в крови, а также активизирует , борется с холестериновыми бляшками, избавляет организм от токсинов. Употребляя цикорий без сахара, вы получаете двойную пользу – худеете и оздоравливаетесь. Если вы строго контролируете поступающие с пищей , пейте цикорий без сахара и без молока. Молоко или сливки делают вкус напитка более мягким, но добавляют ему своей энергетической ценности.

Секреты бывалых кофеманов:

Все-таки напиток из цикория – далеко не стопроцентный аналог кофе. И привкус, и аромат у него совсем другие. Поэтому кофеманы, попробовав цикорий впервые, скорее всего, будут сильно разочарованы. В том случае, если отказ от кофе является вынужденной необходимостью, попробуйте первое время класть в растворимый порошок цикория натуральный кофе – примерно одну пятую часть. Если вы не готовы сразу перейти с кофе на цикорий, добавляйте небольшое количество порошка цикория в кофе или чай. Так вы повысите аппетит, улучшите пищеварение и естественное организма.

Пейте цикорий для здоровья:

Кроме чистого порошка цикория в продаже имеются готовые растворимые напитки, обогащенные всевозможными добавками – , брусникой, черникой, ромашкой, облепихой и т.д. Замечательно сочетаются и дополняют друг друга цикорий и шиповник. Оба этих растения эффективны в лечении и профилактике сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, в т.ч. . Благодаря высокому содержанию такой напиток поможет и справиться с инфекционными заболеваниями в зимний период. Также комбинация шиповника с цикорием будет иметь удвоенную мочегонную функцию, что поможет снять отечность, вывести из организма токсины и даже похудеть.

Порошок из корня цикория можно приготовить самостоятельно, конечно, если вы живете в экологически чистой местности. Для этого осенью соберите корни этого растения, хорошо просушите их и смолите в порошок. После обжарьте порошок на сковороде до золотисто-коричневого цвета. Готовый обжаренный цикорий можно добавлять в кофе или заваривать в качестве самостоятельного напитка.

Как пить цикорий, если вы купили жидкий концентрат:

Кроме растворимого порошка можно встретить цикорий в жидкой концентрированной форме, которая кому-то покажется более удобной. Приобретая готовый напиток на основе цикория, внимательно читайте этикетку, чтобы не приобрести в дополнение к целебному продукту букет из ароматизаторов и усилителей вкуса. Несмотря на пользу цикория, пить его в неограниченных количествах не стоит. Вы еще думаете, как пить цикорий вместо кофе именно вам? Начните с одной - двух чашек в день и понаблюдайте за своим самочувствием.

В последние 5–6 лет на российском рынке широко распространен цикорий, чьи польза и вред рассмотрены в данном материале. Это растворимый продукт (порошок), который заливается кипятком для приготовления напитка, по своим вкусовым характеристикам напоминающего кофе. Потому его предпочитают многие люди, стремящиеся отказаться от кофеина ввиду гипертонии, болезней желудка или для сохранения белизны зубов. Данный напиток содержит витамины и минералами, а потому полезен для организма.

Общие сведения

Цикорий – травянистое растение семейства Астровых. Родиной этой травы считается Средиземноморье. В настоящее время культивируется в промышленных масштабах для дальнейшей переработки и получения порошкообразного растворимого продукта для приготовления напитка.

До того, как растворимый напиток появился в широкой продаже, он заготавливался вручную. При такой заготовке сохранялась польза цикория. Для этого нужно было собрать и очистить корни, затем нарезать их и высушить. После этого частички обжаривались и измельчались в порошок. В настоящее время такой проблемы нет, т. к. корень данной травы в молотом, цельном виде или в форме растворимого продукта широко представлен в продаже.

