Ингредиенты

Число персон:

	Жирные сливки 2 стакана
	Сахар 2/3 чашки
	Цедра лимона 1 лимона
	Сок лимона 6 ст.л.
	Ягоды 1 чашка

Поварская книга

Лимонный пудинг

Name: Лимонный пудинг
Yield: 4 Servings
Ingredients: Жирные сливки: 2 стакана; Сахар: 2/3 чашки; Цедра лимона: 1 лимона; Сок лимона: 6 ст.л.; Ягоды: 1 чашка

Этот пудинг легко приготовить, ну очень легко, легче не придумаешь.

15 минут
Персон 4
Легко

Ингредиенты

2 стакана Жирные сливки
2/3 чашки Сахар
1 лимона Цедра лимона
6 ст.л. Сок лимона
1 чашка Ягоды

Описание

Добавлено в закладки: 0

Этот пудинг легко приготовить, ну очень легко, легче не придумаешь. Нежный, сладостный вкус цитруса и лёгкий для вашего организма.

Шаги

1 Готово	Готовим крем В средней кастрюле на среднем огне смешайте сливки, сахар и лимонную цедру. Доведите до кипения. Отрегулируйте огонь и варите, часто помешивая, в течение 5 минут. Сироп не должен бурлить. Смотрите внимательно и часто помешивайте, чтобы сливки не выкипели.
2 Готово	Добавляем лимонный сок Добавьте лимонный сок и продолжайте варить еще 5 минут, часто помешивая.
3 Готово	Снимаем кастрюлю с огня Снимите кастрюлю с огня и дайте крему остыть в течение 5 минут.
4 Готово	Процеживаем Процедите смесь через мелкоячеистое сито в чашку. Налейте в формочки или же в стакан.
5 Готово	Охлаждение и подача Охладите, не накрывая, в течение 2-3 часов. Этот пудинг можно хранить в течение 2-х дней в холодильнике. Перед подачей выложите на поверхность ягоды. Так же вы можете выбить пудинг из формы, украсить ягодами и полить сверху сиропом. Приятного аппетита вам!