Салат с рукколой и сыром

Поделиться рецептом с друзьями:

Вы можете скопировать, ссылку на рецепт, для друзей

Ингредиенты

Число персон:
Красная киноа 165 г
Вода 1 стакан
Соль 1/4 ч.л.
Оливковое масло 3 ст.л.
Рукколы 140 г
Сок лимона 2 ст.л.
Сыр Фета 110 г
Молотый чёрный перец 1/4 ч.л.

Поварская книга

Салат с рукколой и сыром

Прекраснейший салат, который подойдёт для любых вечерних ужинов и праздников.

  • 20 минут
  • Персон 4
  • Легко

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Добавлено в закладки: 0

Прекраснейший салат, который подойдёт для любых вечерних ужинов и праздников.

Шаги

1
Готово

Обжарка крупы

В сухую сковороду на слабом огне, обжарьте киноа , встряхивая сковороду часто, в течение 5 минут. Зерна должны быть тёмного цвета после обжарки.

2
Готово

Провариваем крупу

Добавьте воду и соль в кастрюлю с киноа. Довести до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до слабого и накройте кастрюлю. Кипятите на медленном огне 15 минут, пока киноа не станет нежной.

3
Готово

Остужаем

Переложите киноа в большую миску и сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла. Хорошо перемешайте и оставьте остывать, периодически помешивая.

4
Готово

Усиливаем вкус рукколы

В другой миске перемешайте рукколу с оставшимся 2 столовыми ложками оливкового масла, 2 столовыми ложками лимонного сока и перца.

5
Готово

Подача

Добавьте охлажденную киноа и нарезанный кубиками сыр Фета в миску с зеленью. Опробуйте на вкус. Добавить больше соли или сока лимона, по вкусу. Подавать сразу же.
Приятного аппетита вам!

Pumpkin

предыдущий
Запечённая капуста с беконом
далее
Замеченная чашка-мусс школодажный
предыдущий
Запечённая капуста с беконом
далее
Замеченная чашка-мусс школодажный

Добавить комментарий

*

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*

Генерация пароля