Полезные вещества

Польза цикория объясняется содержанием в нем витаминов. В составе присутствуют 12 витаминов:

бета-каротин (3430 мг) обладает мощным антиоксидантным действием, укрепляя мембрану клеток для того, чтобы через нее не проникали свободные радикалы, образовывающие в клетках нерастворимые соединения, которые могут способствовать развитию онкологических заболеваний;
витамин С (24,0) способствует укреплению иммунитета, потому полезен для беременных женщин, которые особенно нуждаются в сильном иммунитете для защиты собственного организма и плода от инфекций (дневная норма 120–150 мг);
холин (12,8) участвует в жировом обмене и активно чистит печень от жиров;
витамин Е (2,26), как и бета-каротин, обладает антиоксидантными свойствами, укрепляет мембраны клеток и препятствует проникновению в них свободных радикалов, чем снижает вероятность развития онкологических заболеваний, его молекулы окружают эритроциты, переносящие клеткам кислород, защищая их от разрушительного воздействия этих же свободных радикалов;
витамин В5 (1,16) способствует заживлению кожных покровов, участвует в выработке антител иммунной системой, кортикостероидов и гормонов коры надпочечников;
витамин PP (1,02), вместе с витаминами группы В, участвует в переработке питательных веществ в энергию;
витамин В6 (0,11) участвует в жировом, белковом и углеводном обменах, способствуя превращению питательных веществ в энергию (с его помощью в печени формируются энзимы, которые и расщепляют жиры, углеводы и белки);
витамин В2 (0,1) участвует в процессах деления клеток и процессах роста организма, потому необходим женщинам при беременности для нормального роста плода (суточная норма 2,2 мг);
витамин В1 (0,06) укрепляет клеточные мембраны, защищая их от негативного воздействия продуктов перекисного окисления (по сути, является антиоксидантом);
витамин К (297,6 мкг) нормализует процесс свертывания крови, ускоряет заживление порезов, ран, потому необходим для восстановления организма после операций (суточная норма 2 мкг на кг веса);
витамин А (286) входит в состав родопсина – зрительного пигмента, помогающего глазу отличать темное от светлого, видеть в темноте и различать цветовые оттенки, потому ежедневное употребление суточной нормы витамина (1000–1500 мкг) способствует поддержанию остроты зрения;
витамин В9 (110) незаменим для беременных женщин, т. к. участвует в формировании нервной системы плода (суточная норма 200–500 мкг).

Второе, чем полезен цикорий, это минералы в его составе:

Калий (420 мг) участвует в нормализации работы мышц, в т. ч. сердечной мышцы. В связи с этим имеет лечебные свойства при аритмии, т. к. помогает выровнять сердечный ритм и снизить выраженность и частоту приступов;
Кальций (100) – важный «строительный» материал для костей, зубов и ногтей. Необходим для нормального развития скелета;
Фосфор (47), наравне с кальцием, участвует в формировании костей. Помогает им сохранять прочность, защищает от деформаций;
Натрий (45) – важное вещество в составе межклеточной жидкости. Задействован в процессах переноса полезных веществ к клеткам;
Магний (30) способствует полному усвоению кальция и калия;
Железо (0,9) после попадания в организм человека, взаимодействует с кислородом, это нужно для гемоглобина, переносчика кислорода. Этим объясняются его лечебные свойства при анемии (понижении содержания железа в организме);
Марганец (0,43), вместе с кальцием и фосфором, участвует в формировании костной ткани. Способствует полному усвоению витаминов А, В и С;
Цинк (0,42) также участвует в формировании костей, а потому необходим детям в период активного роста (суточная норма до 11 мг);
Медь (0,3) способствует выработке коллагена. Благодаря этому повышается эластичность кожи. Этим же объясняются ее лечебные свойства при заболеваниях сосудов – наличие коллагена повышает эластичность их стенок и возвращает им тонус;
Селен (0,3 мкг) незаменим для мужчин, т. к. стимулирует выработку тестостерона.

Калорийность напитка из растворимого порошка очень низкая. В 100 г сухого продукта 21 ккал, а в одной чайной ложке 7 г растворимого порошка и менее полутора калорий. Таким образом, в зависимости от насыщенности напитка, в одном его стакане (без сахара или молока) от полутора до пяти калорий (в черном чае 5–7, в кофе до 37).

Приготовление напитка

Жидкий цикорий (разведенный кипятком порошок) заменяет кофе для многих людей, вынужденных отказаться от кофеина (беременных, обладающих повышенной нервной возбудимостью, гипертоников). Он не только напоминает кофе по вкусу, но и оказывает бодрящий эффект за счет содержания в составе травы и корней инулина – полисахарида, действующего, как природный энергетик.

Процесс приготовления напитка, обычно, описан на упаковке с порошком. Чаще всего рекомендуется залить 250 мл кипятка одну десертную ложку порошка и дать настояться две минуты. После чего употреблять напиток.

Также существуют способы заваривания экстракта цикория в молоке. При этом десертная ложка порошка заливается 250 мл горячего молока, а не воды. Такой способ позволяет сделать вкус напитка больше похожим на кофе, т. к. цикорий, заваренный кипятком, имеет характерный привкус, который нравится не всем.

Важно! Польза и вред цикория, разведенного в молоке, должны быть рассмотрены отдельно. Присутствие коровьего молока затрудняет процесс усвояемости железа. Потому, при анемии стоит заменить его растительным аналогом, например, соевым молоком.

Польза

Основные полезные свойства цикория для похудения объясняются наличием в его составе инулина. До 60% объема порошка приходится на инулин и клетчатку. Содержание инулина снижается до 30%, если при заготовке применялись высокие температуры (выше 60 градусов), так как при них инулин разрушается. Инулин не позволяет падать глюкозе, подавляя тем самым чувство голода. Также способствует полному усвоению витаминов и минералов. Бодрит не хуже, чем кофе.

Основное свойство, чем полезен цикорий исключительно для мужчин – содержание селена. Он способствует выработке тестостерона. Гормон, в свою очередь, способствует повышению потенции. Мочегонные свойства напитка из этой травы оказывают позитивное влияние на мочеполовую систему, препятствуя развитию инфекций. Это важная особенность, ведь согласно статистике, около 50% мужчин репродуктивного возраста страдают болезнями мочеполовой системы.

Вред

Перед применением важно узнать противопоказания цикория, т. к. иногда полезный напиток наносит и вред. Повод к отмене употребления растворимого напитка из корня цикория — прием антибиотиков. Экстракт цикория негативно сказывается на их усвояемости, так как содержит соли кальция, которые снижают степень всасывания препаратов тетрациклинового ряда до 80%. Настолько же падает эффективность антибиотиков и снижаются лечебные свойства.

Имеет цикорий противопоказания и при варикозном расширении вен. Ежедневное применение расширяет вены еще сильнее за счет наличия в составе витаминов А, С и Е, способных влиять на стенки сосудов, увеличивая просвет. Также они повышают проницаемость капилляров. Это свойство осложняет течение заболевания и вызывает утяжеление текущих симптомов. По этой же причине не стоит употреблять экстракт цикория при геморрое.

По причине излишнего расширения сосудов и разжижения крови под действием магния и витамина С, которые не дают склеиваться эритроцитам, жидкий цикорий противопоказан при гипотонии (пониженном артериальном давлении), при скачках АД в обе стороны. Даже однократный прием вызывает понижение артериального давления, что у гипотоников ведет к головокружению, тошноте, слабости.

Оказывает цикорий вред и на организм аллергиков. Высокое содержание витамина С (аскорбиновой кислоты) может спровоцировать обострение аллергической реакции. Также при ежедневном употреблении более трех стаканов напитка, есть вероятность возникновения гипервитаминоза по витамину С.

Несмотря на то что во многом польза цикория обусловлена высоким содержанием в нем кальция, этот же факт объясняет и его вред для людей, страдающих мочекаменной болезнью. Жидкий цикорий содержит оксалаты кальция, которые снижают кислотность мочи. Именно это ведет к образованию осадка в почках и мочевом пузыре, росту камней или их образованию.

повышенная потливость;
ослабление иммунитета, частые простуды;
слабость, быстрая утомляемость;
нервозное состояние, депрессии;
головные боли и мигрени;
сменяющие друг друга диареи и запоры;
хочется сладкого и кислого;
неприятный запах изо рта;
частое чувство голода;
проблемы с похудением;
снижение аппетита;
ночной скрежет зубами, слюнотечение;
боли в животе, суставах, мышцах;
не проходит кашель;
прыщи на коже.

Если у вас любой из симптомов или сомневаетесь в причинах недомоганий, нужно как можно быстрее провести чистку организма. Как это сделать .

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Доброго времени суток, читатели сайта! Цикорий очень богат содержанием различных полезных компонентов, которые приносят организму человека пользу. Однако, начиная его употреблять, возникает вполне разумный вопрос, а сколько можно пить цикория в день?

Как и многие лекарственные травы, цикорий может приносить как пользу, так и вред, если его употреблять безмерно. Чтобы понять, какая порция напитка из растения не принесет вреда, нужно подробно рассмотреть, чем же так оно полезно, как его правильно употреблять и сколько необходимо напитка, чтобы он принес максимальную пользу.

Наверное, многие люди видели, как растет цикорий, но не все из них знают, что это растение очень полезно. Иногда, его листья и стебли применяют в рецептах некоторых салатов, а вот корень необходим для приготовления полезного напитка, который в некоторых случаях заменяет кофе.

Растение используется в медицине, кулинарии и даже косметологии. Однако, стоит помнить, что если употреблять его без чувства меры, то вскоре можно ощутить неблагоприятные побочные последствия от злоупотребления цикорием. Как и во многом, здесь чувство меры также должно присутствовать.

Польза цикория для человеческого организма

Это растение содержит в себе множество полезных компонентов, среди которых можно выделить витамины группы В и С, а также марганец, цинк, калий, магний, медь, эфирные масла, аминокислоты, инулин, дубильные вещества и прочие. Напиток из цикория может справиться даже с анемией, так как в его составе имеется железо.

Для тех кто предпочитает более мягкий вкус цикория, то в напиток можно добавить молочка

Чтобы не испортить данный эффект, важно не пить напиток с молоком, так как оно не дает усвоиться этому полезному веществу. Здесь же вы можете задаться вопросом, можно ли пить цикорий с молоком? Если вы не преследуете цель насытить организм железом, то да. Молоко смягчит вкус напитка и сделает его более приятным.

Полезно ли пить цикорий? Конечно, да, но необходимо предварительно получить консультацию у своего лечащего врача.

Рассмотрим, какую пользу может принести напиток:

Улучшит аппетит, стабилизирует работу ЖКТ, в том числе поможет более легкому перевариванию пищи;
Справится с изжогой. Кстати этот пункт важен для беременных женщин, ведь они часто сталкиваются с этой проблемой;
Выводит токсины, однако при чрезмерном употреблении может привести к обезвоживанию;
Обладает мочегонным эффектом;
Помогает в борьбе с камнями в желчном пузыре за счет способности постепенно растворять их;
Его необходимо применять диабетикам, так как в нем есть инулин, который может понизить сахар в крови;
Способен стабилизировать работу сердечно-сосудистой системы;
Избавить от повышенного давления;
Обладает противовоспалительным и бактерицидным свойствами и может даже применяться как примочка для ран;
Успокаивает, улучшает настроение, снимает усталость и раздражительность;
Справляется с налетом на зубах, поэтому не редко он входит в зубные пасты, как один из компонентов;
Для мужчин растение полезно для профилактики простатита. Также напиток может вывести токсины после алкогольного отравления;
Помогает при запорах и других нарушениях стула;
Справляется с ожирением, так как может способствовать ускорению метаболизма.

Полезных свойств очень много, если цикорий пить в разумных количествах, предварительно проконсультировавшись у врача. Кстати, о пользе и вреде цикория, вы еще можете почитать

Возможно у некоторых читателей возникнет вопрос, можно ли пить цикорий при язве желудка? Да, потому что он имеет противовоспалительный эффект и часто входит в состав различных травяных сборов, направленных для борьбы с этой проблемой.

Панкреатит очень неприятная проблема, для ее решения можно и нужно употреблять цикорий

Еще один вопрос, можно ли пить цикорий при панкреатите? Он входит в состав народных средств для борьбы с этой проблемой, поэтому в разумных количествах его можно употреблять для ее решения.

А можно ли пить цикорий при гастрите? Можно, однако есть ограничение: если у вас повышена кислотность, то от напитка придется отказаться. Также важно, если в желудке есть эрозии, то также нельзя употреблять цикорий.

Недостатки цикория: чем он может навредить

Хоть полезных свойств у напитка из цикория много, но все равно существуют случаи, когда от него приходится отказаться. Кому нельзя пить цикорий? К таким людям относятся те, у кого есть следующие заболевания:

Наличие варикоза и геморроя;
Некоторые источники говорят, что нельзя употреблять напиток при гастрите и язве желудка. Другие наоборот утверждают, что его необходимо пить при данных проблемах. Чтобы решить этот вопрос, лучше проконсультироваться со своим лечащим врачом;
Большое количество цикория может навредить людям с заболеванием печени;
Нельзя употреблять напиток тем, у кого имеются следующие болезни: астма, бронхит и другие виды, которые вызывают кашель. Цикорий не борется с их устранением, а наоборот усиливает кашель и может навредить;
Беременным нужно с осторожностью употреблять напиток, так как при слишком частом его потреблении могут возникнуть неблагоприятные последствия, вплоть до вреда будущему малышу.

Данным растением не редко заменяют такое лакомство, как кофе. Поэтому у некоторых потребителей может возникнуть вопрос, можно ли пить цикорий на ночь? Хоть некоторые свойства напитка очень схожи с кофе, но они имеют различные составы. В цикории нет кофеина, поэтому противопоказания не употреблять на ночь, нет. Полезно ли пить цикорий вместо кофе? Конечно да, так как полезных компонентов в нем намного больше, чем в бодрящем лакомстве.

Если цикорий пить очень часто и помногу, можно приобрести следующие проблемы со здоровьем:

Расстройство желудка;
Потеря веса в больших количествах. Кстати не стоит применять эту побочку для похудения, так как вместе с потерей веса вы получите массу проблем со здоровьем;
Обезвоживание, так как данное растение – это отличное мочегонное средство;
Высыпания красных пятен на коже и зуд;
Отрыжка.

Если приходится делать выбор между кофе и цикорием, то полезнее отдавать предпочтение именно цикорию

Если вы не хотите приобрести хотя бы одно последствие из списка, то не стоит превышать допустимую норму цикория в сутки. Как часто можно пить цикорий? Не больше 2-3 чашек в сутки. Однако, стоит отметить, что его нельзя употреблять постоянно. Стоит делать перерывы на пару недель между приемами.

Употребление цикория в детском возрасте

Можно ли детям пить цикорий, ведь в нем много витаминов? Растворимый продукт разрешен в качестве напитка детям уже с 1 года. Именно поэтому напиток можно увидеть в меню детского сада и даже яслей.

Совсем маленьких детей, до года, лечат отваром растения от диатеза, добавляя его в ванну для купания.

Стоит помнить, что, как и все продукты, напиток из цикория важно вводить постепенно, начиная с совсем крошечной дозы, чтобы увидеть реакцию малыша. Постепенно, если не будет побочного эффекта, можно понемногу увеличивать норму.

С 3 лет разрешается добавлять в напиток 1 ч.л. растворимого порошка цикория.

Стоит помнить, что детям нельзя растение в следующих случаях:

Непереносимость продукта;
Детям младше года;
При излишнем весе;
При кашле.

Цикорий является тем напитком, который можно давать детям с раннего возраста

Цикорий растворимый, как пить его детям? Начинают давать его ребенку добавляя в молоко, примерно на кончике ложки и постепенно доводят до 1 ч.л. Разрешено в напиток добавлять мед, сахар и прочие вкусовые добавки.

Как приготовить напиток для взрослого

Каких только видов растворимого напитка из цикория нет на прилавках супермаркетов. Можно найти обычный цикорий, а также с добавками в виде женьшеня, шиповника, черники и прочих ягод, и фруктов.

Цикорий, как пить? Готовят напиток практически также, как и кофейный. В чашку всыпают немного порошка цикория, вливают кипяток и добавляют сахар, сливки, молоко и прочее.

Люди, которые хотят полностью вытеснить кофе из своего рациона, могут постепенно переходить на цикорий. Сначала можно смешивать кофе и цикорий в равных долях, а затем уменьшать количество кофе и увеличивать цикорий. В результате вы придете к тому, что кофе вам не будет нужен.

Собираясь приобрести в магазине упаковку растворимого продукта, важно обратить внимание на его качество. В нем не должно быть комков, которые сигнализируют о не правильном хранении продукта. Не стоит приобретать товар сомнительно качества, так как желаемой пользы он может не принести. Как минимум он будет просто бесполезен, а как максимум – нанесет вред организму.

В магазинах можно увидеть не просто растворимый цикорий, но и с некоторыми добавками, среди которых особенно выделяются:

С шиповником. Этот напиток оказывает благотворное влияние на иммунную систему, помогает снять усталость и раздражение. Эти свойства возможны за счет того, что в напитке большое содержание витамина С, который активирует полезное влияние на организм. Стоит уточнить, то от напитка придется отказаться людям с эрозивными заболеваниями желудка, так как витамин С – главный раздражитель для них;
С женьшенем. Главная цель напитка – борьба с гипертонией. Он хорошо снижает давление, поэтому для гипотоников такой напиток противопоказан полностью. Женьшень помогает бороться с холестерином, предотвращает риск развития онкологии, улучшает память;
С черникой. Это лакомство может способствовать восстановлению зрения, так как офтальмологи уверены, что черника улучшает его, помогает снять с глаз усталость. Особенно этот напиток рекомендован людям, которые работают за компьютером, шьют, вяжут или выполняют другую работу, требующую хорошего зрения и постоянного внимания;
С ромашкой. Она оказывает благотворное воздействие на нервную систему. Обладает противовоспалительным и противомикробным свойствами.

Любой из данных видов цикория нужно употреблять с осторожностью, ведь при наличии некоторых проблем со здоровьем они могут усугубить их. Консультация врача перед первым употреблением напитка необходима по ряду причин: для выявления заболеваний, которые не совместимы с приемом напитка и для установления нормы напитка в сутки.

Самый простой способ приготовления растворимого цикория следующий:

Вскипятить воду;
Добавить в чашку необходимое количество растворимого цикория;
Залить кипятком;
Добавить сливки, молоко, мед, сахар или другие компоненты, улучшающие вкус.

Цикорий для похудения

Как пить цикорий, чтобы похудеть? Такой вопрос задают женщины, которые не раз слышали о его свойствах для похудения. В чем же секрет цикория? В составе растения имеется интибин, инулин и пектин, которые как раз и способны подтолкнуть организм к потере пары килограммов. Действие этих компонентов следующее:

Инулин способствует образованию инсулина, который способен уменьшать сахар в крови;
Пектин помогает очистить кишечник от токсинов и прочих вредных веществ;
Интибин ускоряет обмен веществ, способствует устранению запоров.

При регулярном употреблении цикория легко уходят лишние килограммы

Все вместе, эти компоненты слаженно работают друг с другом и способствуют потере лишнего веса.

За счет цикория из организма уходит лишняя жидкость, налаживается пищеварение, а это один из главных критериев в похудении.

Цикорий для похудения: как пить правильно? Для того, чтобы получить максимальную пользу, важно употреблять напиток в теплом виде, можно добавить немного сахара.

Важно помнить, что данный напиток лишь дополнительный стимулятор для похудения, и если вы будете лежать на диване и пить его, то так похудеть точно не получится. Борьба с весом заключается в целом комплексе мер, к числу которых относят физические нагрузки, правильное питание и прочее.

Сколько можно пить цикория в день? Ответ очевиден, пару порций в сутки – вполне реальная норма. Не стоит ее превышать и тогда вы получите от напитка максимум пользы и эффекта. Также рекомендовано перед приемом лакомства проконсультироваться у медспециалиста и определить нет ли у вас противопоказаний к его употреблению. Надеемся, что данная статья для вас была полезной. До новых встреч на страницах сайта!

Noindex--> Многие женщины в интересном положении беспокоятся можно ли пить кофе с молоком беременным? В ожидании...